restaurant week

Week é um dos maiores festivais gastronômicos, realizado nas principais capitais e nos melhores restaurantes! Criado em Nova York com a exigência de que o restaurante participante tenha menu e preço fechados para o jantar e almoço, já virou parte do calendário regional. O evento acontece em 100 países, incluindo o Brasil. Uma das cidades brasileiras que já teve a inauguração do Restaurant Week é a cidade de São Paulo. A variedade gastronômica de São Paulo é um dos aspectos que mais atraem turistas à cidade principalmente com o evento Restaurant Week, que constitui uma oportunidade para as pessoas conhecerem novos restaurantes e experimentarem comidas exóticas, “viajando” ao redor do mundo", em apenas duas semanas. Um dos destaques do Restaurant Week é circular por lugares diferentes, ficando duas semanas em cada local favorece ao visitante ou morador da cidade conhecer o que há de especial em cada lugar. Além disso, contribui para instituições locais de assistência social, uma vez que, em cada prato servido, é doado R$ 1,00 ou mais para instituições beneficentes. Entretanto, é necessário estar bem informado com as datas, horários e restaurantes convidados. É essencial se organizar, pois se programar, ligar com antecedência e se informar em relação as especialidades, pratos e preços do restaurante desejado é fundamental para que haja o máximo de aproveitamento. Restaurant Week Restaurant Week é um dos maiores festivais gastronômicos, realizado nas…

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ÁREAS ACADÊMICAS 01 COORDENAÇÃO DE TURISMO E HOSPITALIDADE LABORATÓRIO GASTRONÔMICO CURSO: PLANEJAMENTO TURÍSTICO RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS LABORATÓRIO GASTRONÔMICO WALDHEMIR JÚNIOR FARIA BORGES GOIÂNIA MARÇO/ 2012 RESUMO O presente relatório vem apresentar as atividades desenvolvidas durante o período de realização…

INTRODUÇÃO Este trabalho tem como intuito elaborar um projeto para lançamento de um novo serviço nos meios gastronômico e turístico, um serviço de Turismo Gastronômico Passeggeiale & Mangiare; de forma inovadora e surpreendente, especializada em roteiros personalizados na região Interiorana do estado de São Paulo. Considerando que hoje em dia as pessoas se justificam cada vez mais com a falta de tempo, a Passeggeiale & Mangiare vem justamente apresentar a este público uma nova…

beneficiado. 3 27 de Novembro - Jantar, abertura, vernissage, lançamento do projeto e coletiva de imprensa Esta ação pode ser apadrinhada, patrocinada e/ou apoiada por empresários de diversos segmentos, bem como da instituição acadêmica. Os alunos da instituição acadêmica também poderão integrar a equipe de cozinha na preparação do jantar. A Chef Andrea Varjão com as alunas do IEG (Instituto Argentino de Gastronomia) em evento realizado em Buenos Aires 4…

Departamento Ciências Económicas e Empresariais Gestão de Eventos 2014 Evento gastronómico Trabalho realizado por: Índice 1. Introdução 2. Objetivos estratégicos e especificos 3. Enquadramento 3.1 Importância e Finalidade do Evento 3.2 Público - alvo 3.3 Período de realização 3.4 Local do Evento 3.5 Organização do Evento 4. Best Practices Nacionais e Internacionais 5. Desenvolvimento 5.1 Atividades Previstas 5.2 Programa completo do Evento 5.3…

DISCIPLINA: EVENTOS GASTRONÔMICOS Origem dos primeiros Eventos: Civilização Antiga (Jogos Olímpicos da Era Antiga, datado de776ª.C.,era realizado na Grécia. O sucesso desse evento fez com que outras cidades gregas, como por exemplo, Delfos e Corinto, passassem a organizar seus próprios jogos, concursos e demais atrações; (Outro tipo de acontecimento identificado na antiguidade foram as festas Saturnálias, instituídas em 500 a.C. , das quais derivam o carnaval; ( O primeiro…

CONCLUSÃO E APRENDIZADO ................................................................ 4 1- PÓS-EVENTO RAZÕES PARA FAZER O EVENTO: -Adquirir novas habilidades dos alunos. -Divulgar o curso de Gastronomia. -Noções básicas de como se organizar um evento. -Para a comunidade vivenciar evento deste porte. -Obtenção de lucro ( bebidas ) RAZÕES PARA NÃO FAZER O EVENTO: -Nenhum. CONCEPÇÃO DO EVENTO: Uniram-se duas disciplinas e pondo-as em…

Gerenciamento de Alimentos & Bebidas Estudos sobre Tipologia de Muller & Woods e Conceito de Restaurante Estudos sobre Tipologia de Muller & Woods e Conceito de Restaurante Objetivos: Desenvolver conceituação de estabelecimentos gastronômicos em função da Tipologia de Muller & Woods Desenvolver estudos sobre expectativa e necessidade de clientes na área gastronômica comercial Estabelecer o entendimento de conceitos de restaurante Prof. Ms. Mário da Silva…

Como era um banquete romano? por Fabiano Onça | Edição 126 No auge do império, aconteciam grandes festas, com vários convidados, um vasto cardápio requintado e muito luxo. E o apetite dos comensais não se restringia à mesa: embalados pelo clima e pelo vinho, muitos jantares desbancavam para orgias. Alguns políticos até tentaram moderar a farra. Um deles, Antius Resto, baixou a Antia Lex, no século 1, para tentar limitar os gastos e a lista de convidados desses eventos (magistrados do…

que pudessem plantar pelo caminho durante viagens e colher no regresso (tubérculos como a abóbora, por exemplo). Yuri defende que a Gastronomia possui função gregária em todas as sociedades humanas, que “ninguém prepara um jantar para a família apenas para encher a pança”. Esse algo a mais social que qualifica o “comer junto” possui significados e importância expressiva nas relações pessoais. “A gastronomia te ensina muito mais do que cozinhar... Ela te ensina a se organizar mais...…