Perspectivas Para Panificação E Confeitaria

ESTUDO DO IMPACTO DA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA ESTUDO DO IMPACTO DA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA Expediente: PROJETO ABIP/ITPC/SEBRAE DE DESENVOLVIMENTO DO SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA Convênio ABIP / ITPC / SEBRAE Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Diretor Presidente: Luiz Barretto Unidade de Atendimento Coletivo – Indústria Kelly Sanches Unidade de Atendimento Coletivo – Indústria - Alimentos…

estratégias de marketing para a empresa.....................................................13,14 e 15 7. Plano Operacional...............................................................................................................16 7.1 Novas perspectivas.........................................................................................................17,18 Projeto…

Mostrar como se aplicar técnicas de analise e tomada de decisão no setor de panificação. 1.2.1 OBJETO ESPECÍFICO: a) Demonstrar as ferramentas disponíveis para uma melhor tomada de decisão; b) Análise das características da tomada de decisão e suas medições 1.3 JUSTIFICATIVA DA PESQUISA Com a mudança no consumo no segmento de panificação e confeitaria. Esse trabalho vai passar a ser remodelado ao conhecimento das tendências do futuro, desafios e perspectivas para…

práticas nos laboratórios de panificação e confeitaria, exibição de vídeos, palestras com depoimento de profissionais de sucesso, visitas a empreendimentos do setor, para melhor entendimento dos conteúdos repassados. c. A Estrutura Curricular dos Cursos: O currículo proposto contempla as técnicas nas áreas de panificação e confeitaria, oferece disciplinas de cunho humanista para que o aluno possa vivenciar a construção do conhecimento sempre numa perspectiva ética. Oferece…

A constituição da empresa de panificação “Pão Nosso”, se deu em meados de outubro de 2010, quando houve a iniciativa de se criar um modelo administrativo gerencial para a produção e disseminação de produtos oriundos de sua matéria prima, o pão. Nesta perspectiva, formou-se a tentativa de inovar neste segmento, com a produção de pães, bolos, roscas, salgados e doces, a imagem da empresa, que firma-se no terceiro setor, em um mercado que se expande, e cresce com a concepção de um bom atendimento,

[pic] EMPREENDEDORISMO: PLANO DE NEGÓCIO PADARIA E CONFEITARIA CASAPÃO LTDA [pic] LIMEIRA JUNHO 2010 SUMÁRIO I- Sumário Executivo...................................................................pg.02 II- Equipe de Gestão.....................................................................pg.02 III- Análise…

Gestão. Pessoas. Planejamento. Estratégia. 5 LISTA DE ILUSTRAÇÕES Gráfico 1 Faturamento das padarias .............................................................. 31 Gráfico 2 Panificação X outros setores de alimentação e varejo ................... 33 Gráfico 3 Crescimento da panificação ........................................................... 33 Gráfico 4 Consumo de pães no Brasil ........................................................... 34…

para o desenvolvimento deste trabalho foram a padaria e confeitaria Nuponto Padaria e café, sob a gerencia dos proprietários Juciane Fogaça Reck e Ricardo Evaldt Reck, o qual também é contador da referida empresa. Esta, como o próprio nome sugere, está inserida no ramo de alimentação, logo, no comércio de Uruguaiana no segmento da panificação. Todavia, esta não somente “confecciona” pães, a mesma também presta serviços de confeitaria, oferece espaço para realização de…

Bonifácio de Moura – RA 6788393654 PLANO DE NEGÓCIO PADARIA E CONFEITARIA TRIGO E PÃO Belo Horizonte Março/2013 Maria Lucia dos Santos – RA 6788424828 Andréia Guedes de Andrade Ferreira Soares – RA 6945457926 Erlaine J. Aguiar – RA 6789414335 Juliana Cristina da Silva – RA 6788389293 Rosangela Pereira de Moura – RA 6580316152 Márcia Valeria Nicole Bonifácio de Moura – RA 6788393654 PLANO DE NEGÓCIO PADARIA E CONFEITARIA TRIGO E PÃO Orientador Professor - Tutor…

24 6.6 Estoque 25 6.7 Logística de Distribuição 25 6.8 Plano de Remuneração 25 7. PLANO FINANCEIRO 27 8 BIBLIOGRAFIA 28 9 ANEXOS 29  RESUMO EXECUTIVO O mercado de panificação consiste em atender às necessidades habituais alimentícias da população, o setor de panificação é um dos mais tradicionais no que se refere ao uso de aditivos e ingredientes e no momento vive uma espécie de seleção natural, sobrevivem apenas os mais competentes, para os que ficam, o…