açucar

BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822) A ECONOMIA CANAVIEIRA 1 - O CICLO DO AÇÚCAR • Séc. XVI e XVII (auge). • Nordeste (BA e PE). • Litoral. • Solo e clima favoráveis. • Experiência de cultivo (Açores, Cabo Verde e Madeira). • Mercado consumidor. • Alto valor na Europa. • Participação de capital holandês: financiamento da produção, transporte, refino e distribuição na Europa. BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822) A ECONOMIA CANAVIEIRA A PRODUÇÃO AÇUCAREIRA NO BRASIL BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822) A ECONOMIA CANAVIEIRA • Engenhos (unidade produtiva básica): – Casa Grande (residência do senhor de engenho e família). – Senzala (ambiente insalubre destinado aos escravos). SENZALA CASA GRANDE BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822) A ECONOMIA CANAVIEIRA • Sociedade açucareira: – Senhores. – Escravos. – Patriarcalismo. – Ruralismo. BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822) A ECONOMIA CANAVIEIRA • Outros produtos: – Suporte para a lavoura canavieira. – GADO (exploração do interior, couro, tração, carne, leite, pecuária extensiva, trabalho livre). – FUMO (troca por escravos na África). – DROGAS DO SERTÃO: produtos extraídos da floresta amazônica com relativo valor na Europa, tais como anil, guaraná, salsa, corantes, e sobretudo o cacau. – Agricultura de subsistência. BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822) A ECONOMIA CANAVIEIRA A ECONOMIA COLONIAL NO SÉCULO XVII BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822) A ECONOMIA CANAVIEIRA • Trabalho escravo: – ÍNDIOS: mais utilizados até…

N. 05, Maio 2012 1 Pablo Nicolosi, Anderson Capucci Cardozo, Wilson Roberto Martani e Eduardo Tambasco Monaco - RISCO BIOLÓGICO NA INDÚSTRIA CANAVIEIRA. Revista Complexus – Instituto Superior de Engenharia Arquitetura e Design – Ceunsp, Salto-SP, Ano. 03, N.5, P.106-138, Maio de 2011. Disponível Em: www.engenho.info Pablo Nicolosi Anderson Capucci Cardozo Wilson Roberto Martani Eduardo Tambasco Monaco RISCO BIOLÓGICO NA INDÚSTRIA CANAVIEIRA Faculdade de Engenharia e…

sobre como fazer referências bibliográficas em trabalhos acadêmicos, consulte: e . Acessos em: 13 jun. 2013. Caracterização da economia canavieira em Minas Gerais Os principais fatores que dificultaram o crescimento da economia canavieira em território mineiro, do século XVIII ao XX, tiveram origem no processo histórico de implantação e desenvolvimento da produção de açúcar no estado. Segundo João Antônio de Paula, apud Affonso de Paula (2005), a formação do território de Minas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS ESCOLA DE AGRONOMIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIO AGRICULTURA FAMILIAR E AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA: INTEGRAÇÕES E CONTRADIÇÕES Simone Pereira de Carvalho Goiânia 2008 Simone Pereira de Carvalho AGRICULTURA FAMILIAR E AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA: INTEGRAÇÕES E CONTRADIÇÕES Dissertação apresentada ao Programa de Pós-graduação em Agronegócio da Universidade Federal de Goiás, como requisito parcial para…

O Degradante Trabalho dos Canaviais Uma das primeiras ocupações lucrativas no Brasil foi a produção canavieira. Com altos e baixos, esta atividade permeou toda a nossa história, fazendo-se presente até os dias de hoje. Assim como a produção canavieira ás relações de exploração que são a ela comuns foram um dos legados deixados ao Brasil e aos trabalhadores brasileiros. Desde a década de 70, num cenário preocupante de poluição e elevação dos preços do petróleo, a cana é…

Condiçoes de trabalho na indústria canavieira *importância do setor *histórico das condições de trabalho *condições atuais no Brasil *perspectiva Indústria Canavieira A importância do Indústria Canavieira Mudanças institucionais importantes, tanto no Brasil como em outros países, resultaram numa nova fase de crescimento da agroindústria canavieira nacional, impulsionada por perspectivas de aumento da demanda tanto por açúcar como por álcool. No âmbito internacional, uma…

FACULDADE BOA VIAGEM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO SUSTENTABILIDADE E PRODUTIVIDADE NA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA Projeto de pesquisa apresentado como requisito para aprovação na disciplina Metodologia de Pesquisa da Faculdade Boa Viagem – FBV. Orientador: Prof.ª Ana Petry Galvão Recife, 2011 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 1 1.1 DEFINIÇÃO DO PROBLEMA 1 1.2 OBJETIVOS 1 1.2.1 Objetivo geral 1 1.2.2 Objetivos específicos 1 1.3 JUSTIFICATIVA 2 2 REFERENCIAL TEÓRICO 3 2.1 HISTÓRICO DA…

Revista Crase.edu | A revista do e-Tec Brasil - IFG/Campus Inhumas – Vol.01 N.01 / 2010 ______________________________________________________________________________________________________________________________________ Doce e amargo açúcar: Concentração de renda e relações de trabalho na produção agroindustrial canavieira do Brasil Prof. Ms. Luciano dos Santos1 Muito se fala na atualidade da potencialidade do setor sucroalcooleiro para a economia brasileira. Afirma-se…

UMA ANÁLISE DAS CAPACIDADES TECNOLÓGICAS DA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA EM MINAS GERAIS1 Pery Francisco Assis Shikida2 Paulo Furquim de Azevedo3 Carlos Eduardo de Freitas Vian4 Resumo: Este trabalho procurou verificar quais são as capacidades tecnológicas da agroindústria canavieira em Minas Gerais, que possui a segunda maior área plantada de cana-de-açúcar no Brasil, ou seja, 679 mil hectares. Para contemplar este escopo foram coletados dados primários junto às usinas/destilarias,…

IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELAS USINAS CANAVIEIRAS Adriano Rodrigues Lima Claudete Ap. Dallevedove Baccaro Resumo Como em qualquer outra cultura intensiva, a monocultura canavieira decorre da homogeneização do ambiente, problemas ambientais, como a contaminação do solo e dos veios d’água, a degradação ambiental em função do desmatamento, a poluição do ar causada pela queima da cana anteriormente ao corte e muitos outros que, juntamente com estes, precisam ser analisados…