Pizzaiolo

Característica da Organização em Estudo Nome da empresa: VPI Pizzas Endereço: Telefone: (88)9667-6335 Nome e cargo da chefia direta: Edmundo Gomes de Araújo/ Proprietário Números de empregados na empresa. 13 Categorias dos empregados na empresa. Pizzaiolos, atendentes telefônicos, garçons, entregadores, chefe e gerente. Organograma da empresa. De segunda á segunda das 18:00hs ás 23:00hs. Produtos e serviços desenvolvidos pela empresa. Pizzas e entregas. Histórico da empresa.

mármore de chocolate preto e branco, brownie de macadâmia com chocolate amargo, pistache e cardamomo, no final servido com uma bola de sorvete de creme. Faça Já sua inscrição. Aula com degustação! 30/01(Sex) 14:00 Wilson Brandão 11,99 CURSO DE PIZZAIOLO=> Se você pensa em abastecer cantinas, academias, montar ou reciclar sua pizzaria, eis a oportunidade! Massa feita com cerveja, iogurte ou azeite. Modelagem de mini pizzas, brotinhos e tradicional; As diversas espessuras (fina,…

rica e diversificada, tanto que a Campania é, ainda hoje, uma região a ser desvendada. A culinária Campania, Pizza & Spaghetti é a dupla que comanda a cozinha campana. A rainha é a pizza, e a rainha das pizzas é a Margheritta, criada em 1889 pelo pizzaiolo Rafaelle Sposito, em homenagem à Rainha Margheritta di Savoia. Os ingredientes da Margheritta têm as cores da bandeira italiana. A pizza tem uma longa história e em 1845 já era citada em romances como no Le Corricolo de Alexandre…

não é somente abrir um negócio e sim sabermos ser criativos, ter diferencial .Procurando identificar os pontos fracos dos concorrentes e estabelecer um fator de diferenciação justamente nesse ponto. PESSOAL (FUNCIONÁRIOS) 1-GERENTE 2- PIZZAIOLO 2- CAIXA 10 -GARÇONS (COM ESCALA) 2- AUXILIAR DE COZINHA 2 - COPEIRO 2- SERVIÇOS GERAIS 1- DJ 1- RECREADORA 1-MANOBRISTA 1-RECEPCIONISTA ESRTRATEGIAS COMPETITIVAS Serviços ao…

Seus clientes são pequenos comerciantes e transformadores que geralmente compram no atacado e revendem no varejo, ex: dogueiros, pizzaiolos, padarias e pequenos supermercados, além de donas de casa que compram para consumo próprio. Os fornecedores são grandes empresas distribuidores tais como: Nestlê, Kraft, Kinberly, Sadia,Perdigão entre outras. A concorrência é grandes empresas

estimulo à parcerias com Fornecedores e Clientes de forma geral para apoio e participação. A participação destes também dará direito a descontos nas compras. Também como estratégia, a empresa pretende proporcionar futuramente, cursos de formação de Pizzaiolos , Forneiros, Entregadores e etc... Outra estratégia seria, como citado anteriormente, a criação de um site da empresa. o envio de mensagens motivacionais a clientes de maior porte de consumo e presentear a clientes em datas…

disso, realizam também a higienização das verduras e abastecimento dos produtos utilizados nas pizzas no setor dos Pizzaiolos. O Ajudante de Limpeza realiza limpezas superficiais ao final de cada turno, é sua função higienizar as louças de uso interno da cozinha, lavar os talheres utilizados pelos clientes e lavar as caixas plásticas brancas de armazenamento dos produtos. Os pizzaiolos são responsáveis pelo preparo das pizzas, solicitam na cozinha os recheios em falta, informam aos…

utilizada, entre outras, como forma de comunicação e transmissão de dados entre os caixas, os pizzaiolos, os atendentes e os gerentes. Por exemplo, o pedido de um cliente é lançado no sistema pelo atendente através de códigos, ou seja, cada produto possui o seu individualmente. A mesma comanda que é entregue para o cliente, é impressa através de uma máquina a qual está no local onde estão os pizzaiolos. Dessa forma, o produto é feito de acordo com o desejo do cliente. Após isso, todos os…

Recursos Humanos Curso superior em Gestão de RH ou Administração e três anos de experiência em comércio de alimentos. 1 Analista de Recursos Humanos Curso Superior em Psicologia e seis meses de experiência em comércio de alimentos. 2 Pizzaiolo Ensino médio completo e experiência mínima de um ano de pizzaria. 2 Gerente Curso superior em Gestão Empresarial e experiência em liderança organizacional. 2 Atendente Ensino médio completo e experiência em…

cliente, onde é emitido a ordem de serviço (comanda) que é entregue ao pizzaiolo para confeccionar a pizza, ele utiliza todos os produtos disponíveis no estoque conforme a solicitação do cliente. Fica a disposição do pizzaiolo para fazer a pizza uma mesa com armário refrigerado embutido (praça), onde é colocado itens suficientes para 10 pizzas em média. Após feito as pizzas a praça é reposta. Esta reposição é feita com idas do pizzaiolo aos dois estoques de produtos e retirado os…