O Que é Molecula Quiral

de uma molécula de água.4 Os aminoácidos são moléculas anfóteras, ou seja, podem se comportar como ácido ou como base liberando nesta ordem H ou OH em uma reação. Se a reação for entre dois aminoácidos o grupo amina de um libera um H se ligando ao grupo carboxila do outro que libera um OH formando uma peptídeo mais H2O. A forma mais importante dos aminoácidos, os alfa-aminoácidos, que formam as proteínas, tem, geralmente, como estrutura um carbono central (carbono alfa, quase sempre…

estereoquimica do centro quiral. As reações tem cinética de segunda ordem e seguem a lei de velocidade. As características mais importantes do mecanismo de 2º ordem é que a reação ocorre em uma única etapa, sem intermediários, com o nucleófilo atacando o substrato pelo lado oposto ao do grupo de saída. Quando o nucleofilo se aproxima por um lado da molécula para se ligar ao carbono, o halogeneto ou o tosilato sai pelo outro lado, invertendo desta maneira a configuração estereoquimica da…

geométrico ou cistrans. 18 - (UNESP) Moléculas que são isômeros estruturais são constituídas pelos mesmos átomos, mas esses são ligados diferentemente. Por exemplo, os isômeros geométricos têm arranjos diferentes no espaço em cada lado de uma ligação dupla e são distinguidos pelos prefixos cis e trans. O processo biológico da visão envolve a transformação, mediada por enzimas, entre dois isômeros geométricos, o cis-retinal e o trans-retinal. a) Desenhe a molécula de retinal…

Hidrogênio 03 a 05 % Muitas biomoléculas são assimétricas, ou seja, possuem centros quirais, átomos de carbono com quatro ligantes diferentes. Água: principal biomolécula, responsável por 70% do peso total de uma célula. As Macromoléculas: são biomoléculas de alto peso molecular,muito grandes e quase sempre de estrutura química e espacial muito complexas. São sempre formadas a partir de "unidades fundamentais", moléculas menores e muito mais simples que funcionam como matéria prima…

poliácool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão origem a poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. Poliálcool-aldeído Poliálcool-cetona São moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: fonte de energia, reserva de energia, estrutural, matéria prima para a biossíntese de outras moléculas. Fórmula geral: C x(H2O)y OBTENÇÃO E METABOLISMO DE CARBOIDRATOS Os carboidratos abrangem desde o açúcar comum como a celulose e o amido, que são…

compostos formados apenas por átomos de carbono e hidrogênio. Exemplo: H H H H Hidrocarbonetos são moléculas apolares extraídas principalmente do petróleo. São insolúveis em água (a água é uma substância polar e por isso só dissolve outra substância polar). Por isso são fortes poluentes de rios, lagos e oceanos. Maiores cadeias carbônicas aumentam o caráter apolar das moléculas. São muito inflamáveis. Sofrem combustão com muita facilidade sendo, por isso, bastante…

fulerenos (Figura 1), que são constituídos de 60 vértices e 32 faces nas quais 12 são pentagonais e 20 são hexagonais. (SILVA, W. M., 2009). Essa descoberta abriu uma nova fronteira na química e na física do carbono. Figura 1 – Geometria das moléculas de fulerenos a) C60 e b) C70 retirado de SILVA, W. M., 2009. Em 1991 na busca de outras formas moleculares de carbono Sumio Iijima observou pela primeira vez os nanotubos de carbono em um procedimento pelo método de descarga em…

H10 O5). O amido é uma forma de reserva de carboidratos de muitas sementes e frutos. Fica no cloroplasto das folhas e é constituído de dois polissacarídeos: amilose (98% do amido vegetal ) e amilopectina, é portanto formado pela condensação de moléculas de x-glicose, que são liberadas na hidrólise do amido. A sacarose é um dissacarídeo... 1 Pág. 1807 30 Hidrólise do Amido ...o ácido clorídrico e a amilase salivar. Foram obtidos os seguintes resultados: Hidrólise ácida do…

Aminoácido Um aminoácido é uma molécula orgânica que contém um grupo amina e um grupo carboxila, e uma cadeia lateral que é específica para cada aminoácido Alguns aminoácidos também podem conter enxofre. Os elementos-chave de um aminoácido são carbono, hidrogênio, oxigénio e nitrogénio. Eles são particularmente importantes em bioquímica, onde o termo geralmente refere-se a alfa-aminoácidos. São moléculas anfóteras, ou seja, podem se comportar como ácido ou como base liberando nesta ordem H ou

formar quatro ligações. Em percentagem do peso seco da célula temos: Carbono 50 a 60%; Oxigênio 25 a 30%; Nitrogênio 08 a 10%; Hidrogênio 03 a 05 %. Muitas biomoléculas são assimétricas, ou seja, possuem centros quirais, átomos de carbono com quatro ligantes diferentes. Água: principal biomolécula, responsável por 70% do peso total de uma célula. As Macromoléculas: são biomoléculas de alto peso molecular, muito grandes e quase sempre de…