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Freire FLOTADOR DE XAROPE Aluno: Professor: Arnaldo CAMPO GRANDE – MS, JUNHO DE 2010. Flotador de Xarope Tem como objetivo a remoção das substâncias que dão cor ao açúcar, bem como dos materiais insolúveis em suspensão (que aparecem como “insolúveis” no produto final) e das macromoléculas (dextrana) responsáveis pelo aumento da viscosidade do xarope e conseqüentes problemas nas etapas seguintes de fabricação. Os equipamentos que compõem um flotador de xarope são: • Caixa cilíndrica de aço carbono geralmente com pintura em epóxi. • Raspadores em sua superfície, também uma caixa com saída de xarope. • Aquecedores de xarope, que são do tipo tubular e estão dispostos na horizontal, ou aquecedores diretos. Figura 20.1 – Flotação do Xarope [pic] Figura 20.2 – Flotador do Xarope [pic] Figura 20.3 – Xarope Purificação por Flotação [pic] Figura 20.1 – Purificação por Flotação Conceitos Gerais A flotação é um processo de separação sólido-líquido e líquido-líquido onde os materiais em suspensão são recuperados através de sua adesão às bolhas de um gás (geralmente ar), tornando os mais leves que no meio. Descrição Geral • O controle da operação do flotador é efetuado de forma a se obter um lodo flotado o mais concentrado o possível. • A concentração e espessura da camada do lodo flotado é regulada pelo ajuste do nível de operação do flotador. • O xarope clarificado é retirado por gravidade do…

GEGIS - GRUPO DE ESTUDO EM GESTÃO INDUSTRIAL DO SETOR SUCROALCOOLEIRO www.gegis.com.br FLOTAÇÃO DO XAROPE A Flotação do xarope ainda é um assunto pouco discutido entre os técnicos da área, e também um assunto muito polémico, muitas indústrias instalaram flotadores de xarope e questionam por não ter o resultado esperado, primeiro os flotadores devem ser bem dimensionados e temos que fazer a aplicação correta do uso de produtos químicos. Com certeza assim podemos ter o resultado…

A Usina de Açúcar e sua Automação Capitulo 3 TRATAMENTO DO CALDO, EVAPORAÇÃO E FLOTADOR DE XAROPE 52 A Usina de Açúcar e sua Automação Capitulo 3 - TRATAMENTO DO CALDO, Evaporação e Flotador de Xarope 3.1 – Tratamento do Caldo O caldo extraído na moagem chega a etapa de cristalização com uma mistura complexa, contendo os componentes integrais da cana-de-açúcar e mais as matérias estranhas incorporadas ao caldo acidentalmente, através do corte de cana, da colheita, do…

Tratamento do Caldo e Evaporação ->Tratamento do caldo (para açúcar) ->Aquecimento 70°c ->Sulfitação ->Calagem ->Aquecimento 110°c ->Balão flash ->Polímero ->Decantador ->Caldo decantado ->Peneira estáticas ->Caldo clarificado ->Lodo ->Filtro rotativo ->Filtro prensa ->Caldo filtrado ->Torta ->Tanque pulmão para destilaria ->Agrícola (compostagem a torta ao final do processo) • Aquecimento (70°c) O caldo…

1 INTRODUÇÃO O Açúcar Refinado Amorfo é obtido pela dissolução e purificação do açúcar cristal. A dissolução deste açúcar é uma operação cujo objetivo é a preparação de uma calda. Substâncias orgânicas responsáveis pela coloração da calda são removidas por um processo de flotação. A calda é então filtrada e segue para colunas de troca iônica para que seja reduzida ainda mais a coloração. É então cozida em um tacho, com alta pressão de vapor em sua serpentina de aquecimento. Em…

XVIII. O PROCESSO PRODUTIVO NOS ENGENHOS A moagem da cana-de-açúcar era feita em moendas construídas em madeira, com rolos verticais e acionados por animais ou rodas d'água. Engenharia de Aplicações 5 Divisão Açúcar e Álcool smar FIRST IN FIELDBUS A Usina de Açúcar e sua Automação A clarificação, evaporação e a cristalização eram feitas em tanques aquecidos por fogo direto pela queima de lenha. O controle da cristalização era feito pela colocação ou retirada de lenha, ou seja,…

século XVI ao XVIII. O PROCESSO PRODUTIVO NOS ENGENHOS A moagem da cana-de-açúcar era feita em moendas construídas em madeira, com rolos verticais e acionados por animais ou rodas d'água. Engenharia de Aplicações Divisão Açúcar e Álcool 4 smar FIRST IN FIELDBUS A Usina de Açúcar e sua Automação A clarificação, evaporação e a cristalização eram feitas em tanques aquecidos por fogo direto pela queima de lenha. O controle da cristalização era feito pela colocação ou…

AÇÚCAR O açúcar era produzido em engenhos usando mão-de-obra escrava caracterizou a cultura vigente do século XVI ao XVIII. e O PROCESSO PRODUTIVO NOS ENGENHOS A moagem da cana-de-açúcar era feita em moendas construídas em madeira, com rolos verticais e acionados por animais ou rodas d'água. 4 A Usina de Açúcar e sua Automação A clarificação, evaporação e a cristalização eram feitas em tanques aquecidos por fogo direto pela queima de lenha. O controle da…

CONCEITOS GERAIS Produção de Açúcar Conceitos Básicos Caldo Misto Caldo obtido no processo de extração das moendas e enviado para a fabricação. Caldo Sulfitado Caldo que contém certa quantidade de anidrido sulfuroso (SO2) integrado ao caldo misto, após passagem pela coluna de sulfitação. Caldo Clarificado Caldo Misto após o processo de clarificação. Caldo Filtrado Caldo obtido nos filtros como resultado da filtração do lodo. Produção de Açúcar Conceitos…

se inicia o processo de fabricação do açúcar. Produzindo o açúcar Açúcar cristal Moagem A cana que chega a unidade industrial é processada o mais rápido possível. Este sincronismo entre o corte, transporte e moagem é muito importante, pois a cana é uma matéria prima sujeita a contaminações e consequentemente de fácil deterioração. Antes da moagem a cana é lavada nas mesas alimentadoras para tirar a terra proveniente da lavoura. Após a lavagem, a cana passa por picadores que…