Paradoxos Da Alimentação Moderna

hospitalidade. O presente trabalho tem como objetivo analisar sobre o campo da gestão da complexidade as organizações hoteleiras. O desafio da expansão dos domínios dos empreendimentos de hospitalidade é pensar criativamente, além das fronteiras atuais de alimentação, hospedagem e transporte, já que a mudança contínua no mercado tem forçado os profissionais a saírem fora da caixa e terem uma visão menos cartesiana e muito mais sistêmica. . 2- A história da hotelaria e a Matriz Cynefin…

anseios estereotipados de corpo, é um dos fenômenos mais impressionantes na sociedade atual, existe uma grande influência cultural sobre a cultura e imagem do corpo, o que pode criar aspectos enviesados relacionados ao universo corporal. Nas sociedades modernas há uma crescente preocupação com o corpo, com a dieta alimentar e o consumo excessivo de cosméticos, impulsionados basicamente pelo processo de massificação das mídias a partir dos anos 1980, onde o corpo ganha mais espaço,…

O filme “Quem somos nós” (2004) mostra as questões mais interessantes e intrigantes da ciência moderna, a realidade quântica e a mente humana, ou seja, o mundo invisível e completo que constitui o universo e a máquina mais perfeita nele existente: o cérebro. O filme mistura uma linha ficcional da história, em discussão no estilo de documentários, e animação digital para apresentar um exame do universo e da vida humana dentro dele (essa análise segue conceitos religiosos dos…

Resumo do Filme “Quem somos nós” (2004) O filme “Quem somos nós” (2004) mostra as questões mais interessantes e intrigantes da ciência moderna, a realidade quântica e a mente humana, ou seja, o mundo invisível e completo que constitui o universo e a máquina mais perfeita nele existente: o cérebro. O filme mistura uma linha ficcional da história, em discussão no estilo de documentários, e animação digital para apresentar um exame do universo e da vida humana dentro dele (essa…

O que é contemporâneo? Você deve se lembrar que estudou a Antiguidade, a Idade Medieval, o Renascimento e a Idade Moderna. Ao tempo atual, em que você e eu vivemos, damos o nome de Idade Contemporânea. E contemporâneo é isso: o hoje, aqui e agora. Gastronomia é como a moda: efêmera, passageira. O que era novo ontem é antigo amanhã. E o passado sempre é revisitado em releituras modernas. O hoje da gastronomia é contemporâneo. Assim como a nouvelle cuisine foi, à sua época (anos 70),…

de junho de 2010 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 05 2. NOVOS TEMPOS 06 2.1 Modernidade pós-moderna 06 2.2 Pós-modernidade: modernidade sem ilusões 10 3. ÉTICA: DO DEVER AO INDIVIDUALISMO RESPONSÁVEL 12 3.1. As três eras da moral 12 3.2. Os dois individualismos 17 4. DEMOCRACIA E ÉTICA: CASAMENTO, DIVÓRCIO E (RE)SEDUÇÃO 21 4.1 A obrigação de ser livre: O casamento arranjado 21 4.2 Ética pós-moderna, o divórcio com o estado 23 4.3 Em busca do referencial perdido, a ética…

das lesões ocupacionais.As lesões ocupacionais são responsáveis por um grande número de afastamentos médicos (absenteísmo) do trabalho, tendo influência direta na redução da capacidade laborativa dos trabalhadores. Aspecto presente na sociedade moderna como questões relacionadas às condições de trabalho, o mercado altamente competitivo, a ameaça iminente da perda de emprego e outras dificuldades do dia à dia , fazem os trabalhadores vivenciarem cada vez mais situações estressantes…

lidar com nossos problemas sociais, como a fome, o racismo e os confrontos religiosos. Talvez nos ajudassem a resolver desafios científicos. Nesse caso, quão diferentes seriam dos deuses que tantos acreditam existir? Não é à toa que inúmeras seitas modernas dirigem suas preces às estrelas e não aos altares. Gleiser , Marcelo. Folha de São Paulo, 01/03/2009 5) (Uerj/2010 – Exame de Qualificação) Claro, ao abrirmos a possibilidade que vida extraterrestre inteligente exista No…

“armas e manteiga”. Quando se gasta com defesa nacional, obtém-se armas e uma sociedade mais protegida. No entanto, diminui-se a produção e menos se poderá gastar com os bens de consumo representados pela manteiga. Igualmente importante na sociedade moderna é o tradeoff entre um meio ambiente sem poluição e um alto nível de renda. As leis que exigem que as empresas reduzam a poluição elevam o custo de produção de bens e serviços. Devido aos custos mais elevados, essas empresas acabam…

uma nova visão da realidade, uma mudança fundamental em nossos pensamentos”. (CAPRA, 1982, p.14) O livro é dividido em quatro partes: Introdução; Desenvolvimento histórico da visão cartesiana e a drástica mudança de conceitos básicos na física moderna; Análise da profunda influência do pensamento cartesiano-newtoniano sobre a biologia, medicina, psicologia e economia; e crítica ao paradigma mecanicista; Exame da nova visão da realidade. INTRODUÇÃO “As últimas décadas de…