Oxidante E Antioxidante

publicados). As mitocôndrias são bem conhecidas por sua contribuição para a geração de espécies reativas de nitrogênio e de espécies reativas de oxigênio (ROS) e para o equilíbrio entre o oxidante e o sistema antioxidante. Nas crianças com raquitismo, um aumento pré-tratamento oxidante diminuiu os mecanismos de defesa antioxidantes que têm sido observados (8). A produção de óxido nítrico na síntase indutível é inibida por 1,25 (OH) 2D em monócitos de rato mas aumentada em monócitos…

desenvolvidos. Vários estudos demonstraram que estes compostos possuem elevada ação antioxidante por reagirem com muitos radicais livres formando complexos estáveis pela conjugação das ligações duplas de suas cadeias carbônicas. Estes radicais livres estão envolvidos No desenvolvido de várias doenças, e, através da nutrição preventiva, com a ingestão de alimentos ricos em flavonoides pode-se prevenir contra agentes oxidantes como os raios UV, poluição ambiental, substâncias químicas…

câncer • Controle da obesidade • Controle da função imune • Modulação da taxa de envelhecimento • Impacto no comportamento e bem-estar • Efeito terapêutico (Medical Foods) Doenças Cardiovasculares: Metabolismo das lipoproteínas 2 ANTIOXIDANTES e DOENÇAS CARDIOVASCULARES • Vitamina E (tocoferóis): – inibidor da oxidação lipídica oxidaç lipí – Fontes: óleos vegetais, cereais integrais, frutas, hortaliças, nozes, amendoim, hortaliç abacate INIBIÇÃO DA PEROXIDAÇÃO…

considerados naturais no envelhecimento, o sol e o fumo se somam acelerando e intensificando o envelhecimento. O tratamento tópico do envelhecimento cutâneo é feito com vários tipos de substâncias, sendo que os mais comuns são: fotoprotetores, antioxidantes, vitaminas, ácidos fitoterápicos e retinóides. Os retinóides são substâncias derivadas da vitamina A, com ação em receptores específicos. Ha receptores para proteínas e receptores para estruturas nucleares. Os retinoides mais…

aumentam a vida de prateleira, e monitoramento da vida de prateleira. Exemplos de embalagens ativas são aquelas que liberam compostos antimicrobianos, como sais de prata, álcoois, dióxido de enxofre, dióxido de cloro e bactericidas, ou liberam antioxidantes, tais como BHA, BHT e tocoferóis. 2 – Algumas aplicações das embalagens ativas: 2.1 – Sistemas de atmosfera modificada Os sistemas de atmosfera modificada consistem basicamente em estocagem de produtos ainda em respiração em…

gastrointestinal. O consumo de inulina aumenta significativamente a absorção de cálcio em meninas (Griffin et al., 2003). Antioxidantes: Carotenóides, Vitamina C e Polifenóis Uma das principais teorias que explicam o poder curativo e preventivo dos alimentos baseia-se na presença de antioxidantes. Muitos de nossos problemas de saúde devem-se à ação de formas tóxicas do oxigênio (oxidantes) responsáveis por processos de oxidação que atuam na obstrução das artérias, transformação das…

2- Despigmentação da melanina depositada Descoloração (Eumelanina Adsorção de melanina Complexação com a melanina Degradação da melanina • Agentes quelantes Inibidores da tirosinase Inibidores competitivos da tirosinase (Melawhite) Antioxidantes (vitamina C) Antagonista da Melanotropina (α- MSH), hormônio responsável pelo fator de regulação da pigmentação da pele. (Sepiwhite) Ativos cosméticos Leucomelanina) Leucomelanina) Uva-ursi / Bearberry Abutin 3-…

índice de mortalidade induzido pela administração de STZ. A atividade antioxidante do disseleneto de difenila, mais uma vez pode estar relacionada com tal efeito, uma vez que a ação pró-oxidante da STZ está envolvida na sua capacidade de causar a destruição das células β pancreáticas. Assim como observado para o modelo 1, o consumo da dieta suplementada com disseleneto de difenila reduziu as alterações nas defesas antioxidantes nos animais tratados com STZ e causou per se um…

concentrações diferentes. Linha COLOR: Colorações, Tonalizantes, OX’s e Tratamentos Pré/Pós Transformação Consiste em uma linha exclusiva de: Colorações, Tonalizantes, Oxidantes e Tratamentos para os cabelos coloridos. O kit profissional contém ativos ricos em polifenois que acelera a regeneração celular, e antioxidantes capazes de prolongar a nuance, e evitar o desbotamento da cor. Dando seqüência ao tratamento profissional acompanha a linha cliente, com os mesmos ativos…

licopeno. (FLAVIA LUISA DE MORAIS, 2006). Todos os carotenóides exercem uma ação anti-oxidante, porém, apenas alguns são convertidos em retinol no fígado, uma forma ativa da vitamina A, sendo denominados pró-vitamina A. Os principais precursores da vitamina A são os carotenos e o licopeno, Entre eles, o β-caroteno é o mais abundante em alimentos, é o que apresenta maior atividade de vitamina A e ação antioxidante protetora contra doenças cardiovasculares e aterosclerose (Tabela…