Padarias E Pastelarias

fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, tais como cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres. As comissarias instaladas em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Terminais Alfandegados devem, ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos. Excluem-se deste…

Levantamento de Perigos e Identificação de Pontos Críticos de Controlo (PCC’S) – Padaria & Pastelaria (Princípios 1 e 2 do HACCP) Etapa Perigos Causa Medidas de Controlo P1 P2 P3 P4 PCC? 1 – Recepção Biológicos: - Multiplicação de microrganismos devido a excesso de temperatura durante o transporte e recepção - insectos/larvas - parasitas Carga microbiana inicial dos produtos de padaria e pastelaria Selecção dos fornecedores, inspecção na recepção: - temperatura dos alimentos;

Supermercado com Padaria Tamanho: Média Empresa Missão: Inovar, atender e oferecer produtos de qualidade com atendimento diferenciado que mantenha uma relação de confiança com o cliente. Visão: Ser reconhecido por se basear em três pilares: atendimento, qualidade e preço justo. Valores: Respeito a todo e qualquer indivíduo, comprometimento, higiene, satisfação do cliente, foco no atendimento, motivação responsabilidade socioambiental. Produtos comercializados: Produtos de Padaria,…

Restaurantes; ➢ Pessoas Físicas; ➢ Feirantes; ➢ Hotéis. Clientes • Bourbon SPA resort; • Mc. Donalds Atibaia; • Subway Atibaia; • Pastelaria Cantinho Nobre; • Padaria do Tom; • Restaurantes. Propaganda [pic]

Atividades Econômicas (CNAE), as indústrias da panificação estão classificadas da seguinte maneira: Indústria de transformação Fabricação de produtos alimentícios e bebidas Fabricação de outros produtos alimentícios Fabricação de produtos de padarias, confeitaria e pastelaria As atividades rotineiras nesta empresa fictícia são realizadas por 780 trabalhadores . A integração dos programas e ações, por intermédio da gestão, visa a redução ou eliminação das condições de risco que possam…

Vigilância Municipal responsável pela fiscalização em seu município. 3. Qual o âmbito de aplicação nos serviços de alimentos? Cantinas, bufês, comissárias, confeitarias, cozinhas, industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres. 4. De que forma é feita essa fiscalização? A fiscalização ocorre com base higiênico, conferindo a manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte,…

distância você estará nos bairros mouros de Alfama e Mouraria, e todos os principais pontos turísticos do centro de Lisboa. Graça é um bairro tradicional, com um verdadeiro sabor da velha Lisboa: os Peixaria (peixaria), o talho (açougue), as Padarias e pastelarias (padarias e confeitarias), a garrafeira (comerciante de vinhos). Mas também a conveniência de redes de supermercados, agências bancárias e caixas eletrônicos. Quadril e tradicionais restaurantes e tascas (bares) oferecem…

leite;  Alimentos confecionados com leite;  Refeições com leite como puré;  Refeições com molhos;  Refeições pré confecionadas. Alimentos processados  Produtos de pastelaria e confeitaria;  Gelados e Semifrios;  Chocolate;  Caramelo e Bombons caramelizados;  Pudings;  Nougat;  Cremes de pastelaria;  Margarina e Manteiga de cacau;  Bolachas;  Alguns tipos de pão (pães de leite e bicos de pato);  Salsichas e enchidos;  Molhos. Ingredientes na…

compra a granel como especiarias, frutos secos e azeitonas. E a cafetaria passa agora a servir refeições, onde é possível "provar pizzas caseiras, feitas no momento". Continuando a oferecer os serviços tradicionais como o talho, a peixaria, a padaria, a pastelaria, charcutaria ou frutas e legumes. O Continente criou um local onde o consumidor deixa de estar num hipermercado e disfruta da sua compra como se estivesse a comprar nos locais tradicionais, como por exemplo, quando compra…

pela boa performance da rede, garantindo um consumo médio de 7,75 reais por cliente. Essa veia empreendedora foi descoberta a partir de um fato triste: a morte do pai em um assalto. Obrigado a assumir os negócios da família, Saraiva transformou uma padaria medíocre em um ponto cobiçado pela concorrência. "Já ouviu aquele ditado: se você tem um limão, faça com ele uma limonada? Foi o que fiz." Na busca de freguesia, vendia 12 pãezinhos pelo preço de dez, além de assar várias fornadas ao…