Pops Controle De Pragas Urbanas

alimentação. Seguir e fazer cumprir o manual básico de higiene e segurança alimentar. 4 - DOCUMENTAÇÃO *Legislação CVS6/1999 de 10/03/1999 *Resolução RDC n°216 de 15/09/2004 5 – DEFINIÇÕES APPCC: análise de perigos e pontos críticos de controle. ARMAZENAMENTO: é o conjunto de tarefas e requisitos para a correta observação de insumos e produtos terminados; ANTISSÉPTICO ou SANIFICANTE, ou DESINFETANTE: produto de natureza química utilizado para reduzir a carga microbiana a…

oferecidos 9 3. GESTÃO DE PESSOAS 9 3.1. Previsão e adequação de pessoal 10 3.2. Recrutamento, seleção, admissão de funcionário e avaliação de desempenho 14 3.3. Regime de trabalho / jornada / horários 15 3.4. Rotinas de Trabalho 16 3.5. Controle de saúde, e aspectos quanto à saúde do trabalhador 16 4. RECURSOS FÍSICOS 17 4.1. Ambiência e aspectos quanto à localização 17 4.2. Configuração geométrica 18 4.3. Iluminação 18 4.4. Ventilação e sonorização 20…

Higiênico-Sanitárias 6 • Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios 6 • Controle da potabilidade da água 6 • Higiene e saúde dos manipuladores 6 • Manejo de resíduos 7 • Manutenção preventiva e calibração de equipamentos 7 • Controle integrado de vetores e pragas urbanas 7 • Rastreabilidade dos alimentos ofertados ao público 7 2. Responsabilidades de Ordem Administrativa 7 3. Acompanhamento, Controle e Fiscalização de Reformas e Obras 9 ORIENTAÇÕES DOS…

• Deve ser implementado e mantido um programa de controle integrado de pragas. Conselho Regional de Química IV Região (SP) – Apoio: Caixa Econômica Federal Minicursos CRQ-IV - 2009 Boas práticas de fabricação de alimentos á ENTRE Conselho Regional de Química IV Região (SP) – Apoio: Caixa Econômica Federal Minicursos CRQ-IV - 2009 Boas práticas de fabricação de alimentos á Programa de controle de p g pragas. Conhecimento d C h i t dos p produtos e…

Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s) para Serviços de Alimentação devem abranger os seguintes itens: 1. Higienização das instalações: 1.1 Equipamentos e utensílios 1.2 Móveis 2. Abastecimento de água 3. Controle integrado de vetores e pragas urbanas 4. Manejo de resíduos 5. Manipuladores 6. Matérias-primas, ingredientes e embalagens. 7. Preparação do alimento 8. Responsabilidade Técnica 22 - Para cada item acima estão detalhadas, a seguir, as…

- SVS/MS de 30/07/97 e CVS-6/99). 1 - Controle de Saúde dos Funcionários: existem dois tipos de controle de saúde que devem ser realizados para os funcionários dos estabelecimentos que produzem e/ou manipulam alimentos. a) O do Ministério do Trabalho, através da NR-7, determina a realização do Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - PCMSO, cujo objetivo é avaliar e prevenir as doenças adquiridas no exercício de cada profissão; b) O controle de saúde clínico exigido pela…

O dono do estabelecimento faz seu tempo de descanso sobre as embalagens de arroz estocadas no deposito Higienização das instalações: As instalações estão em condições satisfatórias de higienização. Controle integrado de vetores e pragas urbanas: Não há programa de controle de pragas, o ralo e a janelas do estabelecimento não possuem proteção nem tela respectivamente. Abastecimento de água: A água utilizada no estabelecimento é fornecida pelo abastecimento da COPASA e…

ROTEIRO DE ATIVIDADES I - Caracterização do Cliente: a) Razão social; Cebrace Cristal Plano Ltda. CNPJ: 49.930.514/0001-35 b) Atividade fim; A Cebrace Cristal Plano Ltda tem como atividade a produção de diversos tipos vidros como: vidros de controle solar (Emerald, Reflecta Float, Eco Lite, Cool Lite, Cool Lite KNT e Cool Lite SKN), vidro autolimpante (Bioclean), vidros baixo-emissivos (Tec e Planitherm), vidro de segurança (Laminado), vidro antirreflexo (Optiview), vidro extra…

problema de saúde pública ARACELI VERÔNICA FLORES * JOSELITO NARDY RIBEIRO ** ANTONIO AUGUSTO NEVES *** ELIANA LOPES RIBEIRO DE QUEIROZ **** INTRODUÇÃO A história da humanidade é marcada por uma quantidade inacreditável de prejuízos causados por pragas agrícolas. Relatos bíblicos descrevem grandes períodos de escassez causados por invasões de gafanhotos. Em tempos mais recentes, na Irlanda, por volta de 1845, milhares de pessoas morreram de fome em conseqüência da…

contagem total de bactérias aeróbias mesófilas, pesquisa de Salmonella sp., pesquisa de Escherichia coli, determinação de coliformes totais, coliformes termotolerantes (NMP/g). Foram encontradas várias situações irregulares, dentre as quais estão: pragas no local de cortes das carnes, balcões frigoríficos em condições precárias de conservação, manipuladores sem a vestimenta adequada, temperatura de refrigeração inadequada, etc. A comercialização de carne na maioria dos açougues no…