Apostila fabricação de açúcar e etanol e sua automação-samr

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FIRST IN FIELDBUS
A Usina de Açúcar e sua Automação

A Usina de Açúcar

e sua Automação

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Departamento de Engenharia de Aplicações
Sertãozinho, junho de 1999.

Engenharia de Aplicações
Divisão Açúcar e Álcool

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FIRST IN FIELDBUS
A Usina de Açúcar e sua Automação

A Usina de Açúcar e sua Automação
Autor:
Paulo Roberto Ribeiro
Departamento de Engenharia de Aplicações
Divisão Açúcar e Álcool

Colaboradores:

Djalma Gomes Fereira Júnior
Departamento de Engenharia de Aplicações
Divisão Açúcar e Álcool

Fúlvio de Barros Pinheiro Machado
Departamento Comercial
Divisão Açúcar e Álcool

João Carlos Sponchiado
Departamento de Engenharia de Aplicações
Divisão de Sistemas

Leandro Farinelli Ruiz
Departamento de Engenharia de Aplicações
Divisão de Sistemas

Lucas Luciano de Souza
Departamento de Engenharia de Aplicações
Divisão de Sistemas

Paulo Eduardo Lattaro
Departamento de Engenharia de Aplicações
Divisão Açúcar e Álcool

Valdir Veloni
Departamento de Engenharia de Aplicações
Divisão Açúcar e Álcool

Engenharia de Aplicações
Divisão Açúcar e Álcool

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A Usina de Açúcar e sua Automação

A origem da cana-de-açúcar

ORIGEM:
Continente Asiático, trazida logo após o descobrimento do Brasil, pelos portugueses.
CARACTERÍSTICAS:
Planta semi-perene, monocotiledônica, pertencente á família das gramíneas, gênero Sacharum officinarum. PERÍODO DE SAFRA:
150 a 180 dias nas condições brasileiras.
Em outros países como a Colômbia a cana-de-açúcar é produzida em todo o ano.
PRODUTIVIDADE:
No Brasil a produtividade é de 60 á 100 t/ha.
Os melhores rendimentos agrícolas estão na África do Sul, Austrália, Peru e Colômbia, com um rendimento de 110 á 160 t/ha, que resultará em 15 á 22