Produção E Comercialização De Uva

Palavras-chaves: barreiras, projeção, janelas de mercado 1. Introdução Conhecer o mercado internacional vem sendo um desafio para os produtores brasileiros de frutas frescas que, cada vez mais, querem conquistar uma fatia desse atraente canal de comercialização. O Brasil, em função de suas condições climáticas, apresenta um enorme potencial para se tornar um dos maiores pólos produtivos de frutas frescas para o mercado mundial, aproveitando a “onda naturalista” que o mundo…

Patrícia Geneseli (esq.), Tárik Canaan, Larissa Pagliuca e Lucas Conceição são os autores da matéria de capa desta edição. O planejamento adequado de comercialização possibilita ao produtor ajustar as atividades no campo de modo a otimizar o resultado financeiro do negócio. Mas conseguir ofertar frutas e hortaliças no melhor período de comercialização é um desafio até para produtores experientes. Em geral, é o clima que dificulta a programação da colheita em período de picos de preços.…

fertilizantes, defensivos, corretivos, a produção e a comercialização dos produtos e sua agroindustrialização. A agroindustrialização é uma forma de industrialização do produto, ou seja, agregar valor. Agroindustrializar é fazer com que o produto passe por etapas de processo para chegar à etapa de comercialização. A cultura da uva rústica predomina todo o Brasil. Por apresentar características de tolerância a principais doenças são de fácil cultivo. A uva é cultivada em grande variedade…

elaborar um projecto para montar uma empresa de produção agrícola biológica, a Eco-agro Lda. Para verificar a viabilidade do projecto, entraram em contacto com diversos produtores do ramo e com associações de produtores, nomeadamente, a Agrobio. Ficaram a saber que os produtos biológicos estão sujeitos a certificação e que a agricultura biológica, quando comparada com a agricultura convencional, apresenta, em geral, custos mais elevados e níveis de produção mais baixos. Em contrapartida,…

as distanciam dos centros de produção, maior exigência de embalagens e menor flexibilidade nos serviços a frequentes congestionamentos. O vinho: O vinho é uma bebida resultante da fermentação alcoólica total ou parcial da polpa das uvas. A constituição química das uvas permite que elas fermentem sem que seja adicionado, açucares, enzimas e outros componentes. A fermentação das uvas é feita por vários tipos de levedura que consomem os açucares já presentes nas uvas transformando em…

1 INTRODUÇÃO O vinho é uma bebida alcoólica, resultante da fermentação do mosto de uvas frescas, sãs e maduras por intermédio de microrganismos chamados leveduras, as quais transformam o açúcar do sumo da uva em álcool etílico. Em função disto, o vinho é considerado um produto elaborado, diferenciando-se dos produtos fabricados, caracterizados por misturas de diversas matérias-primas. Segundo DIVINO, G. o vinho brasileiro está em clara expansão e com cada vez mais fama e reputação a…

Custos diretos Os custos diretos estão relacionados com a produção e a venda. Esses custos apresentam particularidades em razão do tipo de atividade que a empresa exerce. Numa pequena agroindústria de processamento de uva, estão incluídos, nesses custos, os materiais diretos - matérias-primas, materiais secundários e embalagens - e a mão-de-obra direta - salários e encargos sociais dos recursos humanos ligados diretamente à produção. Materiais diretos O que se convencionou chamar…

vários produtores. Responsável por 99% da uva de mesa exportada pelo Brasil e pela produção de 5 milhões de litros de vinho por ano, o vale vem se destacando como modelo de desenvolvimento para o Nordeste. Onde as principais vitivinícolas que se destacam estão situadas em Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista, em Pernambuco, e Casa Nova, na Bahia. A região de Petrolina (PE), já consolidada como grande produtora e exportadora de uvas de mesa, agora vê a produção de vinhos ganhar…

UVA 9 TRATOS CULTURAIS É realizada com o objetivo de promover uma forma adequada à planta, de acordo com o sistema de condução utilizado. Em condições tropicais como as do Vale do São Francisco, efetua-se a poda de formação cerca de um ano após o plantio das mudas. Este período pode ser menor, quando se realiza a enxertia no campo ou de acordo com as práticas de manejo. No Brasil, a formação da parte aérea da videira utiliza o sistema conhecido como “espinha de peixe", com um braço…

produtoras de vinho, vinícola de Jundiaí -SP. Jundiaí não alcançou o mesmo grau de desenvolvimento que outras regiões do setor conseguiram. Os produtores do Sul do Pais iniciou a produção bem depois e obtiveram maior êxito na área. Conforme os dados disponíveis o Rio grande do Sul, responde no período em questão, pela produção de aproximadamente 95% dos vinhos do Brasil. Este estudo, defendia (Junqueira,2006), analisar o Arranjo Produtivo Local formado por produtores de vinho do…