Plano De Marketing De Restaurante

FILHO PRÓ-REITORIA DE HUMANIDADES E CIÊNCIAS SOCIAIS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ESTUDO DE CASO Rio de Janeiro BAR E RESTAURANTE SANTA MÔNICA Trabalho de Conclusão apresentado à Coordenação Pedagógica do Curso de Administração como requisito para obtenção do grau de Bacharel. Professor orientador: Rio de Janeiro 2010

A HISTÓRIA A idéia de abrir o próprio negócio surgiu quando Carlos Sadaki ainda trabalhava no departamento de marketing de alimentos da Sakura, fabricante de molhos. Quando saiu da empresa, no início de 1992, o executivo resolveu concretizar um sonho e fundou, junto com três sócios, entre eles o amigo de infância Alexandre Miqui e Robinson Shiba, este fundador da China in Box, a GENDAI, uma loja no Shopping Morumbi em São Paulo

e analisar o restaurante Smak que é de propriedade de Irena Partala fica localizado no município Vale da Felicidade e é povoado por descente de imigrantes poloneses. O restaurante possui uma excelente localização e tem tradição em comidas típicas polonesas, é o restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Nos últimos anos Irena não tem conseguido bons ganhos com os negócios. Ela nunca teve tempo para planejar seu negócio e deseja que o restaurante…

criar um plano para otimizar a alcance de um determinado objetivo. O trabalho atual objetiva estudar e analisar o restaurante Smak, identificando problemas e propondo soluções e estratégicas para o desenvolvimento do mesmo. Para a evolução e o desenvolvimento do Restaurante Smak o planejamento estratégico é um importante componente do planejamento empresarial, pois facilita de forma substancial a gestão e administração da referida empresa, para isso utilizaremos a análise SWOT. O…

_____________________________­­­­­______ 7 INTRODUÇÃO Podemos analisar, que neste Desafio o restaurante de Irena Partala, conhecido como Restaurante Smak tem uma ótima localização turística na cidade do Vale da Felicidade, possui sua estrutura rustica preservada, mais necessita de inovação. Neste caso, a análise SWOT, será nossa ferramenta fundamental para que o restaurante seja um sucesso. A análise SWOT é usada como ferramenta de informação e geralmente incorporada em planos de…

PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK Analise SWOT O restaurante Smak vem sofrendo grande baixa nos lucros, mas Dona Irene como proprietária quer que seu negócio de certo, então busca soluções rápidas e eficazes para que futuramente o restaurante não entre em falência. Lembrando sempre que para dar certo é necessário que a empresa seja um grupo, para que todos tenham um único objetivo, fazer do Restaurante…

Sumario: 1-Principais motivos que levam o empreendedor ao fracasso ......................................3 2-Plano de negócios restaurante Smak ...........................................................................4 3-Tabela SWOT............................................................................................................14 4-Diagnostico - Restaurante Smak................................................................................15 5-Referencias bibliográficas pag

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA EM GESTÃO RESTRO TREINAMENTOS PARA RESTAURANTES PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS. RESTRO TREINAMENTOS PARA RESTAURANTES PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III ANGÉLICA…

e Serviços..................................................................................5 Analise SWOT........................................................................................6 Plano de Marketing..................................................................................9 Plano Financeiro.......................................................................................10 Referencia Bibliográficas.......................................................................

análise de microambiente 4 Estrutura de análise de macroambiente 4 Segmentação de mercado 5 Posicionamento: empresa x concorrente 6 Sua empresa 6 Seu concorrente 9 Produto 12 Análise de preço 15 Canais de distribuição 16 Promoção 17 Tabela Plano de Ação 18 Viabilidade Financeira 19 Análise Swot 20 Introdução A Naturalle é uma empresa que atuará na comercialização de refeições em serviço de marmitaria, oferecendo ao cliente qualidade, rapidez e satisfação sejam por…