Pastelaria Básica

Curso técnico de Restauração- cozinha /pastelaria Disciplina: Tecnologia Alimentar Turma CP4 Ano lectivo 2013/2014 Índice Conteúdo 1. DAS ORIGENS DO FENÓMENO TURÍSTICO AO TURISMO NA SOCIEDADE CONTEMPORÂNEA 4 1.1. Breve Evolução Histórica do Turismo. 4 3. Ciclo de Vida do Produto Turístico 23 4.2.3 Turismo Rural 28 4.2.4 Agro-Turismo 28 4.2.5 Turismo de Habitação 29 4.2.6 Turismo Étnico 29 4.2.7 Turismo de Natureza 29 5.1 Infância 30 5.2 Adolescencia 31 5.4 Lei Base do Turismo (Lei…

pratos e combinações, lugares de preferência para se sentar etc. Normas técnicas Verifique algumas das normas para o seu negócio Norma técnica é um documento de caráter universal, simples e eficiente, no qual são indicadas regras, linhas básicas ou características mínimas que devem ser seguidas por determinado produto, processo ou serviço. Devidamente utilizada, a norma técnica proporciona a perfeita ordenação das atividades e a obtenção de resultados semelhantes e…

próprias. Definir o tipo de atividade que a empresa irá exercer requer uma análise do mercado, sobre a qual devem ser levados em consideração a localização da empresa, seus consumidores, concorrentes e fornecedores. Reuniram-se neste estudo, informações básicas sobre os diferentes aspectos de uma atividade, como: processo produtivo, exigências legais específicas, sugestões de leitura, vídeos e cursos, e dicas sobre as principais feiras e eventos direcionadas para o ramo da atividade.…

postura, marcha e resistência física. Para que possa se orientar é preciso utilizar-se de pontos de referência, que podem ser: Fixos- escadarias, portas, armários embutidos, pias, quebra-molas, rotatórias, túneis, pontos comerciais como pastelarias, farmácias, oficinas, e outros pontos permanentes. Móveis: aqueles que podem mudar de lugar, como móveis, lata de lixo; ou, como o semáforo, estar aberto ou fechado, ponto de ônibus (pode não parar por não ter passageiros). A…

esporte. O município dispõe também de áreas naturais para o lazer como: a Cachoeira da Luz, Rio Manoel Alves, Rio Palmeira e Manoel Alvinho, Gameleira, Rio de Areia, Rio da Conceição todos utilizados na sua condição natural não possuindo infra-estrutura básica, com exceção da Cachoeira da Luz e são mais freqüentes pela população nos fins de semana e feriados. O sistema de infra-estrutura de saneamento básico no município é regular, apenas 65% das vias urbanas possuem pavimentação, não…

actividade deveríamos estar ?  Em que âmbito de actividade não deveríamos estar ? 4 Unidade estratégica de negócios (permite determinar 4 elementos-chave da estratégia da empresa) • Compradores a satisfazer • Conjunto de vantagens básicas procuradas por estes compradores • Concorrentes que é necessário controlar • Capacidades que são necessárias adquirir e controlar 5 Qualidade, Satisfação e Desempenho Satisfação Aumentar a lealdade do Cliente Passa…

• Associar o chocolate com produtos regionais, tais como frutos secos, licores, ervas aromáticas, e também a língua mirandesa; • Vocacionar as embalagens no merchandising turístico. Clientes • Loja de produtos regionais e gourmet; • Pastelarias e confeitarias; • Habitantes locais e turistas. / Perspetiva de crescimento / Evolução da empresa Histórico • Apostar na venda de bombons para lojas retalhistas, com participação em feiras nacionais e internacionais; •…

prazo estipulado e de acordo com o objetivo comum da organização: ser competitiva, ter qualidade com produtividade e gerar lucro. Segundo FEIGENBAUM (1994), um sistema da qualidade deve ser estruturado e mantido de modo que todas as atividades básicas: equipamentos para a qualidade, mão de obra, fluxo de informações, padrões, controles e atividades de importância similar, sejam estabelecidas não somente para suas próprias eficácias individuais, mas também para o impacto das…

vezes ambulantes. Dedicam-se a atividades como varejo de produtos estrangeiros adquiridos em zonas francas (sacoleiros), confecção de bijuterias, de doces para restaurantes ou bufês, quiosques de miudezas em locais públicos, bancos de frutas ou pastelarias em feiras semanais etc”. (COELHO, 2009, p. 20). Para o exercício de atividade, no que se refere às pessoas naturais, deve-se atentar que: “Em relação às pessoas físicas, o exercício de atividade empresarial é vedado em duas…

empresa é a pessoa natural. O patrimônio da pessoa e do empresário individual são os mesmos, então o titular responderá de forma ilimitada pelas dívidas. Dedicam-se às atividades com envergadura econômica menor, como varejo de produtos importados, pastelarias, confecções, etc. Existe também o empresário coletivo – Pessoa Jurídica que está envolvido com a sociedade empresária. Ciências Contábeis – 2° Semestre – Processo Administrativo. Página 7 de 28 4. Por que as empresas…