Porcentagem De Proteína Bruta

resultado apurado em relação ao conjunto de operações realizadas num determinado período, normalmente, de doze meses. De acordo com a legislação mencionada, as empresas deverão na Demonstração do Resultado do Exercício discriminar: - a receita bruta das vendas e serviços, as deduções das vendas, os abatimentos e os impostos; - a receita líquida das vendas e serviços, o custo das mercadorias e serviços vendidos e o lucro bruto; - as despesas com as vendas, as…

interferiu na impressão global e na intenção de compra das barras de cereais produzidas. O acréscimo do resíduo industrial do maracujá conferiu ao produto uma boa estabilidade higroscópica e gerou um produto com considerável teor de polifenóis, proteína e lipídios, sendo classificados como rico em fibras alimentares, pela legislação brasileira. Lima (2006) estudou pães com adição de farinha de linhaça e farinha da casca do maracujá amarelo (P. edulis Flavicarpa) e verificou que os…

– SP) Pesquisadores norte-americanos produziram uma variedade de tomate transgênico que sobrevive em solos até 50 vezes mais salinos do que o tolerado pelas plantas normais. Essas plantas geneticamente modificadas produzem maior quantidade de uma proteína de membrana que bombeia íons sódio para o interior do vacúolo. Com base em tais informações, pode-se concluir que plantas normais não conseguem sobreviver em solos muito salinos porque, neles, as plantas normais: a) absorvem água do…

vezes mais proteína bruta do que o trevo-branco (Trifolium repens) e a silagem de milho (Zea mays). A alfafa é muito nutritiva, apresentando importantes qualidades como forrageira: proteína bruta = 22 a 25%, cálcio = 1,6%, fósforo = 0,26% e NDT = 60%, níveis muito superiores aos de outras fontes de alimentos habitualmente utilizados em nossa pecuária, como o milho (Zea mays), a cana-de-açúcar (Saccharum sp.) e o capim-elefante (Pennisetum purpureum). Quanto aos teores de…

um alimentos de baixa digestilidade de proteína, devido a alta presença de taninos e fibras (LOO, 1969). Alguns testes demonstraram que a polpa de alfarroba apresenta 1-2% de proteína digestíveis (VOHRA E KRATZER, 1964). A composição química da vagem de alfarroba depende das variedades, origem e da época da colheita (ALBANELL et al., 1991). Os mais importantes constituintes da vagem de alfarroba são polpa (90%) e semente (10%) (TOUS et al., 1995). A proteína encontrada na vagem de…

com cortes comerciais com peso e rendimento dos tecidos adequados para o mercado consumidor, além da possível redução dos custos de produção. Quando a forragem é o único alimento disponível para os animais em pastejo, esta deve fornecer energia, proteína, vitaminas e minerais exigidos para mantença e produção (Barbosa & Graça, 2002). Assim, considerando que o potencial forrageiro da caatinga do semi-árido Nordestino na estação chuvosa dispõe destes compostos, ainda é necessário a…

da colheita. • Pesagem dos grãos: importante para determinar o rendimento do processo de extração; • Decorticação: é a remoção da casca, processo utilizado em alguns casos para melhorar o sabor do produto final ou aumentar o teor de proteína na torta ou farelo; • Cozimento: fornece mais plasticidade ao grão, reduz os finos, inativa as enzimas, diminui a viscosidade do óleo, deixando-o mais fácil de extrair; • Laminação: “Processo necessário o para facilitar o…

150ºC, até a temperatura interna atingir 65ºC. As peças, após o resfriamento a temperatura ambiente, foram novamente pesadas e a diferença de peso antes e após o cozimento foi considerada como sendo a perda de peso por cozimento, expressa em porcentagem do peso inicial. A média das três medidas obtidas por carcaça foi usada na análise estatística. A maciez da carne foi avaliada pela técnica da força máxima necessária para cisalhar uma amostra. De cada fatia cozida usada na…

diferencial – Bactérias com cores diferentes. Meio enriquecido – Contém nutrientes acessórios como sangue, soro, etc. Favorece o crescimento de microrganismos fastidiosos, estressados e ainda permite recuperar as espécies que se encontram em menor porcentagem na amostra. Condições de cultivo O cultivo de bactéria “in vitro” exige além de nutrientes essenciais condições químicas e físicas como descritas abaixo: pH – As bactérias são sensíveis à alteração de pH do meio de cultura.…

..........................................................................50 6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................51 12 1 INTRODUÇÃO No futuro, a população humana sofrerá com o problema de carência de proteína, tanto nas grandes cidades como no meio rural. Nesse contexto, a criação de coelhos domésticos (Oryctolagus cuniculus) vem a ser uma alternativa valiosa. Entretanto, no Brasil essa alternativa tende a se apresentar de forma limitada…