Produçao De Cerveja Artesanal

Curso Superior de Turismo 2013/2014 Atelier de Informação e Itinerários Turísticos Docente: Eugénia Lima Devile Discentes: Gonçalo Roque, Pedro Martins, Telmo Pereira Roteiro da Cerveja Índice Introdução ..................................................................................................................................... 2 Perfil de Portugal no Mercado Cervejeiro..................................................................................... 3 Análise/Diagnóstico…

Automação e Controle em uma Micro Cervejaria Artesanal Anita Maria da Rocha Fernandes anita.fernandes@univali.br UNIVALI Tiago Alexandre Franzen UNIVALI Resumo:Visando o já em expansão mercado de produção de cervejas especiais, este projeto mostra a aplicação de um sistema embarcado para a automação de uma micro cervejaria para produção de cerveja artesanal. Para levar a feito, foram utilizadas linguagens de programação padronizadas pela parte três da norma IEC 61131, que define formas textuais

Síntese da literatura fichada Neste trabalho será apresentado uma pequena análise do setor cervejeiro, da sua atuação em âmbito global, seus principais elos e toda sua cadeia produtiva. A cerveja está entre as bebidas alcoolicas que foram que mais foram consumidas durante séculos, devido ao seu baixo teor alcóolico (TRANSPARENCYMARKET, 2012). A bebida é produzida a partir de ingredientes de origem agrícola, como milho, trigo e arroz, juntamente com água, lúpulo e fermento. É uma bebida rica do

MINAS GERAIS E SEU CONSUMO Romário Wagner Matias Gomes Universidade Federal de Ouro Preto – Minas Gerais A cachaça, a cerveja e o licor são produtos “de extrema importância para o país, seja no contexto histórico, sócio-cultural ou econômico, sendo um setor significante para a geração de emprego e renda” (OLIVEIRA et al., p.72). Este trabalho pretende analisar a diversidade da produção dessas bebidas no Estado de Minas Gerais. 1- Cachaça A cachaça é um produto derivado do álcool da…

SOBRE AS CERVEJAS ARTESANAIS Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves Falar em cervejas artesanais ou especiais é assunto para muita conversa... Como descobrímos esse mundo novo das boas cervejas, muito desses assuntos foram verdadeiras descobertas para quem só bebia cerveja massificada e estupidamente gelada... Descobrímos que não entendíamos absolutamente nada e começamos a estudar. Como sabemos que todos os dias novos apaixonados por essa variedade de aromas, cores e sabores das…

O Estado da Cerveja Brasileira 12 O mercado de cervejas brasileiras, por muito tempo, foi uma incógnita para muitas pessoas. Estatísticas como crescimento, volume de produção ou distribuição sempre foram de difícil obtenção e muitas vezes não organizadas a ponto de mostrar um retrato de como estamos, para crescer com sabedoria. Algumas pesquisas tentaram mudar essas tristes estatísticas, como a do Homini Lupulo no ano passado, mas a baixa adesão das cervejarias impossibilitou uma…

Promoção de vendas Cervejaria Antuérpia Introdução Antuérpia: "O chope artesanal com gosto e sabor europeus ao alcance do paladar." No nosso dia a dia sempre deparamos com momentos estressantes, seja na faculdade, no trabalho, no trânsito... E para relaxar nada como um chope para dar uma trégua nesses momentos e melhor ainda se for rodeados de amigos. Pesquisas revelam que uma tulipa após o expediente pode ajudar a reduzir os sintomas de stress causado pela atividade…

fabricação de cerveja no Brasil, gerou uma alta procura de matéria-prima para abastecer a produção das indústrias maiores e as microempresas de cerveja artesanais, que utilizam pequenas demandas para o funcionamento de seu negócio. Histórico da Variável Há aproximadamente 5 anos, o número de cervejarias artesanais cresceu gradativamente, o que resultou na alta necessidade de matéria-prima. Utilizando primeiramente fontes de abastecimento nacionais. Já há casos em Cuba, onde toda a…

Descrição de oportunidade e mercado Administração Baden Baden A Índia é o terceiro mercado de cerveja que mais cresce no mundo, principalmente devido ao crescimento da urbanização do país e da classe média. O mercado de cerveja na Índia foi estimado em mais de 200 bilhões de dólares em 2012. Apesar de dois terços dos indianos não consumirem cerveja por motivos religiosos e culturais, a rápida urbanização, o crescimento da classe média e a população jovem estão sendo responsáveis…

Piebeer Cervejaria Artesanal A razão pela escolha do nome foi devido a um dos donos da empresa ter um bom terreno localizado na cidade de Piedade – SP , e esse terreno foi escolhido como sede da empresa dai associamos o nome da cidade ao nome da cerveja e criamos esse nome . Lucas cuida da parte financeira e do marketing , Nilton cuida da parte da mão de obra da produção da cerveja e da parte ambiental da empresa , Bruno cuida parte de logística dos materiais e da entrega do produto para