O Que é Gestão De Pessoas Aplicada Ao Restaurante

8 1 INTRODUÇÃO De acordo com os conteúdos das disciplinas de: Comportamento, clima e cultura; Metodologia Científica e Psicologia Organizacional e gestão de pessoas; será realizada no presente trabalho uma análise baseada no caso do Restaurante Fellini, baseando-se nos seguintes temas: Planejamento estratégico de gestão de pessoas, Qualidade de Vida no Trabalho, Liderança, Recursos Humanos, Cultura e Clima Organizacional. 2…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO DA INFORMAÇÃO, UTILIZAÇÃO DE RECURSOS INFORMATIZADOS E OUTROS EQUIPAMENTOS TECNOLÓGICOS: O PEDAÇO DA PIZZA São Paulo 2º semestre de 2011 A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO DA INFORMAÇÃO, UTILIZAÇÃO DE RECURSOS INFORMATIZADOS E OUTROS EQUIPAMENTOS TECNOLÓGICOS: O PEDAÇO DA PIZZA Projeto Interativo IV apresentado ao Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para conclusão do 4º período de Bacharelado em Hotelaria

que constituem o Restaurante Fellini. O desenvolvimento e aprimoramento de sua gestão, bem como a sua postura quanto à responsabilidade social. A análise detalhada dessas funções permitirá o entendimento criterioso da movimentação de uma empresa bem organizada e sua influência no meio econômico, aspectos como geração de renda e promoção da satisfação profissional e social dos seus colaboradores através da observação de sua estruturação. 1º. DESAFIO A organização do Restaurante…

INTRODUÇÃO Neste trabalho falaremos sobre o Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Trata-se de bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado, em que os donos participam diariamente das operações. Ressaltamos que exploraremos o texto Restaurante Fellini: Gestão com pessoas, fontes pesquisadas pela internet e também o web site:

UNIVERSIDADE PAULISTA MCDONALD’S Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM IV Curso de Gestão em Recursos Humanos 2º SEMESTRE/2013 SÃO PAULO - SP 2013 UNIVERSIDADE PAULISTA MCDONALD’S PIM IV Projeto Integrado Multidisciplinar PIM IV para obtenção do título de Gestor Recursos Humanos apresentado Universidade Paulista – Unip Orientador: Prof. Jair Artico SÃO PAULO - SP 2013 de à RESUMO O trabalho relata sobre a empresa McDonald's que é líder…

de caso, a partir de simulações de cenários de mercado, num restaurante self service sem balança. Recife 2011 RAFAEL ANTONIO ELIHIMAS NETO ROGÉRIO PAODJUENAS AVALIAÇÃO DO RISCO OPERACIONAL: um estudo de caso, a partir de simulações de cenários de mercado, num restaurante self service sem balança. Pré-Projeto Acadêmico, apresentado como requisito parcial para conclusão do curso de pós-graduação de Especialização em Gestão em Gastronomia da Faculdade SENAC Pernambuco. …

Neste módulo – de Recursos Humanos – pudemos entender um pouco melhor sobre elementos importantes para a gestão e desenvolvimento de nossos funcionários. Começando pela Gestão de Pessoas, em nossos restaurantes, nosso maior recurso são as pessoas. Sem elas, o sistema não se sustenta, portanto, é necessário manter talentos dentro de nosso negócio. A Gestão de Pessoas começa por sua seleção, parte crucial para o sucesso da contratação. Na seleção, é possível conhecer o candidato, suas…

UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS [pic] PIM Projeto Integrado Multidisciplinar 2011 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS [pic] ARAUJO E NUNES LTDA (RESTAURANTE BOM PALADAR) Solange Ferreira 2011 RESUMO…

VII Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo 20 e 21 de setembro de 2010 – Universidade Anhembi Morumbi – UAM/ São Paulo/SP O Processo Logístico em Restaurantes: Um Estudo de Caso do Restaurante Recanto da Sereia de Itapema – SC Daniele Cristine Maske 1. Michelle Kormann da Silva 2. Dra. Sara Joana Gadotti dos Anjos3. Resumo O turismo geralmente compreende a gastronomia em seus destinos. A freqüente melhoria na oferta de preparações e…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 produção textual: restaurante fellini. 4 3 CONCLUSÃO 7 1 INTRODUÇÃO A elaboração desta produção textual tem por finalidade desenvolver e enriquecer cada vez mais os meus conhecimentos profissionais adquiridos nesse 2º período do curso de GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS. Tal elaboração baseia-se na integração das disciplinas, Comportamento Clima e Cultura, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas. com o objetivo de explicar através…