O Que Sao Triglicerideos

graxos e glicerol. Deve-se ressaltar que os esteróides (colesterol) não são degradados como fonte de energia. O colesterol e demais lipídios devem ser “empacotados” para o transporte na circulação sanguínea. Desta forma, várias classes de lipoproteínas (produzidas no fígado) estão envolvidas no transporte de lipídios endógenos, enquanto que os quilomícrons (as maiores lipoproteínas) transportam lipídeos vindos dos alimentos, que são absorvidos no intestino e transportados, via sistema…

monogástricos: As fontes de lipídeos são de origem animal-gordura saturada- e origem vegetal- gordura insaturada- tanto um como o outro se predomina o triglicerídeo. Adigestão começa no intestino onde os sais biliares fazem a solubilização o peristaltismo faz a separação e a lípase pancreática quebra o triglicerídeo formando os ácidos graxos + monoacilglicerois. Essessão absorvidos no intestino e reesterificados nos enterocitos. Digestão de lipídeos em ruminantes: As fontes são…

transportar esse materiais hidrofóbicos pelo sangue e linfa. VLDL O VLDL é o precursor do LDL, ocorre um processo de acúmulo de colesterol e proteínas para formar essas partículas O VLDL transporta produtos endógenos (fabricados pelo corpo) triglicerídeos, fosfolipídeos, colesterol e ésters de colesterol). A função do VLDL no organismo é transporte interno para lipídeos § VLDL – “Lipoproteína de Densidade Muito Baixa”, transporta triacilglicerol endógeno. n IDL – “Lipoproteína…

8, 11, 14 ) Lipídios  ÁCIDOS GRAXOS  Os ácidos graxos insaturados de ocorrência natural apresentação geralmente conformação tipo cis; H H conformação CIS Lipídios  ÁCIDOS GRAXOS  Os ácidos graxos com configuração trans são produzidos por fermentação (rúmen de animais + bactérias) e também obtidos de derivados de leite e carnes;  A indústria pelo processo de hidrogenação produz essa variação dos ácidos graxos em óleos vegetais e de peixe;  Dietas com elevado

éter etílico, acetona, benzeno, gasolina. São fracamente solúveis em água e etanol Fontes Origem vegetal (por exemplo: soja, azeite de oliva, margarina vegetal, óleos: girassol, soja, canola, milho, etc., abacate, nozes, coco, avelã, castanha de caju, amendoim, amêndoas). Origem animal (por exemplo: manteiga, nata, creme de leite, banha, toucinho e bacon) Lipídeos - Função Desempenham funções-chave no organismo: em muitos organismos são as principais formas de…

Química Professora: Tatiane Henz Santa Clara do Sul, outubro de 2012. ÁCIDOS CARBOXILICOS Os ácidos carboxílicos são caracterizados pelo grupo carboxila (-COOH), ligado à um carbono da cadeia principal. A fórmula estrutural plana da carboxila é: Esses compostos são ácidos fracos, mesmo assim são os compostos orgânicos mais ácidos. Quando têm mais de 10 carbonos, são conhecidos como ácidos graxos. No ser humano, esses ácidos estão presentes no suor, o que faz com que alguns…

com lipídios e exercícios físicos UNIP-Universidade Paulista São Paulo-2014 Introdução No contexto de que o consumo de suplementos esportivos tem como objetivo de prevenir doenças ou de ganhar/perder peso, assim, a suplementação não se encontra mais “restrita” a atletas que visam melhor desempenho; isso explica o porquê do consumo de praticantes de exercícios aumenta a cada dia. Suplementos são na maioria das vezes vitaminas, minerais e aminoácidos que…

O QUE SÃO? Os glicerídeos são definidos como produtos da reação de uma molécula de glicerol com até três moléculas de ácido graxo. Através da reação de esterificação os ácidos graxos são incorporados à molécula de glicerol. A reação inversa é a reação de hidrólise, que provoca o desmembramento das moléculas de ácido graxo do glicerol. Os monoglicerídeos apresentam uma molécula de ácido graxo incorporado à molécula de glicerol. Di e triglicerídeos apresentam duas e três moléculas de ácido graxo

1. Identificação Curso: Biomedicina Disciplina: Bioquímica Metabólica Relatório nº: 04 Título da aula prática: Dosagem de Triglicerídeos Alunos: Nome RA Luciano Sousa Oliveira B8388F7 Jaqueline Gomes de Almeida B619HG8 Josiane da Silva Pereira B62CCA0 Professora: Kasue 2. Introdução O triglicérides formam a maior parte do tecido adiposo, constituindo por isso uma forma de armazenamento de energia. O movimento de ácidos graxos no organismo se produz com grande

ESTUDO GERAL DOS LIPÍDIOS 1. Definição Lipídios são substâncias orgânicas que se caracterizam, quimicamente por apresentarem radical de ácidos graxos, e fisicamente pela sua insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos neutros, denominados de solventes das gorduras (éter etílico, benzeno, acetona e clorofórmio). Os lipídios apresentam como constituintes obrigatórios, ácidos graxos e álcoois e como constituintes especiais, bases nitrogenadas (colina e…