Poda Uva

pela oportunidade do conhecimento. À Aprovale, em especial ao diretor técnico Sr. Jaime Milan e a Srta Luciana, pelo apoio incondicio nal no contato com as vinícolas para a coleta de dados necessários à realização dos estudos de caso. À Embrapa – Uva e Vinho, em nome de todas as instituições que abriram suas portas para a obtenção de dados secundários indispensáveis à realização deste trabalho. À Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – URI – Campus de…

às classes médias, não estando mais restrito às elites. A quantidade cedeu lugar à qualidade Globalização do paladar – Não podemos negar que bebemos hoje muito melhor do que nossos pais, mas perdeu-se um pouco do romantismo dos vinhos produzidos com uvas regionais, de grande tradição nas regiões produtoras. Devido à sua melhor qualidade, algumas cepas (geralmente francesas) ganharam muito espaço, sendo assimiladas por outras regiões. Podemos citar a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Syrah,…

antigüidade do vinho se deve a características naturais da uva. Ela é uma fruta sumarenta e cheia de açucares, a única fruta que tem uma tendência natural à fermentação. Uma vez espremida, seu sumo logo entra em contato com as leveduras que farão o processo de fermentação, presentes em estado selvagem na casca, gerando o álcool. Isso favoreceu a que o homem logo descobrisse a bebida. Vinificações acidentais devem ter sido comuns em todos os lugares onde uva selvagem e povoamentos humanos…

CADEIA PRODUTIVA DA UVA PARA VINHOS FINOS – UM ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DE DOM PEDRITO - RS Tatielle Belem Langbecker - Graduanda no Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio Universidade Federal do Pampa - Campus Dom Pedrito/RS Rua 21 de Abril, 80. CEP 96450-000 - tatielle.belem@gmail.com Adriele Franco Vallejos - Graduanda do Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio Universidade Federal do Pampa - Campus Dom Pedrito/RS Rua 21 de Abril, 80. CEP 96450-000 -…

para nada não alimenta vidas. Sua semente pode até matar, mas o Trigo é cheio, e serve para alimentar vidas. Com o Trigo podemos preparar vários alimentos, inclusive, o pão que é um alimento universal. # Poda: Todo ramo em mim que não dá fruto ele o corta, e todo ramo que produz fruto ele o poda,,para que produza mais fruto ainda.(Jo 15.2) Não escolhestes vós a mim, mais eu escolhi a vós...” (V 16). Jesus está dizendo que não escolheu ninguém para ser um parasita, ou um galho que não…

Nome da fruta – Uva Nome científico – Vitis vinifera L. Família botânica – Vitaceae Categoria – Origem – Europa e Oriente Médio Características da videira – Trepadeira de caule espesso e resistente, verde quando jovem, tornando-se escuro posteriormente. Folhas grandes divididas em cinco lobos com uma leve pilosidade esbranquiçada em sua superfície. Flores pequenas de coloração creme-esverdeada. Fruto da videira – A uva é um fruto tipo baga, oval ou arredondado, podendo ser branco, verde, amarelo

Curitiba, 05 de Junho de 2012 Introdução Este relatório irá apresentar os processos de fabricação do vinho, destacando todas as etapas, da colheita da uva até o produto final, bem como os resíduos, provenientes do processo, e seus respectivas formas de tratamento Produção de Vinhos Tintos Relembramos o conceito de que as uvas tintas possuem a cor na película, não no líquido. A partir desse princípio, é fácil concluir que para a elaboração de vinho tinto é necessário deixar…

oportunidades de ocupações que se traduzem em empregos indiretos. A manga e a uva constituem as principais frutas da pauta de exportação desta região. O volume das exportações proporcionado pela cultura da manga nessa região, no ano de 2008, foi da ordem de 117.517 toneladas envolvendo cerca de 101,1 milhões de dólares que correspondem, respectivamente, a 87% e 85% do volume e do valor das exportações brasileira com uva (Tabela 1). [pic] Aspectos Climáticos

brisas marinhas do Oceano Pacífico e os ventos da Cordillera de Los Andes. Manejo do vinhedo: Condução em espaldeira baixa e poda dupla. Retirada de folhas manual no começo de março para aumentar a exposição das uvas ao sol. Vinificação Variedade: Carmenere 100% Colheita: As uvas foram colhidas à máquina entre 28 de Abril e 03 de Maio de 2009 Técnicas de vinificação: As uvas foram separadas dos racimos, prensadas e levadas ao tanque. A fermentação alcóolica foi realizada por…

começam antes da primavera, intensificando-se cada vez mais com a proximidade do verão, da floração e do crescimento dos cachos. O viticultor pode descansar um pouco mais após a queda das folhas, quando acontece a poda que se extende durante o outono, antes do período de dormência. A poda é, sem dúvidas, a intervenção humana mais importante no vinhedo. Outras invervenções ocorrem mais próximas do desborre das gemas na primavera. Após a quebra da dormência, a principal preocupação são…