Processo De Atendimento No Restaurante

GESTÃO DE PESSOAS: Restaurante Forno a Lenha Pindamonhangaba/SP 2013 Aline Aparecida de Oliveira Fabiana Theodoro Lopes Morais Ivânia Barbosa de Oliveira e Souza Larissa Castilho Uyara Fabíola Pereira do Carmo Rodolfo Restaurante Forno a Lenha Projeto desenvolvido para obtenção de conceito na disciplina de Gestão de Pessoas, do I Módulo do curso Técnico de Administração da ETEC “João Gomes de Araújo” sob orientação da Profª. Cristiane. Pindamonhangaba/SP

Clientes Conceito de Restaurante MSO/2010 2 Curso Tecnólogo em Gastronomia Gerenciamento de Alimentos e Bebidas INTRODUÇÃO1 A indústria de hospitalidade trabalha para alcançar dois objetivos: 1. Assegurar retorno ao investimento realizado pelos investidores 2. Prover os clientes de produtos e serviços de acordo com suas expectativas O mercado dos serviços de alimentação mudou significativamente nas últimas três décadas. Até os anos 1970, a proposta dos restaurantes,…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS Curso de Turismo A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Everton Barcelos Brenner Poços de Caldas 2006 Everton Barcelos Brenner A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Monografia apresentada ao Curso de Graduação de Turismo da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Turismo.…

................................................................................................ 11 6.0 BENEFÍCIO ESPERADO ......................................................................................... 11 7.0 A ANÁLISE DE S.W.O.T DO RESTAURANTE KEKANTOS LTDA.............12 8.0 AMBIENTE EXTERNO.............................................................................................. 13 9.0 AMBIENTE INTERNO ..........................................................................

trabalho a seguir versa sobre a qualidade de vida dos funcionários do Restaurante Fellini, que é um restaurante situado no Rio de Janeiro no Bairro Leblon, sendo reconhecido pelo bom atendimento e boa comida que é vendida a quilo. Com um cardápio variado e incomparável, a principal busca do restaurante é pela satisfação da clientela, para que isso aconteça, os seus clientes internos também precisam estar contentes. O gestor do restaurante visa principalmente às condições de vida dos…

Esse estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes (interno e externo) e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O Fellini nos é apresentado como um caso de sucesso na área de restaurante a quilo, chegando a atender 800 pessoas por dia, graças

num todo. RESTAURANTE FELLINI: UM EMPREENDIMENTO QUE DEU CERTO. O Restaurante Fellini foi fundado em Maio de 1993, na cidade do Rio de Janeiro. Nelson, proprietário do restaurante, nos relata que no começo do empreendimento, nada foi fácil: primeiramente, o ponto era muito bom para o comércio, mas precisavam inovar, fazer a diferença perante tanta concorrência ali encontrada. Começara então um grande e, quem sabe o maior desafio de sua vida. Rodeado por ótimos restaurantes,…

inovação, pesquisas e força de vontade. Vamos mostrar como começa uma empresa de sucesso. Passo 1 Tabela de análise pessoal Minhas forças: Otimismo Autoestima Força de vontade de crescimento. Pontos que devo melhora: Melhora do atendimento Diferencial nos temperos Qualidade dos alimentos Tabela de análise de oportunidades de negócio Oportunidades gerais sobre negócios frente ás quais minhas forças possam atuar: Experiência na área Oferecer qualidade presando…

anterior ao seu formato final. A história começa em 1992, com a sociedade dos amigos Eduardo Ourivio e Mário Chady para a abertura do Guilhermina Café no Leblon. Com o sucesso deste primeiro restaurante, surgiram Guilhermina Cafés no Rio Sul e no Centro, que abriram caminho para outros projetos bem-sucedidos: um restaurante a quilo, um buffet para empresas e o Estação, um centro gastronômico com seis lojas compartilhando um espaço amplo e agradável. Através da experiência adquirida…

Aparecida da Silva / Gabriel Antônio Faceroli /João Batista Machado 1 A ampliação do restaurante Comida a Distância muito conhecido na cidade pela sua tradição em servir comidas diferenciadas teve que passar por grandes mudanças, quebrar estereótipos e se estruturar dentro de um modelo web inovador e interativo com a finalidade de aumentar sua clientela e consequentemente a lucratividade. O restaurante passou a oferece um serviço de pedidos de delivery de comida pela internet…