Procedimento Operacional Padrão Controle De Pragas

....................................2 1.1.2 Específico............................................................................................2 2 REVISÃO DE LITERATURA ....................................................................3 2.1 CONTROLE DE QUALIDADE................................................................3 2.1.1 Histórico ..............................................................................................3 2.2 SEGURANÇA E QUALIDADE ALIMENTAR ...................

metais pesados; Biológicos: presença de micro-organismos; Físico: retirar as partículas físicas da água. Se fizer um subdosagem de cloro gera problemas biológicos e contaminação. BPF: medida preventivas extra processo. Processo envolve: água, pragas, ambiente, equipamentos, resíduos, higiene e saúde, matérias primas, transporte, manipulador, recolhimento, recebimento e armazenamento => mínimo 8 POP`s. Para estabelecer POP`s preciso fazer antes análise de perigos e o q deve…

requisitos: Iluminação, Segurança de água, Controle de pragas, Limpeza e sanitização, Higiene dos empregados, Procedimentos Sanitários de Operações, Controle de temperaturas, Calibração e aferição e Controles laboratoriais. Em seguida elaborou-se os documentos de autocontrole conforme recomendado pela legislação. Ao final deste trabalho foram descritos 28 documentos e 24 planilhas de autocontrole. Palavras-chave: Ferramentas de qualidade, Queijo Mussarela, Procedimentos de operação,…

promover a defesa animal e vegetal, o controle e a Inspeção de produtos de origem Agropecuária. Palavras-chaves: Defesa animal e vegetal. Inspeção. Agropecuária. LISTA DE SIGLAS BPF Boas Práticas de Fabricação DIPOA Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal IDIARN Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do RN MAPA Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. POP Procedimento Operacional Padronizado…

questionários tipo check list baseado no modelo da ANVISA RDC nº 275 de 21 de outubro de 2002 onde foram analisadas as condições higiênico-sanitárias, físico-estruturais, além das atividades desenvolvidas no setor produtivo e o cumprimento dos procedimentos operacionais padronizado adotados nesta indústria. A compilação dos dados se deu através da contagem dos itens conforme e não conformes onde os resultados obtidos na lista de verificação foi utilizado para definir a que grupo de…

Miranda A IMPLANTAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE QUALIDADE NA OPERAÇÃO DE LOGÍSTICA Campinas 2014 Matheus de Souza Miranda A IMPLANTAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE QUALIDADE NA OPERAÇÃO DE LOGÍSTICA Monografia apresentada, como exigência parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Engenharia de Produção, na Faculdade Anhanguera de Campinas – Unidade 3, sob a orientação do(a) Prof. Dr. Guilherme Guzzo. Campinas 2014 Matheus de Souza Miranda A IMPLANTAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE QUALIDADE NA…

descreve os procedimentos adotados em relação às Boas Práticas de Fabricação visando a Segurança dos Alimentos com base nos requisitos exigidos pelas legislações vigentes: Portaria 326/97 – MS; Portaria 1428/93 – MS; Resolução 275/2002 – MS, Portaria 368/93 do Ministério da Agricultura. Estão descritos aspectos relacionados à Higiene Pessoal e Treinamento dos Colaboradores, Projetos e Instalações, Fabricação dos Produtos, Higienização Ambiental, Controle Integrado de Pragas e…

para se atingir um alto padrão de qualidade é a implantação das Boas Práticas de Fabricação (BPF). As Boas práticas de Fabricação estão intimamente relacionadas com a presença de microrganismos no processamento de alimentos desde a recepção das matérias-prima, das instalações estruturais, do preparo, do envase, do armazenamento, da distribuição, entre outros. Boas Práticas de fabricação é um conjunto de princípios e normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de…

PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS – POP´s I – OBJETIVO Objetivo de padronizar os processos operacionais da empresa, fazendo com que pessoas diferentes executam a mesma tarefa de forma uniforme e mantendo um planejamento do trabalho repetitivo que deve ser executado para o alcance da meta padrão. Estabelecendo diretrizes, definições e condições gerais para o funcionamento da empresa especializada na prestação de serviço e controle de vetores, pragas urbanas e higienização…

necessárias para se lançar mão das diferentes formas de controle do problema fitossanitário. Uma vez optado pelo controle químico, e a época correta de seu uso, cabe o processo de aplicação garantir que o controle seja efetuado com eficiência, economia e segurança. A aplicação eficiente tem como finalidade à colocação do produto no alvo para que o mesmo atue com a esperada eficácia. A determinação da dosagem e os procedimentos operacionais estão diretamente relacionados com a economia.…