Pops De Limpeza De Ambiente

OICRAM VIDA | PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO | DATA: 19/02/2013 | POP SF-016 | | | ALTERAÇÃO: 00 | PÁGINA: 1 de 3 | Assunto: Uso e Manutenção do Agitador Mecânico Modelo 712 - Fisatom - Série 0661663 | Garantia da Qualidade | Elaborado por : Stéphany Faria,Lucas Lessa e Marcio Medeiros | Revisado por : ?? | Aprovado por : ?? | 1. OBJETIVO Descrever a forma correta de uso e…

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO (POP) Código MAT-01 Versão 01 Início da Vigência 01/09/2014 Título HIGIENIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES E DOS EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS Área Responsável SERVIÇO DE NUTRIÇÃO OBJETIVO Descrever informações para a higienização das instalações, equipamentos e utensílios, incluindo os procedimentos e outras informações que se fizerem necessárias. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA Portaria MS nº 1428 de…

Mascara semifacial EQUIPAMENTOS UTILIZADOS Escada (2m) Aspirador de Pó Carrinho operacional Lavadora de alta pressão RISCOS AMBIENTAIS Ergonômicos (Postura inadequada) Mecânicos/Acidentes (Quedas) Físicos (Ruído) Químicos (Produtos de limpeza) Biológicos (Vírus e bactérias) Acidentes no trabalho Manter a calma Observar se você não será mais uma vítima Comunicar ao responsável pelo setor Procurar ajuda médica imediatamente ETAPAS DA ATIVIDADE …

Procedimentos Operacionais Padronizados, além de promover a harmonização das ações de inspeção sanitária por meio de instrumento genérico de verificação das BPF  Para ser aplicada deve-se considerar conceitos de procedimento operacional padronizado, limpeza, desinfecção, higienização, anti-sepsia, controle integrado de pragas, programa de recolhimento de alimentos, resíduos e manual de boas práticas de fabricação. Cada empresa tem um prazo de 180 dias para se adequar aos conceitos. …

POP- PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO A maneira mais eficaz de combater as contaminações e evitar suas complicações é seguir princípios e conceitos preventivos dentro das empresas de alimentação, através da aplicação de medidas de controle que garantam a segurança dos alimentos, desde sua aquisição até a sua distribuição para o consumo. A legislação brasileira dispõe de regulamentos técnicos de Boas Práticas, abrangendo todos os cuidados necessários no trato dos alimentos, cuja…

Procedimento Operacional Padronizado – POP POP 1 - Higiene e Saúde dos Manipuladores 1. OBJETIVO: Este documento descreve: Procedimento a ser utilizado para a higienização das mãos, contendo suas etapas, a frequência e os princípios ativos dos antissépticos usados; Procedimentos a serem adotados nos casos em que os manipuladores apresentem lesões ou suspeita de problemas de saúde que possam comprometer a segurança dos alimentos; Programa para a capacitação técnica dos manipuladores.

irregularidades observadas nos medicamentos e correlatos. - Balconista: * Permanecer sempre junto do balcão, a espera de clientes, oferecendo um atendimento personalizado de acordo com normas da empresa. * Comprometer-se com todas as normas de empresa (POP-1), estando sempre com uniforme limpo e com boa aparência. * Não se ausentar do local de trabalho sem autorização do proprietário ou responsável. * Cumprir horário de trabalho respeitando sempre os intervalos de almoço e…

Higiene do ambiente, equipamento e utensílios 4. ............Cuidado com a matéria prima e armazenamento 5. ............Fluxograma de preparo e controle de temperatura 6. ............Armazenamento de coleta de amostras 7. ............POPs 8. ............Considerações finais (conclusão) O que é contaminação? A contaminação dos alimentos ocorrer através da forma inapropriada de preparação, armazenamento ou manipulação dos alimentos e no próprio ambiente…

Sequência de procedimentos básicos para a higienização manual de talheres: 1) LIMPEZA: Retirar o excesso de sujidades, lavar em água corrente com sabão ou detergente e esponja que não solte fibras (não usar palhas de aço). Cuidado para não deixar restos de alimentos e gorduras nos cantos e não deixar a torneira aberta sem necessidade, enxaguar bem em água corrente, de preferência quente; 2) DESINFECÇÃO: Imergir por 15 minutos em água fervente ou clorada, na proporção de 10 ml (1…

federal em vigor, Portaria MS n 1428/93, Port. MS n 326/ 97 - (MBPF) - e RDC ANVISA n 275/02 - (POP)-. O Manual de Boas Prticas deve ser a reproduo fiel da realidade das empresas, descrevendo a sua rotina de trabalho, relacionando e anexando documentao comprobatria, os POPs - Procedimentos Padres de Higiene Operacional - adotados como planilhas de controle, registros, check list, etc. Esse documento MBP/ POP - dever ser atualizado sempre que a empresa realizar alteraes em sua estrutura…