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produção de uma padaria, neste caso em específico, uma padaria com serviço de delivery, destacando os objetivos de desempenho e mostrando os investimentos necessários para melhorar o serviço delivery, que é o diferencial da padaria. 2. RELATÓRIO 1. OBJETIVOS DE DESEMPENHO Para iniciar um negócio próprio, é preciso primeiro definir o que constituirá cada um dos objetivos de desempenho (qualidade, flexibilidade, custo/preço, prazo e confiabilidade). Na padaria, o que constitui cada um dos objetivos é: • Qualidade: automatização do maquinário, por exemplo: timer no forno para evitar que o pão queime ou não asse. • Flexibilidade: Diversificação dos produtos e dos serviços, como por exemplo, o serviço delivery. • Custo/Preço: com a automatização do maquinário o preço diminui, já que não será necessário um funcionário para observar se o pão já está assado; já quem optar pelo serviço delivery terá uma taxa a mais para pagar para custear o valor da entrega. • Prazo: elaborar uma tabela de demanda com o horário de maior procura para assim atender os clientes no local e também cumprir o horário de entrega delivery. • Confiabilidade: compromisso com o tempo de entrega. 2. INVESTIMENTOS O diferencial desta padaria, é o serviço delivery, tendo assim como objetivo de desempenho prioritário a confiabilidade. E para que a confiabilidade no serviço delivery seja…

implantação de um Delivery em uma Delicatessem, tradicional e renomada, situada na cidade de Olinda. Para obter os resultados necessários, foram utilizadas várias ferramentas e métodos administrativos, onde podemos citar alguns como: analise PB (PayBack), ROI (Return On Investment), TIR (Taxa Interna de Retorno), Cash Flow (Fluxo de Caixa), na área financeira, analise FOFA ou SWOT, o 4 Ps (Produto, Preço, Praça e Promoção), no marketing, 6W2P como ferramenta para o plano de ação, SCM…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO Prof. EAD. Alan Dourado Sá Tutor EAD: Anália Pereira Barbosa Jubanski Claudete F. Mangini de Castro – 6577322270 – Ciências Contábeis Itenilde Bezerra de Lima Rêgo – 6791440568 – Ciências Contábeis Joanice Ferreira Mendes – 6572286478 – Ciências Contábeis Leandro Silva dos Reis – 6574303393 – Ciências Contábeis Victor Augusto Pimentel de…

dada a pequena quantidade de checkouts. A lanchonete do estabelecimento, por sua vez, funciona das 7h às 20:30h de segunda a sábado, tendo como horários de pico de 08h às 13h e após as 18h. Dentre seus mix de produtos, pode­se destacar lanches na chapa, lanches naturais, salgados, sucos naturais, vitaminas, cafés, capuccino e achocolatados. Já o serviço de delivery é realizado através do pedido da compra via e­mail, telefone e…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO Prof. EAD. Alan Dourado Sá Tutor EAD:Anália Pereira Barbosa Jubanski Claudete F. Mangini de Castro – 6577322270 – Ciências Contábeis. Itenilde Bezerra de Lima Rêgo – 6791440568 – Ciências Contábeis Joanice Ferreira Mendes – 6572286478 – Ciências Contábeis Leandro Silva dos Reis – 6574303393 – Ciências Contábeis VictorAugusto Pimentelde Sousa…

INTRODUÇÃO A Doce Café Panificadora e Confeitaria Ltda. possui como segmento, uma padaria de serviços diversos e oferece ao público produtos de qualidade, além de oferecer um espaço para leitura, entretenimento, contamos com um serviço de delivery sem cobrança, e o melhor, é a nossa padaria móvel o diferencial da Doce Café. Em nosso espaço físico contamos com um agradável ambiente, atendimento diferenciado em relação aos demais concorrentes, e contaremos com as maiores variedades de…

produto ou serviço de acordo com as necessidades latentes do mercado de interesse, o marketing é um sistema interativo que através de formas de propaganda procura obter um resposta mensurável do mesmo mercado, ele é uma ferramenta indispensável para se ter sucesso no mercado. 2. ESTUDO DE CASO 2.1. Perfil da Organização 2.1.1 Denominação e forma de constituição A empresa Panificadora, Confeitaria e Lanchonete Massa Pura Ltda., foi fundada em 1981 por Aroldo Mazoni, situada no…

tecnológicas. Delivery 4. Número maior de consumidores de meia idade. Tendência: Produtos mais sofisticados, de alta qualidade, ingredientes naturais aliados a alta tecnologia. Produtos antiidade, com apelo saudável. Delivery. 5. Aumento da longevidade de maneira saudável. Tendência: Produtos orgânicos, com ingredientes naturais, linhas diet e light. Delivery. Fonte: Estudo de Tendências – ABIP e SEBRAE Análise de Mercado – Prioridade dos Consumidores Classe A/B Proximidade de casa…

Sumário Executivo Este relatório apresenta uma análise e mostra o motivo em que buscamos a viabilização de nosso projeto. Temos como objetivo a criação de um empreendimento de panificação, nomeado de padaria e confeitaria sabor da gente. Obtivemos como o local escolhido, Alcântara, localizado em Rio de Janeiro - São Gonçalo e identificamos pontos favoráveis, que abrem excelentes oportunidades, tais como; localidade sendo pólo industrial, economia da região favorável, grande circulação…

complementar, oferendas aos deuses e ate mesmo como forma de pagamento. O pão era inicialmente assado sobre pedras quente sendo utilizado fornos de barro. Segundo dados históricos, a distribuição de pães representava poder e popularidade. Na época de Julio Cesar só em Roma existiam 400 padarias. Na Europa da idade media criaram-se normas, seguidos pelos padeiros a exemplo do juramento de manter a qualidade dos pães ( realizados em praça publica ) . No século XIX os Europeus…