Pães Congelados

de Negócio: pães em geral, doces, salgados, bebidas, etc. Apresentação As padarias não são mais aquelas. Desde o início dos anos 90, elas estão se transformando em lindas lojas que pouco lembram os tempos da caderneta, quando as contas do freguês eram anotadas. Hoje em dia muitas padarias encontram-se num estágio de transição. Procurando adaptar-se à nova situação, elas podem ser confundidas: seria um mini-mercado, uma loja de conveniências, uma delicatessem, uma boutique de pães…

fica armazenado por no máximo 15 dias. • A armazenagem a longo prazo é feita em estabelecimentos de armazenamento e pode durar até meses, de acordo com o produto • Quando é necessário um período de conservação mais longo, os alimentos devem ser congelados e armazenados a baixa temperatura • Produtos sensíveis a este processo e que precisam ser conservados por períodos maiores devem ser submetidos a outros métodos Condições de Armazenagem • Dependem do produto e do tempo • De acordo…

HISTÓRIA DA EMPRESA A Pif Paf Alimentos é uma das dez maiores empresas brasileiras no setor de processamento de aves, suínos, massas e vegetais. Seu mix de produtos contempla mais de 300 itens, entre eles elaborados de carnes, pizzas, lasanhas, pães de queijo e embutidos. Há 46 anos no mercado, a empresa hoje conta com quase 8.500 empregados diretos e 73 mil clientes. Atua nas regiões Sudeste e Centro-Oeste e também no sul da Bahia, além de exportar para diversos países. Com sede…

INSTITUTO BELO HORIZONTE DE ENSINO SUPERIOR - IBHES PERFIL ORGANIZACIONAL DA EMPRESA: PADARIA E CONFEITARIA BELO PÃES BELO HORIZONTE MAIO 2014 DAVID WILSON NICOLE DAVID PERFIL ORGANIZACIONAL DA EMPRESA: PADARIA E CONFEITARIA BELO PÃES Trabalho interdisciplinar apresentado ao curso de Administração ao Centro IBHES Instituto Belo Horizonte de Ensino Superior como requisito parcial para obtenção do título.

Resumo: Com base no gerenciamento de marcas e produtos, propomos repocisionar à marca no mercado interno, baseado em uma pesquisa qualitativa, onde a qualidade do produto é indiscutível, porém é considerado como marca Premium no mercado de pães de queijo congelados, é comparada diretamente com marcas lideres em todos os segmentos em qual atuam, Perdigão e Sadia, e uma terceira que é a empresa Maricota que é considerado como, marca de combate (preço), porém peca na qualidade de seus…

a maior rede regional com capital 100% nacional e opera nos segmentos de Varejo (com a bandeira Mateus Supermercados), Atacarejo (bandeira Mix Mateus), Eletroeletrônicos, Eletrodomésticos, Móveis e Confecções (bandeira Eletro Mateus), Indústria de Pães (bandeira Bumba Meu Pão), Distribuição de Produtos Farmacêuticos (bandeira Invicta) e Atacados (bandeira Armazém Mateus) . Para atender a demanda dessa grande estrutura, o Grupo Mateus dispõe de 03 Centros de Distribuição, totalmente automatizados

de comércio, importação e exportação de produtos alimentícios em geral, focando em distribuição destes produtos para o mercado de food service e varejo com rede exclusiva de vendas. A empresa fornece pordutos como horti-fruti granjaeiros, cereias, pães, molhos, peixes, carnes e outros, para uma extensa rede de bares, hotéis, restaurantes, lanchonetes e redes de supermercados em todas as regiões do Estado de São Paulo, tendo também representações ambém em outros estados do norte ao sul…

ingredientes selecionados. Pontos fortes e fracos Pontos Fortes: Qualidade, Variedade de Produtos, Localização, Amplo espaço para consumo dos alimentos, Produtos Frescos, Bom atendimento, Estacionamento, Espaço destinado a crianças, oferecendo pães e bolos em formas de bichos e brinquedos, Cartão de crédito e débito, Recheios na Hora, Música Ambiente, Higiene e Limpeza, Marca Própria. Pontos Fracos: Produção de forma exagerada com baixa saída. Uso de errado da matéria prima.…

panificadora terá o nome empresarial de Padaria Bom Gosto, e será localizada no bairro do Sacomã nas proximidades da comunidade Heliópolis, pois foi identificado que não há muitas panificadoras nessa região, apenas minis mercados que compram pães congelados e assam em seus estabelecimentos, ou panificadoras que não possui produtos com diversidades. Missão: A missão da Padaria Bom Gosto é ser a melhor padaria e se tornar tradição na mesa de toda família da região. Visão: A visão da…

maiores marcas do ramo alimentício no Brasil, a Forno de Minas Indutria e Comercio LTDA. Com todo sucesso na cidade de Belo Horizonte, os pães de queijo vendidos em um pequena loja, passaram a ser produzidos em larga escala com a construção da fábrica em Contagem, região metropolitana de BH, em 1922. Devido a uma sociedade a produção que era de 90 Kg de pães de queijo por dia, passa a ser 1.200 kg por dia. Em 1995, a Forno de Minas adquire uma moderna industria de laticínios em…