Padaria Central

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO FACULDADE DE GESTÃO E SERVIÇOS CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS ESTUDO DE CASO: METODOLOGIA DE ANÁLISE PARA AQUISIÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA INTEGRADO DE INFORMAÇÃO ERP PARA UMA PADARIA. RESUMO Atualmente com as novas realidades dos mercados e suas subdivisões, as necessidades e os hábitos das pessoas tem mudado drasticamente, exigindo-se cada vez mais agilidade, rapidez e eficiência de todos. Com o desenvolvimento…

Rosana em sociedade com a Darla, Janaína e Margarete fundaram a Padaria Dajamaro, nome dado devido as iniciais das 4 sócias, localizada no Centro de São Bernardo do Campo, e com intuito de ampliar a rede da padaria no Grande ABCD. A Padaria Dajamaro foi inaugurada no dia 30/08/2000, e foi projetada para ser um complexo familiar, unificando todos os tipos de atendimento em um mesmo ambiente. A Padaria Dajamaro dispõe de padarias, restaurantes, lanchonetes, pizzarias e choperias,…

produto em varejo, oferecidos em sua loja própria, todas as sedes possuem estrutura de padaria, para a venda de seus produtos diretamente ao consumidor final e café, ambiente agradável onde os clientes são servidos no próprio local. A venda no atacado se dá através da distribuição de seus produtos para clientes revendedores. A panificadora Supermassa possui três clientes de grande porte, sendo dois deles padarias e um supermercado. Todos localizados em Salvador. A distribuição a esses…

FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DE BELO HORIZONTE AVALIAÇÃO DE RISCOS NAS EMPRESAS: Estudo de caso na Padaria – 2013 Autora: Marcia Ferreira Silva RESUMO: A proposta deste trabalho é identificar e avaliar os riscos nas empresas, apoiando-se em estudos aprendidos ao longo do semestre, possibilitando a elaboração deste estudo de caso. A Panificadora Pão Bom, uma micro empresa atuante no mercado panificador há 15 anos, nos possibilitou realizar uma pesquisa onde houve…

tendo em vista que em Passo fundo esse horário não tem mercados que atendam a demanda. Pontos fortes: Padaria, açougue, fruteira e conveniência. 1) Análise dos clientes Atende as pessoas que não tem tempo de ir às compras durante o dia, pois trabalham. Irá vender para pessoas físicas. A estratégia de negócio será o varejo, visando o consumidor final. A localização será num ponto central da cidade, por ser mais acessível ao público em geral. Quanto ao preço, será mais acessível…

dos produtos nas prateleiras da loja. Fornecedores: Existem dois tipos de fornecedores: fornecedor local e fornecedor central. Estão cadastrados aproximadamente 14 mil itens de produtos. Os fornecedores locais representam dentro desse mix em torno de 60%, e centrais que vem da cidade de Contagem 40%. Hortifruti: Grande parte das mercadorias são compradas através da Central de Distribuição no CEASA, e algumas mercadorias que vem de fora devido a safra e a época. Ao chegar na…

Arrecadar alimentos, talheres, entre outros utensílios para cozinha. No momento, foram essas as reais necessidades apontadas pela coordenadora do estabelecimento, conhecido como “São João das Escócia – Casa das Crianças de Rio Claro”. O objetivo central seria conseguir, maior número de utensílios e alimentos possíveis, fazendo com que seja suprida a falta da instituição. Foram arrecadados muitos alimentos, mas não conseguimos tantos garfos e facas. Ao fim da arrecadação, foi feita uma…

negócio refere-se à propositura de abertura de uma sociedade no setor de panificação, sendo que a escolha dessa atividade deve-se à expectativa de sucesso da instalação desse empreendimento num local de excelente perspectiva de bons negócios. Pão Bom Padaria e Confeitaria Ltda atenderão o setor alimentício, seus principais produtos serão: pães, bolos e derivados, salgados e doces em geral, frios e laticínios. Será uma empresa que contará com sistema informatizado para aperfeiçoar suas…

instalações, máquinas, equipamentos e pessoal da produção. Este artigo vem com o intuito de abordar os principais assuntos referentes ao planejamento industrial, propondo alterações no arranjo físico de uma padaria. Palavras-chave: planejamento das instalações, arranjo físico, layout, padaria. 1. Introdução De acordo com o Sebrae (Serviço de Apoio Brasileiro às Micro e Pequenas Empresas), “O setor da panificação vive um momento de novos desafios e tecnologias, a buscar a sua afirmação…

em 2007 pelo engenheiro químico Augusto Cezar de Almeida, Maxfoods tem seu mercado de clientes regionais onde atende através da editora nos segmentos de panificação e confeitaria brasileiras. Estão incluídos em seus clientes padeiros, donos de padarias, confeitarias e mercado alimentício em geral. Existe o publico dos anunciantes que também são clientes pela venda dos anúncios, são eles equipamentos em geral que vão desde os uniformes obrigatórios, chapéus e luvas bem como espátulas,…