Administração de restaurante

[pic] SUMÁRIO 2. DESENVOLVIMENTO 7 2.1 FUNÇOES VERSOS ÁREAS FUNCINAIS. 7 2.1.1 CONTRIBUIÇÃO ECONÔMICA E FINANCEIRA DA ORGANIZAÇÃO. 8 2.1.1.1 GESTÃO DE PESSOAS UM DIFERENCIAL COMPETITIVO. 9 2.1.1.1.1 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 9 3. FIGURA E QUADRO 10 3.1 FIGURA DA TEORIA DE MASLOW. 10 3.1.1 QUADRO COMPARATIVO DE MODELOS DE MOTIVAÇÃO. 12 4. CONCLUSÃO 13 5. REFERÊNCIAS 14 1. INTRODUÇÃO POR SER UMA ORGANIZAÇÃO BEM ESTRUTURADA E ADMINISTRADA COM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO, O RESTAURANTE FELLINI SE DESTACA EM SEU SEGUIMENTO, COM ATENDIMENTO DIFERENCIADO, COM REFEIÇÃO DE QUALIDADE E VALOR ACESSÍVEL. A organização e participação de todo o grupo de colaboradores, integrados em todas as atividades desenvolvidas pela organização é o diferencial notável do estabelecimento, tendo como foco a motivação e satisfação dos colaboradores tanto na remuneração quanto no relacionamento interpessoal da equipe, assim colaboradores satisfeitos clientes encantados. Organização como o restaurante Fellini vencedora do Prêmio Gestão com Pessoas, Luiz Carlos Campos em 2009, na categoria Melhor Pequena ou Micro Empresa, é uma instituição exemplar que se destaca pela superação e prosperidade, podendo ser a referência para os pequenos e grandes empreendedores. “É…

RELATÓRIO Na enpresa ‘’SEU ROCK’’ a estrutura é funcional que se baseia na especialização e no conhecimento no qual se concentra total e unicamente sobre oseu trabalho e sua função permite a melhor supervisão tecnica possivel com a especialização em todos os cargos, ha uma especialização do planejamento e do controle na qual é concentrada en cada atividade. Já na empresa ‘’JOY’S MILK SHAKE’’ a estrutura é linear aonde apresenta caracteristicas proprias, na qualo superior tem…

os processos da empresa, com enfaze em atender as expectativas do cliente. Ela inclui também o trabalho em equipe, de forma que as decisões sejam tomadas no início do processo. Essa leva em conta também todas as etapas da vida do produto, desde a concepção até o descarte. 7) Ter um modelo de referência passível de adaptações é a melhor opção para atender diferentes situações, pois este faz com a empresa crie uma uniformidade dentro desta e cria uma linguagem comum entre os projetos a…

.......9 REFERÊNCIA BIBLIOGRAFICA...................................................10 1 RESUMO Este trabalho consiste na busca e analise de um importante instrumento da Política Nacional do Meio Ambiente: a Legislação pertinente para o Licenciamento Ambiental que foi inserido no ano de 1981 através da Lei 6.938 que institui a Política Nacional do Meio Ambiente em todo território brasileiro, mas foi definido somente com a Resolução CONAMA 237/1997, como um procedimento administrativo…

física que se tem pra mover o corpo no espaço o mais rápido possível. Ao executar exercícios de agilidade desenvolverá domínio do corpo e a confiança em si. *Descontração: É um fenômeno neuromuscular resultante de uma redução da tensão na Musculatura esquelética. Atividade nula do aparelho motor voluntário. 06 – Discorra sobre as funções do ritmo na ginástica. Facilita a prática dos exercícios; Facilita a aprendizagem motora; Melhora a qualidade dos movimentos; Reforça a…

de práticas que serve de guia a um grupo para trabalhar de maneira produtiva, compreendendo os métodos e as ferramentas que fazem a organização das tarefas, medindo o tempo do projeto, além de permitir o rastreamento da execução das atividades ao longo do projeto definido. O Gerenciamento de Projetos é uma fase importante pois garante que o projeto seja entregue no prazo, de acordo com o orçamento e com a funcionalidade desejada. As necessidades do negócio são levantadas através de…

prestação de serviços. 2.3.1 Aspectos estratégicos A Mão Forte materiais para construção é uma empresa que atua no comércio varejista de materiais para construção, estabelecida na cidade de Cuiabá - MT e, situada na Rodovia Palmiro Paes de Barros nº 1394. A empresa vende produtos considerados como de segunda necessidade básica, atendendo tanto pessoas físicas como pessoas jurídicas, envolvendo todas as atividades da construção. Na empresa Mão Forte materiais para construção não existe…

juntamente com apoio de empresas no ramo da Tecnologia. O planejamento de marketing e a analisa de mercado indicam que “A primeira impressão é a que fica” sendo assim tendo um bom planejamento tanto no plano de negócio como também no marketing levaria a empresa ao um patamar de sucesso. Mas para isso não só o marketing tem que esta em alta mais também a analise previa de mercado para saber se o seu investimento tem como dar grandes resultados no mercado. .........(comparar o que será…

finalidade o planejamento e execuo dos gastos pblicos de cada exerccio financeiro, que sempre limitado pelo ano civil. No processo de planejamento oramento no se permite a existncia de recursos ociosos. Para melhorar qualidade e quantidade de servios prestados sociedade a administrao pblica tem como objetivo elaborar projetos e programas planejados e desenvolvidos em consonncia com as previses de receitas e despesas. So diversas as etapas que oramento pblico dever ser submetido, at…

oficial e possível o cadastro de novos clientes dando assim mais confortabilidade a eles. Ela utiliza as técnicas básicas que são o uso de programas populares para tarefas cotidianas como edição de texto, construção de planilhas, montagem de apresentações formatação e correção de projetos, armazenamento de relatório simples, etc. entre os quais destacam-se programas como Word, Excel, Power point, acess e outros. 4. Recursos Materiais e Patrimoniais Recursos Materiais e Patrimoniais de…