Produção Canavieira

Cosan. Desta forma, evidenciaremos a trajetória da família Ometto, família esta tradicional do setor canavieiro fundadora deste grupo, bem como a expansão territorial de suas unidades de produção pelo interior paulista. Desta maneira, observando pela ótica do capital, veremos que a expansão de suas unidades de produção não se faz de forma linear, mas a partir das próprias contradições do mercado capitalista e a concorrência entre os grupos usineiros, como por exemplo, a associação do…

relações de compra e venda, funções caracterizadas, e nichos específicos. Busca-se a caracterização das interações dos setores da cadeia produtiva canavieira, e a identificação das fragilidades e potencialidades a serem fortalecidas. SUMÁRIO Introdução 05 As características da cana-de-açúcar 06 Mercado nacional e internacional 07 Expansão da produção de cana-de-açúcar no brasil: onde se concentra 08 Principais produtos e subprodutos da cadeia produtiva 09 Logística do…

A IDEOLOGIA DO COMBUSTÍVEL SUSTENTÁVEL E OS IMPACTOS SOCIOAMBIENTAIS SUMÁRIO INTRODUÇÃO ........................................................................................................................... 4 2. EVOLUÇÃO / EXPANSÃO CANAVIEIRA ALAGOANA ..................................................... 7 2.1 Da região da Mata para a região dos Tabuleiros. ........................................................... 7 3. OS IMPACTOS SÓCIOS - AMBIENTAIS DA CANA-DE-AÇÚCAR…

Trabalho: a expropriação capitalista no campo e na cidade, para além das dicotomias. Resumo Buscaremos nesse texto realizar alguns apontamentos sobre as condições de trabalho vivenciadas pelos trabalhadores que atuam nas unidades agroindustriais canavieiras. Atentando para o cumprimento/descumprimento da legislação trabalhista, superexploração do trabalho e os rebatimentos dessas ações para a saúde e a segurança dos trabalhadores rurais que atuam no corte da cana-de-açúcar. Como…

ISSN: 1981-3031 O MODO DE PRODUCÃO CAPITALISTA E A EXPLORAÇÃO DO TRABALHO NA AGROINDUSTRIA CANAVIEIRA E SUA RELAÇÃO NAS CONDIÇÕES DE EDUCAÇÃO DO TRABALHADOR DO CORTE DA CANA ¹ Rosangela de Araujo RESUMO O presente artigo visa analisar, sob a perspectiva teórica marxista na obra Economia política de Paulo Netto e Marcelo Braz (2008), uma reflexão sobre o trabalho e sua exploração no modo de produção capitalista (MPC). Neste contexto, o estudo reflete sobre a realidade dos…

disponibilização de reflexões que sirvam para o entendimento das contradições expressas pelo processo social e para a defesa da classe trabalhadora. Após um histórico predatório e destruidor das condições ambientais e sociais causados pela intensiva produção de cana no interior de São Paulo, os empresários, brasileiros e estrangeiros, almejam agora usufruir do último local ainda não totalmente dominado por esta cultura, e, desta forma, legitimarem o uso irregular das terras do…

racionalização do setor açucareiro nordestino. Dentre tais medidas, destaca-se a criação, em 1966, do “Grupo Especial para a Racionalização da Agroindústria Canavieira do Nordeste (GERAN)”, que tinha como objetivos “eliminar a diferença de custos de produção da cana e do açúcar em relação à região Centro-Sul e, em segundo lugar (....) diversificar a produção agrícola em áreas ociosas dos latifúndios canavieiros, destinando-se [essas áreas] a médios produtores rurais.” (SALES, 1982,…

dos holandeses do país, em 1654, a prosperidade da agroindústria canavieira começou a declinar, já que estes passaram a fazer concorrência com os nossos produtos, utilizando os conhecimentos aqui adquiridos para produzir açúcar nas Antilhas e na América Central. Vários fatores quase acarretaram o desaparecimento do açúcar brasileiro no mercado internacional, levando o governo a adotar uma política de proteção da agroindústria canavieira, a exemplo de outros países. A grande crise…

áreas de produção de açucar foram Pernambuco e Bahia, sendo incorporadas a esse grupo, no século seguinte, Maranhão e Rio de Janeiro. Por fim, no século XVII, São Vicente também inicia, em menor escala, seu processo de produção açucareira. Atualmente, a área plantada com cana-de-açúcar, no Brasil, já passa de 7 milhões de hectares. As principais regiões produtoras de cana no Brasil, nesta ordem, são: Centro–Sul e NorteNordeste. O Nordeste brasileiro participa com cerca de 12,8% da…

Açúcar: é a principal matéria-prima na produção de balas e confeitos. Utiliza-se o termo “açúcar”significando sacarose, que é um carboidrato extraído principalmente da cana de açúcar ou da beterraba. Na indústria de balas, o açúcar tem duas funções principais: dar corpo à bala e conferir sabor doce. O açúcar é encontrado normalmente na forma de cristais, mas já existe no mercado o açúcar líquido, que nada mais é que uma solução de sacarose em água, com aproximadamente 67% de…