O Que é índice Glicêmico Dos Alimentos

Como funciona o organismo de quem tem diabetes? Ao comer, o alimento é digerido no estômago e transformado em açúcar (glicose). O pâncreas produz um hormônio chamado insulina, responsável pelo transporte da glicose para dentro das células. A função da glicose é oferecer energia para o organismo. O pâncreas de quem tem diabetes não produz insulina suficiente ou a insulina produzida não funciona adequadamente. Sem insulina, as células não captam a glicose que necessitam para exercer suas funções

supercompensação O índice glicêmico do alimento e o tipo de monossacarídeo utilizado45 são importantes variáveis que precisam ser levadas em consideração. Stevenson et al.44 observaram que o aumento da glicose sangüínea aos 30 e 120 minutos após o término do exercício era acentuado quando alimentos de alto índice glicêmico eram utilizados na reposição de carboidratos. O pico de insulina após 120 minutos do fim do exercício também foi maior após a ingestão de alimentos de alto índice…

Diabetes, e esse índice aumenta rapidamente. É estimado que em 2030 esse número dobre. A Diabetes Mellitus ocorre em todo o mundo, mas é mais comum (especialmente a tipo II) nos países mais desenvolvidos. O maior aumento atualmente é esperado na Ásia e na África, onde a maioria dos diabéticos será visto em 2030. O aumento do índice de Diabetes em países em desenvolvimento segue a tendência de urbanização e mudança de estilos de vida. A diabetes está na lista das 5 doenças de maior…

FASEM: FACULDADE SERRA DA MESA CURSO: TECNOLOGIA EM ALIMENTOS DISCIPLINA: BROMATOLOGIA DOCENTE: GISLENE BATISTA LIMA ACADÊMICOS: ANA MAYARA, IVONEIDE, LORRANE E MAIANNE VISÃO RETROSPECTIVA EM FIBRAS ALIMENTARES COM ÊNFASE EM BETA-GLUCANAS NO TRATAMENTO DO DIABETES URUAÇU-GO 2013 RESUMO Introdução-Fibra alimentar e a porção de plantas ou carboidratos análogos que são resistente a digestão no intestino delgado de humanos, com fermentação completa ou parcial no

Brasileira de Farmacognosia Brazilian Journal of Pharmacognosy 18 (Supl.): 724-732, Dez. 2008 Recebido 30 Setembro 2008; Aceito 9 Novembro 2008 Artigo Efeito da farinha da casca do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) nos níveis glicêmicos e lipídicos de pacientes diabéticos tipo 2 Daniele Idalino Janebro,*,1 Maria do Socorro R. de Queiroz,2 Alessandra T. Ramos,2 Armando U. O. Sabaa-Srur,3 Maria Auxiliadora L. da Cunha,2 Margareth de Fátima F. M. Diniz1 1…

Mitos e verdades http://tiojuliao.diabetes.org.br/Bet_Balanca/Dicas_de_Nutricao/nut32.php Home > Betes.org.br > Bet_Balanca > Dicas_de_Nutricao > Mitos e verdades Mitos e verdades Muitas pessoas acreditam que o fato de um alimento ser natural significa que é seguro e eficiente. Vejamos alguns exemplos de mitos e verdades a respeito deles. Mitos 1. Diabético não pode comer beterraba; 2. Diabético não pode comer batata e arroz junto; 3. Diabético não pode comer…

polidipsia (sede), poliuria (urina) e poliastenia (fraqueza). Areteu também percebeu que quem tinha esses sintomas, quase sempre, entrava em coma antes de encotrar o Ades, vulgo morrer; era algo "grave e misterioso", pois, mesmo com a fartura de alimentos, a falta de energia era clara. Foi inclusive esse respeitadíssimo que deu o nome à doença de diabetes (que nada tem a ver com as chacretes do diabo) (FERNANDES, 2009, p. 5). A partir daí por meio do conhecimento extraocidental,…

HIPOTIROIDÍSMO. Oriento o paciente a fazer pequenas refeições durante o dia para ajudar a equilibrar o metabolismo. Não fazer jejum prolongado, pois pode diminuir os níveis tioidiano. Incluir na alimentação, alimentos ricos em iodo, como o sal iodado. Oriento a consumir alimentos que contém os minerais como: selênio, zinco, ferro, porque as carências desses minerais podem agravar a qualidade da tireóide; esses minerais podem ser encontrados em: vegetais coloridos, amarelos,…

ser um alimento de fácil digestão. Além de todos estes nutrientes presentes no quiabo, ele também é conhecido por conter propriedades medicinais. Ele é anti-helmíntico, antiparasitário, demulcente e indicado como tratamento de várias enfermidades como diarreia, verminoses, disenteria, inflamações e irritação do estômago, rins e intestino. O quiabo como fitoterápico Atualmente já existem varias pesquisas sobre o quiabo, e descobriu-se que além de ser um alimento…

carboidratos, proteínas, gorduras, sais minerais, vitaminas, enzimas e outras substâncias. Os integrais, além desses nutrientes, são ricos em fibras. Arroz O arroz é considerado pela Organização Mundial de Alimentação e Agricultura (FAO) como um dos alimentos mais importantes para a nutrição humana. Ele tem um papel fundamental não apenas na luta contra a fome, mas também para a geração de emprego e renda a milhões de pessoas. Historiadores e cientistas relatam que o arroz já…