Planejamento Estratégico De Uma Panificadora

CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL ESTÁGIO SUPERVISIONADO II ISABELA DIAS TEIXEIRA PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO COM ÊNFASE NA AMPLIAÇÃO DE NEGÓCIO DA EMPRESA CRIS DELICATESSEN. SALVADOR – BA 2014 FACE - FACULDADE DE CIÊNCIAS EDUCACIONAIS CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL ESTÁGIO SUPERVISIONADO II ISABELA DIAS TEIXEIRA PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO COM ÊNFASE NA DA EMPRESA AMPLIAÇÃO DE NEGÓCIO DA EMPRESA CRIS DELICATESSEN…

....................16 2.1 Retrospectiva Histórica..................................................................................16 2.2 Aspectos conceituais da Administração........................................................20 2.2.1 Planejamento...............................................................................................21 2.2.2 Organização................................................................................................22 2.2.3 Direção...............

para a construção do trabalho e ao proprietário Daniel, nos dando permissão e liberdade de acesso a padaria e contribuindo com informações. * Índice de Figuras Figura 1 - Organograma 13 Figura 2 - Lombardo Pão Italiano 23 Figura 3 - Panificadora Ponto do Pão 24 Figura 4 - O Padeiro de Sevilha 25 Figura 5 - Casa dos Pães 26 Figura 6 - Produtos da Padoka 58 Figura 7 - Marca Padoka 58 Figura 8 - Layout externo da padaria 59 * Índice de Quadros Quadro 1 -…

Planejamento Estratégico de um negócio Panificadora “Doce ilusão”, localizada em Campinas/SP Ramo de atividade: Comércio varejista de produtos de padaria, laticínios, doces, balas e semelhantes. Missão: criar, fabricar, comercializar produtos de panificação com qualidade; oferecer alimentação de qualidade e produtos exclusivos, com rigoroso controle higiênico-sanitário, para a saúde e bem-estar de todos os nossos clientes. Visão: ser referência no mercado de panificação, prezando sempre

delas é a Análise SWOT, que é utilizada durante a realização do planejamento estratégico para auxiliar na compreensão do cenário em que se encontra a empresa. ANÁLISE SWOT A Análise SWOT ou Análise FOFA ou FFOA (Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças) é uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário ou análise de ambiente, sendo usada como base para gestão e planejamento estratégico de uma empresa, mas podendo, devido a sua…

encontram em oportunidades, mas, também em ameaças pois com a globalização, estamos em constante evolução tecnológica. Neste trabalho, o objetivo é montar um micro empreendimento e estudando as oportunidades de mercado estaremos construindo uma panificadora. 2 desenvolvimento Ser um empreendedor, não é simplesmente abrir um negócio ou um CNPJ. Vai além; em uma ótica mais simplificada, podemos entender como empreendedor é aquele que inicia algo novo, que vê o que ninguém vê, disposto a…

crescimento profissional nas funções específicas, como também de forma geral, adquirindo resultados satisfatórios. O presente trabalho objetiva a análise da área de Recursos Humanos em dois empreendimentos localizados em Currais Novos no ramo de panificadora, a padaria Y e a padaria X, com intuito de descobrir como é desenvolvido o RH relacionando-se a recrutamento, seleção de pessoal, treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho, dentro dessas empresas. Para a realização…

Questão problema 16 1.3 Justificativa da questão problema 17 2 OBJETIVOS 18 2.1 Objetivo geral 18 2.2 Objetivos específicos 18 3 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 19 3.1 Administração 19 3.2 Empreendedorismo 22 3.3 Planejamento 26 3.3.1 Tipos de planejamento 28 3.4 Plano de Negócios 30 3.4.1 Estrutura do Plano de Negócios 34 3.4.1.1 Capa 36 3.4.1.2 Sumário 37 3.4.1.3 Sumário Executivo 37 3.4.1.4 Descrição da Empresa 39 3.4.1.5 Produtos e Serviços 41 3.4.1.6

receita bruta per capita, depósitos por cliente, e outros. Em 2011, o faturamento estimado do setor foi de R$ 62,99 bilhões, segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria – ABIP. Aproximadamente 63 mil panificadoras (quadro a seguir) compõem o mercado da panificação e confeitaria no Brasil, das quais 60 mil são micro e pequenas empresas. Dos empregos gerados, de um total de 779 mil, 272,6 mil (35%) concentram-se na produção. Cento e vinte e sete…

bruta per capita, depósitos por cliente, e outros. Em 2011, o faturamento estimado do setor foi de R$ 62,99 bilhões, segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria – ABIP. Aproximadamente 63 mil panificadoras (quadro a seguir) compõem o mercado da panificação e confeitaria no Brasil, das quais 60 mil são micro e pequenas empresas. Dos empregos gerados, de um total de 779 mil, 272,6 mil (35%) concentram-se na produção. Cento e vinte e…