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4. Moléculas nas células 4.1 Moléculas pequenas As células contêm quatro famílias principais de moléculas orgânicas pequenas e o carbono é o principal constituinte das mesmas. 4.1.1 Açúcares Os açúcares mais simples são compostos que têm a fórmula geral (CH2O)n e são denominados carboidratos. A glicose, por exemplo, tem a fórmula C6H12O6 e desempenha um papel importante como fonte de energia para as células. O glicogênio – combinação de moléculas de glicose que se constitui em reserva de energia aos animais – fornece energia imediata para os músculos durante uma corrida, por exemplo. 4.1.2 Ácidos graxos A principal função dos ácidos graxos é participar ma construção das membranas celulares. Funcionam, também, como uma reserva concentrada de alimento porque sua degradação produz cerca de seis vezes mais energia utilizável do que a degradação da glicose. Essas moléculas constituem as gorduras animais encontradas na carne, manteiga, creme de leite e óleos vegetais. Quando as células necessitam de energia, as cadeias de ácidos graxos são degradadas até unidades de dois carbonos, que são idênticas àquelas derivadas da degradação da glicose na mitocôndria. 4.1.3 Aminoácidos Os aminoácidos têm papel decisivo na formação de proteínas. Apenas 20 aminoácidos ocorrem repetidas vezes em todas as proteínas, sejam elas de bactérias, plantas ou animais. 4.1.4 Nucleotídeos O papel fundamental dos nucleotídeos é o armazenamento e a disponibilização da informação…

valor calórico total. Eles são encontrados nos amidos e açúcares e, com exceção da lactose do leite e do glicogênio do tecido animal, são de origem vegetal. Os carboidratos são classificados em simples e complexos. Glicose, frutose, sacarose e lactose são os carboidratos simples mais encontrados nos alimentos, estando o amido entre os complexos. Os carboidratos simples são formados por açúcares simples ou por um par deles; sua estrutura química faz com que possam ser facilmente…

Biomoléculas as moléculas da vida  Nenhuma unidade viva é exatamente igual a outra ou exatamente igual a si própria em dois momentos diferentes. Fig.1 Representação de uma molécula  A própria célula é um sistema aberto em que entram constantemente substâncias novas e são eliminados, em simultâneo, produtos elaborados no interior da célula. É possível agrupar os constituintes químicos de uma célula em dois conjuntos:   Compostos inorgânicos - água e sais minerais; Compostos…

ESCOLA DE FORMAÇÃO TÉCNICA DE SAÚDE DRª VALQUÍRIA SATURNINO BIOLOGIA CELULAR BIOLOGIA APLICADA Carla Costa Eudes Souza Gleisiane Lima Larice Franco Mirian Silva Definição Os Glicídios, também chamados de açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. 16.05.14 BIOLOGIA CELULAR Molécula de Glicose 16.05.14 BIOLOGIA CELULAR Funções Agem…

principais de proteínas – a actina e a miosina. Filamentos de actina e miosina dispostos regularmente originam um padrão bem definido de estrias (faixas) transversais alternadas, claras e escuras. Essa estrutura existe somente nas fibras que constituem os músculos esqueléticos, os quais são por isso chamados músculos estriados. O tecido muscular é de origem mesodérmica, sendo caracterizado pela propriedade de contração e distensão de suas células, o que determina a movimentação dos…

MÓDULO INICIAL DIVERSIDADE NA BIOSFERA 2. A CÉLULA 2.2. CONSTITUINTES BÁSICOS DE UMA CÉLULA Biomoléculas – As moléculas da vida São as moléculas constituintes dos seres vivos. São formadas principalmente por C e H, ainda que também possam estar presentes na sua constituição o O, N, P e S. Podem ainda conter outros elementos mas em menor proporção. Compreender a base bioquímica dos diversos organismos é essencial à compreensão da Vida, da sua origem e da sua evolução.…

Biologia Na escola SESI de Tatuí Tatuí-SP -2015- CARBOIDRATOS Os carboidratos também podem ser chamados de glicídios, glucídios, hidratos de carbono ou açúcares. São formados fundamentalmente por moléculas de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), por isso recém a denominação de hidratos de carbono. Estão relacionados com o fornecimento de energia imediata para a célula e estão presentes em diversos tipos de alimentos. Além de função energética, também possuem uma função…

metabolismo dos lipídeos ao entrarem na mitocôndria no ciclo da Beta-oxidação. Sua estrutura é a união de uma longa cadeia de carbonos ligados a um grupo carboxílico. Os átomos da cadeia de carbono podem ou não conter ligações duplas entre alguns elementos, que indica se a cadeia é ou não saturada ou insaturada. O grupo carboxila constitui a região polar da molécula, e a cadeia carbônica a parte apolar. 1-Ácidos graxos de cadeia saturada São aqueles que possuem somente ligações…

Carboidratos - Também chamados de açúcares, glucídeos, sacarídeos e hidratos de carbono - Principais funções: Fonte imediata ou de reserva de energia para o metabolismo celular Constituintes dos ácidos nucléicos: DNA e RNA Estrutural (paredes bacterianas e de fungos, paredes celulares das plantas, exoesqueleto de artrópodes) Associa-se a proteínas e lipídios (glicoproteínas e glicolipídios) - Quimicamente podemos conceituá-los como poliidroxialdeídos (poliálcool-aldeido) ou…

Ano lectivo 2011/2012 Protocolo Determinação experimental dos constituintes do leite Introdução Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos. O leite contém diferentes grupos de nutrientes. As substâncias orgânicas (glícidos, lípidos, proteínas) estão presentes em quantidades mais ou menos iguais e constituem a principal fonte de energia. Estes nutrientes dividem-se em…