Processo De Atendimento No Restaurante

ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS MARGARETE GOMES ANTUNES “RESTAURANTE FELLINI” Introdução Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos.

Este trabalho teve como proposta melhorar o atendimento do restaurante Giraffas do Campolim através da metodologia Kaizen. O Kaizen busca o melhoramento contínuo em todos os aspectos, refletindo na produtividade, na qualidade sem gasto ou com mínimo investimento. Nosso estudo foi o restaurante Giraffas do Campolim, por conta de suas deficiências no atendimento. A aplicação da ferramenta Kaizen no setor de atendimento do restaurante tornou possível o entendimento da importância e…

conjunto de processos que devem estar sempre integrado com conhecimentos técnicos, relacionamentos corporativos, comunicação, treinamentos, seleção e atividades de contínuo aprendizado, fazendo com que o responsável pelo gerenciamento de pessoas tenha uma visão sistêmica e conhecimentos dos procedimentos administrativos para dar continuidade à missão da empresa. Logo, o objetivo deste trabalho é construir uma proposta de planejamento estratégico de recursos humanos em um Restaurante…

disponibilidade dos produtos em estoque, da entrega pontual desses produtos e pela qualidade do atendimento prestado. Ressalta-se que a empresa deve ter um laço de credibilidade e confiança do cliente em relação à loja, ele sempre se lembrará do estabelecimento como um grande diferencial. Com efeito, satisfazer e superar as suas expectativas pode trazer diversos benefícios para a empresa. Ao inovar no atendimento, uma empresa pode se destacar da sua concorrência, ganhando pontos…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM pROCESSOS gERENCIAis juliana sales de oliveira trabalho individual caso restaurante fellini Sete Lagoas 2012 juliana sales de oliveira TRabalho individual caso restaurante fellini Trabalho apresentado ao Curso (Tecnologia em Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas Processos Administrativos, Comportamento Organizacional,…

Hummm, Oishi: a Gestão da Mudança em Pequena Rede de Restaurante Oriental por Meio da Qualidade Lis Maria de Menezes Garcia lismariag@yahoo.com.br AVM Marcel Fabricio Gonçalves Mendes bricio_20@hotmail.com AVM Úrsula Maruyama maruyama.academic@hotmail.com CEFET/RJ Resumo:O presente trabalho apresenta um estudo de caso realizado numa pequena rede de restaurantes orientais localizados na cidade do Rio de Janeiro. Apresentam-se conceitos de gestão da qualidade e gestão da mudança os quais…

Faculdades Integradas do Vale do Iguaçu - Uniguaçú Eva Mielke Hugo Gabriel Maiara Grein Rafael Braun Estudo de Caso: Restaurante Prof. Jonas Trabalho de Teoria Geral de Administração União da Vitória, 18 de junho de 2015. CASO DO RESTAURANTE QUE QUERIA CRESCER União da Vitória – PR 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO................................................................................................. 1.1 JUSTIFICATIVA..............................................

Você vai este fim de semana ao Restaurante Sirigado do Pedro. Lá chegando, por volta das 12 horas espera 30 minutos para poder sentar em uma mesa. Chama o garçom e espera 10 minutos para que ele lhe atenda. Analisa o cardápio e pede a cerveja de sua preferência com bolinhas de peixe, 300 gramas de sirigado e guaraná diet para sua namorada. Após 30 minutos o garçom traz cerveja de marca diferente da pedida e guaraná normal. Você reclama e ele diz que não tem a marca pedida, e você como…

que constituem o Restaurante Fellini. O desenvolvimento e aprimoramento de sua gestão, bem como a sua postura quanto à responsabilidade social. A análise detalhada dessas funções permitirá o entendimento criterioso da movimentação de uma empresa bem organizada e sua influência no meio econômico, aspectos como geração de renda e promoção da satisfação profissional e social dos seus colaboradores através da observação de sua estruturação. 1º. DESAFIO A organização do Restaurante…

UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO RESTAURANTE SELF-SERVICE ENTRE AMIGOS Professor: Jorge Vieira da Rocha Unidade: Centro Alunos: Givanildo da Silva Pessoa –20141110368 Luciana Pereira do Amaral – 20142100452 Claudio da Cruz Mendes – 201421003609 Jonatas Oliveira – 20141112395 Hágada Batista – 20141113351 Março/2015 1. Sumário Executivo "Plano de Negócios é um projeto por escrito pelo qual o empreendedor realiza os estudos sobre suas ideias e os passos…