ULTIMA MONOGRAFIA 2

SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO 3
2. PESQUISA BIBLIOGRÁFICA 4
3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 11
3.1 CONCEITOS INICIAIS E CARACTERÍSTICAS DO CAPIM 11
3.1.1 Espécies Mais Conhecidas E Utilizadas 13
3.2 CELULOSE 15
3.2.1 A Hidrólise 16
3.2.2 A Liofilização 17
3.3 GLICOSE 18
3.3.1 A Espectrofotometria 19
4. RELEVÂNCIA DO TRABALHO 20
5. HIPÓTESE 21
6. OBJETIVOS 22
6.1 OBJETIVOS GERAIS 22
6.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 22
7. MATERIAIS 23
8. MÉTODOS 24
8.1 MÉTODO 1 24
8.2 MÉTODO 2 24
8.3 TESTES BIOQUÍMICOS 25
8.3.2 Reação De Fehling 26
8.3.3 Reação De Barfoed 26
8.3.4 Reação De Tollens Ou Espelho De Prata 27
8.3.5 Reação De Molish 27
8.3.6 Reação De Selivanoff 28
8.3.7 Reação De Bial 28
8.3.8 Dosagem Da Glicose Sérica 29
8.4 FABRICAÇÃO DOS VASOS 30
8.4.1 Colas Caseiras Que Foram Testadas: 30
10. MEIO AMBIENTE 33
11. CRONOGRAMA 35
12. RESULTADOS E DISCUSSÃO 36
13. CONCLUSÃO 39
14. COMENTÁRIOS, CRÍTICAS E SUGESTÕES 41
15. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 43
16. APÊNDICE (PTCC) 45
17. ANEXO 46

1. INTRODUÇÃO

Os vegetais têm a maior parte da sua composição tecidual de celulose, polímero de cadeia longa composto por moléculas de glicose. A glicose é a molécula mais importante na biologia, pois fornece energia e participa da maioria das reações metabólicas no corpo, além de ser o principal produto da fotossíntese.
A celulose e outros carboidratos indigeríveis auxiliam na eliminação do bolo fecal. Estimulam os movimentos peristálticos do trato gastrointestinal e absorvem água para dar massa ao conteúdo intestinal.
A glicose encontrada no capim pode ser extraída com a quebra da molécula de celulose ou do amido. Pensando no problema encontrado pelos agricultores para dar um fim à Braquiária spp, que aflige os fazendeiros dos cerrados brasileiros, reuniram-se métodos para hidrolisar essas moléculas quimicamente e assim, produzir uma solução de glicose de capim, um açúcar que supostamente poderá ser degradado e absorvido pelo homem, que com o tratamento adequado pode ser incorporado à alimentação em forma