Pesagem Por Diferença

ENGENHARIA DE ALIMENTOS PRÁTICA DE PESAGENS Belém- 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ INSTITUTO DE TECNOLOGIA FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS PRÁTICA DE PESAGENS Relatório da disciplina Introducão a Engenharia de Alimentos, apresentado como requisito parcial…

são de suma importância pois geram incertezas menores e facilitam na pipetação afim de colocar o menisco na região desejada . Assim ao ter a leitura correta do volume a pesagem desse líquido terá uma margem de incerteza muito pequena, favorecendo assim para a busca da exatidão nos resultados. Porém é necessário que para isso, a pesagem seja realizada de maneira correta, logo a balança não pode sofrer choques mecânicos, livre de poeira, ficar em um ambiente isolado e principalmente…

são de suma importância pois geram incertezas menores e facilitam na pipetação afim de colocar o menisco na região desejada . Assim ao ter a leitura correta do volume a pesagem desse líquido terá uma margem de incerteza muito pequena, favorecendo assim para a busca da exatidão nos resultados. Porém é necessário que para isso, a pesagem seja realizada de maneira correta, logo a balança não pode sofrer choques mecânicos, livre de poeira, ficar em um ambiente isolado e principalmente…

a direção do olhar coincida com a linha tangente à parte interna do menisco se este for côncavo (água), ou à parte externa do menisco se este for convexo (mercúrio). Medidas de Massas Medir a massa de uma amostra é uma operação de pesagem. Um dos principais instrumentos para esta amostra é a balança que está graduada em grama (g), unidade submúltipla do quilograma (kg). Para a medição de alguma amostra é preciso ter alguns cuidados com a balança: 1° - A estabilidade …

com exatidão matemática; devem-se considerar as diferenças de volume entre os vários tipos de utensílios usados como medida, além da maior ou menor acomodação do alimento no recipiente. Afim de minimizar essas variações de medida, a Técnica Dietética desenvolveu métodos de pesagem dos alimentos na elaboração de receitas. (PHILIPPI, 2006). 2. OBJETIVOS Identificar e aplicar as técnicas recomendadas para pesagem, e medição de alimentos sólidos,…

1 – Ilustração da leitura de líquidos em aparelhos volumétricos 2.Objetivo Objetivou-se com essa prática conhecer técnicas de aferição de volumes, além de testes de precisão de instrumentos utilizados em laboratório utilizando técnicas de pesagens e de pipetagem de líquidos. É verificar o instrumento que apresenta uma maior exatidão e precisão com as possíveis fontes de erros significativos. 3. - Procedimento Experimental 3.1– Pipetagem Básica e Volumétrica 3.1.1…

CuSO4 em outro béquer; Lixou-se e lavaram-se lâminas de zinco e de cobre; Mergulharam-se as lâminas nas soluções correspondentes; No multímetro, ligou-se o terminal negativo ao eletrodo de Zn e o terminal positivo ao eletrodo de Cu; Mediu-se a diferença de potencial da pilha colocando-se a ponte salina e as pontas de prova uma em cada lâmina metálica; Mudou-se o conector vermelho para a esquerda do conector preto; Mediu-se a intensidade de corrente elétrica da pilha;…

de massa e volume; calibração e erro. Resumo: No seguinte experimento, avalia-se a exatidão de medição de alguns instrumentos através de medições e cálculos simples de massa, volume e densidade. Através de quatro procedimentos de medições e pesagem em diferentes instrumentos, percebemos que a pipeta e o balão, nos da maior precisão na medição de volume. Introdução A técnica de medição do volume de uma amostra depende do estado físico da amostra (sólido, líquido ou gasoso) e da…

Introdução A pesagem é uma das mais importantes operações nos laboratórios de Química. Neste processo, a massa do corpo é determinada por comparação com as massas conhecidas, utilizando-se balanças. A densidade é uma propriedade específica de cada material que serve para identificar uma substância. Essa grandeza pode ser enunciada da seguinte forma: A densidade (ou massa específica) é a relação entre a massa (determinada através de uma balança) e o volume (determinado através de…

massa. Anotou-se a temperatura da água. Calibração de pipetas Pesou-se um erlenmeyer de 100 mL e pipetou-se a água em equilíbrio térmico com o ambiente, transferindo-a para o erlenmeyer, que após esta operação é novamente pesado. Por diferença de pesagens tem-se a massa da água escoada pela pipeta. Repete-se este procedimento mais uma vez. ATENÇÃO: Utilize uma tira de papel para manusear o erlenmeyer. Se tocá-lo com as mãos, a gordura depositada no recipiente pode alterar a…