Oxidante E Antioxidante

delgado  alfa-lactoalbumina (ALA): capacidade de se ligar à cálcio e zinco  albumina do soro bovino (BSA): 10%, rico em cistina, favorece transporte de ácidos graxos livres no sangue  imunoglobulinas (Ig’s): imunidade passiva e atividade antioxidante  glicomacropeptídeos (GMP): favorece a absorção de minerais pelo epitélio intestinal, alto teor de Aas essenciais As proteínas do soro são, geralmente, encontradas sob a forma de pó em suplementos alimentares como o Whey Protein. …

desempenha papel importante na maturação dos tecidos linfoides.  Atua também como cofator para a enzima superóxido dismutase (SOD), enzima chave na defesa antioxidante.  O cobre livre no plasma é um agente catalizador de espécies reativas de oxigênio (EROs).  Em crianças eutróficas, o organismo evita o efeito oxidante desses metais, mantendo-os ligados a proteínas e, no caso do cobre, à ceruloplasmina.  Contudo, Agudelo et al observaram, em crianças…

de vinificação. O resveratrol um poderoso antioxidante e antiflamatório também é encontrado no vinho tinto e em maior quantidade nos tipos Cabernet, Sauvignon e Merlot. A quantidade de resveratrol difere conforme a região, o clima e o solo que a uva foi plantada   Benefícios  Muitos estudos científicos têm demonstrado os benefícios do consumo diário do vinho tinto para a saúde. Dentre estes benefícios pode-se citar: Seu alto poder anti oxidante, combatendo os radicais…

Laboratório de Química Aplicada à Engenharia Turno: Matutino Alunos: Ayla Fernandes Arapiraca dos Santos Experimento nº 2 Data do experimento: 02/10/2013 Data da entrega do relatório: 10/10/2013 Titulo do experimento: PROPRIEDADES OXIDANTES E REDUTORA Ayla Fernandes Arapiraca dos Santos, Oxi-redução Relatório apresentado junto ao curso de engenharia da Área 1 em função da aula prática feita no Laboratório de Química, como requisito parcial da nota. Professora: Elecy Moreno

aumenta a produção de dióxido de carbono (CHO2) aumenta a frequência respiratória que pode levar a insuficiência respiratória. A dieta deve ser hiperproteica devido a perda da massa magra e rica em antioxidante, vitamina A, C e D para combater os oxidantes liberados pelas células inflamatórias. Indica­se o menor consumo de lipídeos, pois o excesso deste macro pode estar associado a danos ou diminuição na capacidade da difusão pulmonar. Além disso,…

27/03/13 Data de Entrega do relatório 17/04/13 FORÇAS OXIDANTE E REDUTORA Salvador – BA 2013 ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ FORÇAS OXIDANTE E REDUTORA Relatório descrevendo o segundo experimento, sobre as forças oxidante e redutora, apresentado como pré-requisito para…

aeróbios e da oxidação, promovendo um aumento da vida de prateleira. Os mecanismos de absorção de O2 incluem sistemas enzimáticos, químicos e fotoquímicos. Os sistemas enzimáticos incluem a incorporação, na superfície interna de filmes, de enzimas oxidantes, juntamente com o respectivo substrato a ser oxidado. Ex.: glicose oxidase + glicose, álcool oxidase + etanol. Os sistemas químicos promovem a oxidação controlada de Fe+2, por meio do uso de sachês contendo Fe+2 , que é oxidado,…

Antioxidantes Introdução Este trabalho visa dar a conhecer o papel dos Antioxidantes na Indústria dos Cosméticos. Para tanto, foi necessário fazer uma abordagem sobre os Radicais Livres, bem como uma descrição dos Antioxidantes escolhidos para este trabalho, a sua origem, os seus benefícios e as respectivas fontes alimentares. São eles:  Flavonóides ou Bioflavonóides  Resveratrol  Vitamina A  Vitamina C  Vitamina E  Cobre  Mânganes  Selénio  Zinco 2…

coproporfirina U, Porfobilinogênio U, protoporfirina dde Zn. * Indicador de exposição: Chumbo no sangue, na urina e no cabelo. * Mecanismo de ação: Inibição das enzimas de biossíntesse do Heme: ALA-D, ALA-S e ferroquelatase; Depleção do sistema antioxidante. * Órgão que acumulam: Tecido ósseo. * Órgão alvo de toxicidade: Sistema sanguíneo, sistema nervoso, sistema renal e cardíaco. b) Mercúrio * Indicador de efeito: Não estabelecido * Indicador de exposição: Mercúrio…

feita apenas por suas solubilidades e não pelas funções que exercem. Cada uma é responsável por uma ou mais funções específicas, independentemente do grupo a que pertencem. Grupo das vitaminas lipossolúveis compreendem: - Vitamina A - Importante oxidante que protege células contra radicais livres. Principais fontes: frutas e vegetais de cor forte, como cenoura, abóbora, brócolis e espinafre e gorduras amarelas de alimentos animais como fígado, ovos e leite. - Vitamina D - É…