Peroxidases Vegetais

seguintes exemplos: nucleoproteínas, com grupo prostético constituídos por ácidos nucléicos; glicoproteínas, que contêm polissacarídeos; lipoproteínas, que contêm lipídios; fosfoproteínas, cujo grupo prostético contêm fósforo; hemeproteínas (catalases, peroxidases e citocromos) contendo o grupo heme, que é uma ferroporfirina; flavoproteínas contendo riboflavina no grupo prostético; e, finalmente, metaloproteínas, nas quais os grupos prostético ou é um metais, ou é um composto inorgânico…

célula; do latim cella, espaço vazio) foi empregado pela primeira vez, pelo cientista inglês Robert Hooke em 1665, ao observar a textura da cortiça utilizando lentes de aumento. Estas observações, repetidas por Grew e Malpighi em diversos vegetais, foram examinadas somente as cavidades, “utrículos” ou “vesículas”, constituídas pela parede celulósica. No mesmo século e no início do seguinte, Leeuwenhoek (1674) observou a existência de várias células livres, tais como…

atividades diversas, como, por exemplo, na sua digestão. A fosfatase é uma das enzimas mais importantes; como é destruída pelo calor, sua ausência ou presença indicam se o leite foi aquecido ou pasteurizado. Outras enzimas são amilase, catalase, peroxidase, ribonuclease, lipase, lisozima, xantinoxidase e as responsáveis pela formação de glicoproteínas. Os gases normalmente presentes são o dióxido de carbono, o oxigênio e o nitrogênio. A amônia e a ureia estão entre as matérias…

fisiológica). Dependendo do grau de salinidade, a planta, em vez de absorver, poderá até perder a água que se encontra no seu interior. Esta ação é denominada plasmólise e ocorre quando uma solução altamente concentrada é posta em contato com a célula vegetal. O fenômeno é devido ao movimento da água, que passa das células para a solução mais concentrada. A Figura 1 mostra a curva de retenção de água de um solo franco-argiloso para vários níveis de salinidade. Observa-se que a…

osmofílicas Clostridium botulinun  Não cresce em Aa < 0,93  Aa X Tempo 1 a > 0,80 ( 3 a 4 dias) Aa → 0,80 (4 a 5 semanas) ≤ 0,70 (meses)  Aa X Enzimas Aa > 0,30 → Predominância Lipases Fosfolipases → Decomposição de lipídios Lipoxidases Peroxidases → Escurecimento enzimático Fenolases  Aa X Outras reações 0,40 ≤ Aa ≤ 0,60 → Reações não enzimáticas (Maillard) • Valor do pH C. botulinum  pH ≥ 4,6 Muito ácidos: pH ≤ 3,7 Alimentos → Ácidos: 3,7 < pH…

Este ferro continha uma quantidade de carbono muito baixa, não sendo possível endurecê-lo com facilidade ao esfriá-lo em água. Observou-se que se podia obter um produto muito mais resistente aquecendo a peça de ferro forjado num leito de carvão vegetal, para então submergi-lo na água ou óleo. O produto resultante, apresentando uma camada superficial de aço, era menos duro e mais frágil que o bronze. Na China, o primeiro ferro utilizado também era proveniente dos meteoritos. Foram…

dieta é a parte comestível das plantas ou carboidratos que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado de humanos com fermentação completa ou parcial no intestino grosso” São principalmente provenientes das frutas, grãos integrais, vegetais e podem também ser extraídos de plantas, algas marinhas e raízes tuberosas. Características • Resistem à hidrolise pelas enzimas digestivas; • Atingem o cólon intactas e, no cólon, podem ser, pelo menos parcialmente, hidrolisadas e…

vermelho Vinho branco Conhaque Refrigerantes a base de colas Chocolate quente Café não processado Café torrado Chá preto 15 12 850 600 - - 3200 20000 17000 17000 Tubérculos Batata Cenoura 930 386 Vegetais verdes Brócolis Couve-flor Aspargo Alface Espinafre 857 544 684 348 3800 Fonte: LIMA, Irene Videira de. Ferro. In. AZEVEDO, Fausto Antonio de; CHASIN, Alice A. da Matta (Org.). Metais: gerenciamento da…

Lisossomos São pequenas vesículas que contêm enzimas digestivas; destacam-se do complexo de Golgi e juntam-se aos vacúolos digestivos. Fazem a digestão intracelular; em alguns casos, extracelular. Peroxissomos São pequenas vesículas que contêm peroxidase. Tem a função de decomposição de peróxido de hidrogênio (H2O2), subproduto de reações bioquímicas, altamente tóxico para a célula. Vacúolos São cavidades limitadas por membrana lipoprotéica. Os vacúolos podem ser digestivos,…

Caseiras Que Foram Testadas: 30 10. MEIO AMBIENTE 33 11. CRONOGRAMA 35 12. RESULTADOS E DISCUSSÃO 36 13. CONCLUSÃO 39 14. COMENTÁRIOS, CRÍTICAS E SUGESTÕES 41 15. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 43 16. APÊNDICE (PTCC) 45 17. ANEXO 46 1. INTRODUÇÃO Os vegetais têm a maior parte da sua composição tecidual de celulose, polímero de cadeia longa composto por moléculas de glicose. A glicose é a molécula mais importante na biologia, pois fornece energia e participa da maioria das reações…