Processo De Atendimento No Restaurante

ADMINISTRAÇÃO E MARKETING DAIÁTIMA CAMPOS DA SILVA DETEMINANTES DA SATISFAÇÃO E ATRIBUTOS DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE HOSPITALIDADE: Um estudo no Gabriela Restaurante LTDA. VILA VELHA (ES) 2013 DAIÁTIMA CAMPOS DA SILVA DETEMINANTES DA SATISFAÇÃO E ATRIBUTOS DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE HOSPITALIDADE: Um estudo no Gabriela Restaurante LTDA. Monografia apresentada ao Curso de Pós-Graduação em Administração de Marketing da Escola Superior Aberta do Brasil como…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO..............................................................................................................03 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK......................................................04 2. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK........................................................06 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.........................................08 CONSIDERAÇÕES…

número crescente de empresas varejistas aparecem na relação das maiores empresas do Brasil. Este trabalho refere-se à franquia de restaurantes da rede Mc Donald´s. A escolha da empresa se deve a inúmeros fatores como o padrão QSL&V (qualidade, serviço, limpeza e valor), que é “símbolo universal de performance no ramo de fast-food”, a padronização que atinge todos os processos, desde a utilização da matéria-prima até o produto final. ORGANIZAÇÃO EMPRESARIAL Razão…

Cláudio Perini . Montes Claros 2010 ETAPA 1: Inicialmente, temos o intuito de montar um restaurante de comida chinesa, na cidade de Montes Claros, com o intuito de difundir esta especializada e diante da necessidade de expandir o negocio, já que existem um nicho de mercado ascendente e não existe na cidade um restaurante tipicamente chinês. Existem dois restaurantes que servem comida chinesa em conjunto com outras especialidades tais como comida italiana, comida…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Restaurante Fellini Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como prioridade tratar bem os funcionários e os clientes de forma em que todos fiquem satisfeitos, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, simplificando os dois

conseguimos conhecer melhor qual a imagem a empresa está disposta a passar e mais detalhes sobre os processos internos da empresa. 2. Identificar as tendências e baseado nelas mapear as oportunidades e ameaças. Os americanos gastam mais de 50 bilhões por ano em lanches rápidos, porém atualmente as pessoas estão ficando cada vez mais preocupadas com a saúde, onde a alimentação é uma parte importante nesse processo. Neste cenário, as pessoas estão procurando evitar alimentos com alto…

SUMÁRIO • O RESTAURANTE 3 • INTRODUÇÃO 4 • HISTÓRIA 4 • NÃO EXISTE MICO. 6 o 2.3 A CONCORRÊNCIA 7 • EMPRESA FAMILIAR,GESTÃO PARTICIPATIVA 12 MISSÃO,VALORES E VISÃO 13 • MODELOSS DE GESTÃO DE PESSOAS..............................................................14 • PRÊMIOS 15 • RECRUTAMENTO E SELEÇÃO 16 • PROGRAMAÇÃO DE INTEGRAÇÃO(AMBIENTAÇÃO) DE NOVOS EMPREGADOS 17 • REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS. 18 QUALIDADE

INTRODUÇÃO Um dos melhores restaurante da cidade do Rio de Janeiro, com uma historia de sucesso e qualidade, aliado ao ótimo atendimento prestado aos clientes e colaboradores, o Restaurante Fellini foi fundando em maio de 1993, desde então o sucesso esta presente em sua historia. Por este motivo, neste trabalho é desenvolvido um estudo de caso para compreender como o modelo de administração e gestão do restaurante é bem sucedido.

Módulo de Atendimento e Eventos Curso Técnico em Serviços de Restaurante e Bar | Calendário Escolar Início 07/10/2013 14/10/2013 21/10/2013 28/10/2013 04/11/2013 Término 13/10/2013 20/10/2013 27/10/2013 03/11/2013 10/11/2013 Semana Acolhimento Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Disciplina Competência Atendimento ao Cliente Atendimento ao Cliente Atendimento ao Cliente Atendimento ao Cliente Compreender os princípios da qualidade nos serviços…

....................13 2.2 Relacionamento com o cliente a) Informar os canais de acesso dos clientes á organização...............14 b) Descrever a forma como a organização trata dado sobre reclamações, sugestões e solicitações obtidas por seu atendimento..........................................14 c) Informa os requisitos exigidos pela organização, das pessoas que interagem com os clientes................................................................................................14…