Organizando Sistemas E Métodos De Um Pequeno Restaurante

sobre as novas formas alternativas e estudos de caso de empresas que as haviam aplicado. Ainda hoje há notavelmente poucos livros sobre o assunto. Estimulado por grandes mudanças econômicas e tecnológicas, o rit‑ mo do experimento e da inovação no sistema organizacional superou a capacidade dos autores especializados em organização de perceber e explicar o que está ocorrendo. O desafio aqui não é apenas oferecer uma descrição sistemática das mudanças em andamento, por mais importan‑ tes…

fábricas do vale do Mahoning, os loteamentos da Flórida, as escolas da Califórnia. E outras coisas, mais difíceis de ver, mas não menos vitais para a sustentação da ordem da vida cotidiana, mudaram a ponto de ficar irreconhecíveis — as práticas e os métodos nos gabinetes dos políticos de Washington, os tabus nas mesas da Bolsa de Nova York, a moral e os costumes em todos os lugares. Quando as normas que garantiam a utilidade das velhas instituições começaram a se desagregar e os líderes…

Engels e a crítica do capitalismo A ideologia alemã O caráter fetichista da mercadoria e seu segredo Questões e temas para discussão Leituras sugeridas 2. Durkheim e o nascimento da sociologia como disciplina científica O estudo dos fatos sociais e o método da sociologia Questões e temas para discussão Leituras sugeridas 3. Simmel e a interação social O âmbito da sociologia Questões e temas para discussão Leituras sugeridas 4. Weber, Schutz e a sociologia como ciência da compreensão…

Luiz Carlos Figueiredo A REDAÇÃO PELO PARÁGRAFO EDITORA UnB INTRODUÇÃO Método Construir parágrafos é organizar e desenvolver ideias, umas ligadas às outras. Organizar e desenvolver ideias é difícil; por isso, requer um método que facilite o trabalho do escritor. Esse método depende da cultura e do modo de pensar de cada povo. O antropólogo americano Robert Kaplan, ao estudar a cultura dos povos anglo-saxões, latinos e árabes, identificou três estilos de pensamento: inglês,

vão adquirir o seu produto de turismo. Nestas entrevistas, usou-se o método qualitativo de entrevistas de profundidade, com perguntas semi-estruturadas. O resultado indica que as pessoas ainda preferem fazer suas compras de alto valor pessoal e financeiro direto com um atendente, em uma agência detalhista, enquanto que compras mais simples, como passagens, são feitas diretamente em agências virtuais. Levando em consideração o pequeno porte da empresa, foram elaboradas propostas…

ênfase no comportamento ético tem possibilitado contemplar o campo dos valores humanos, destacando-se os de terminantes sociais, educacionais e formativos, inerentes aos grupos sociais, comunidades e, sobretudo, à forma pela qual tais grupos vêm-se organizando tanto na elaboração de códigos, regras e normas de conduta, quanto na elaboração de padrões de comportamentos que possam reger o pensamento coletivo, destacando-se os critérios de Ética e Moralidade. Entende-se que a conduta…

século XIX surgiram nos Estados Unidos os trabalhos de Frederick W. Taylor considerado o pai da Administração Científica. E com os trabalhos de Taylor surge a sistematização do conceito de produtividade, isto é, a procura incessante por melhores métodos de trabalho e processos de produção, com o objetivo de se obter melhoria da produtividade com o menor custo possível. Essa procura ainda hoje é o tema central em todas as empresas. mudando-se apenas as técnicas utilizadas. A análise da…

para fazer fogo, e não com finalidade medicinal (Chapela & Lizon, 1993); todavia, este assunto não está esclarecido. Para informações adicionais em alguns dos curiosos aspectos das relações dos homens com os fungos e outros organismos ver o pequeno livro de Findlay (1982), chamado Fungi: Folklore, Fiction & Fact e o de Brodie (1978) Fungi Delight of Curiosity. Com respeito ao folclore e a mística geral sobre fungos, poderíamos mencionar o tópico da bioluminiscência…

controle, gerenciando o sistema logístico e incorporando-o ao plano estratégico. Alexandre foi o primeiro a empregar uma equipe especialmente treinada de engenheiros e contramestres, além da cavalaria e infantaria. Esses primitivos engenheiros desempenharam um papel importante para o sucesso de Alexandre o Grande, pois tinham a missão de estudar como reduzir a resistência das cidades que seriam atacadas. Os contramestres, por sua vez, operacionalizavam o melhor sistema logístico…

Neste sentido a pesquisa sobre as novas técnicas de merchandising como fator preponderante ao diferencial competitivo das empresas, buscará responder. De que forma a utilização das novas técnicas de merchandising podem impactar no ponto de venda do pequeno varejo, tornando-se um diferencial competitivo na concretização da venda e na conquista do consumidor? A metodologia usada para a realização do presente estudo consiste na análise qualitativa, coletando dados através da observação…