O Ovo No Vinagre

Tema: Osmose e a prática do ovo maluco Duração da aula: 2 tempos de aula ( 50 minutos cada) Objetivo geral: Demonstrar a osmose em célula animal através da passagem de água pela membrana semipermeável da casca do ovo. Objetivos específicos: Mostrar a composição da casca do ovo e que tipos de reações podem ocorrer; Demonstrar o que é uma membrana impermeável e semipermeável; Demonstrar o que é uma solução supersaturada; Definir a partir das experiências com o ovo como se…

leite) MAIONESE A maionese é uma emulsão de óleo em água (gotículas minúsculas de óleo envoltas externamente em solução aquosa), constituída basicamente de óleo vegetal líquido (65 a 80%, agente acidificante (fase aquosa) e agente emulsionante (ovos). Sua utilização com o nome de “mayonnaise” remonta ao tempo de Luiz XIV de França (o Rei Sol), foi introduzida na América no século XIX ainda sob a forma de receita doméstica e industrializada no início do século XX. De acordo com…

temperos empratar e servir bem quente ovos mexidos com camarão 4 pax quant unid ingredientes 8 - ovos 300 gr camarão cozido 60 gr manteiga q.b. - sal q.b. - pimenta processo de confecção: descascar o camarão partir os ovos e bater levemente temperar com sal e pimenta levar um sauté ao lume adicionar a manteiga e deixar derreter juntar os ovos adicionar os camarões e mexer deixar coagular lentamente,…

Receitas Saudáveis Bolo integral 1 iogurte desnatado (200ml); 1 xic de farinha integral; 1 xic de aveia em flocos; 4 ovos; 1/2 xic de oleo de coco; 1 xic de açucar demerar ou orgânico; 1 cs de fermento. Modo de fazer: Pré- aquece o forno enquanto vai batendo tudo no liquidificador, bati primeiro os ovos com os ingredientes líquidos depois fui acrescentando os outros e o fermento por último só misturei na massa. Forno por uns 30min +/- Vitamina de Mamão ( para…

ou ácido muriático (1 mL do ácido concentrado em água até 100 mL) •Solução de hidróxido de sódio - soda cáustica (uma pastilha de NaOH em 100mL de água destilada) •Detergente com amoníaco (verifique o rótulo) •Álcool comum (para a lamparina) •Vinagre branco •Repolho roxo •Água destilada •Procedimentos: Parte I: Preparação de extrato de repolho roxo: corte o repolho em pedaços pequenos e coloque-os no béquer com água destilada até cobri-los. Ferva até que a água seja reduzida…

Regra geral os ovos conservam-se bem e durante um tempo considerável a temperaturas baixas. Contudo, como é difícil saber quando decorreu a postura do ovo o ideal será conservá-lo, no máximo, duas semanas; - Os ovos mantidos a uma temperatura próxima dos 18ºC devem conservar-se apenas uma semana; - Um ovo cozido conserva-se 4 dias sem ser descascado, 2 dias se descascado. Uma gema de ovo crua conserva-se 24 horas, uma clara de ovo entre 6 a 12 horas (uma sobremesa de ovos crus, mesmo…

destes tipos de reações que ocorrem em nosso dia-a-dia. Material utilizado  8 tubos de ensaio  Açúcar  Estandes para tubos de ensaio  Clara de ovos  Pinça  Água  Bico de bunsen  Gelo  Palito de fósforo  Conta-gotas  Solução de Hidróxido de sódio (NAOH) 1 mol/L  Vinagre branco  ¼ de comprimido efervescente  Solução de fenolftaleína Parte experimental Procedimento 1- Numere os tubos de ensaio de 1…

11:18 · RECEITA DE HOJE .................REQUEIJÃO PRIMEIRA LINHA.INGREDIENTES:PARA CADA LITRO DE LEITE 6 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE (QUALQUER TIPO DE VINAGRE)2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA SEM SAL.1/2 XÍCARA DE CHÁ DE QUEIJO RALADO.2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE (OPCIONAL) MODO DE PREPARO:- FERVA O LEITE.- ASSIM QUE FERVER, DESLIGUE O FOGO, ACRESCENTE O VINAGRE, MEXA, LOGO IRÁ TALHAR O LEITE.- ESPERE 10 MINUTOS, PENEIRE O LEITE COALHADO.- LEVE AO LIQUIDIFICADOR, BATA POR 3 MINUTOS.

Receitas fit ...... 50 RECEITAS DOCES Pão do Padre Massa Ingredientes: 100g de fermento de pão dissolvido em um copo duplo de leite morno 2 colheres de sopa de óleo 1 pitada de sal ½ xícara de açúcar 3 ovos (claras em neve) 6 xícaras de farinha de trigo Modo de fazer: Junte ao leite o fermento, óleo, sal, açúcar, gemas e três xícaras de farinha de trigo. Misture bem, acrescente as claras em neve e o restante da farinha de trigo. A…

entre elas a goma. Hoje conhecida como polvilho, ela possibilitou a criação de inúmeras quitandas. Das primeiras experiências, surge então o biscoito escaldado com gordura. Ai já se pode incrementar com ovo de galinha-d’angola. Quando se tem ovo, as quitudeiras já começam a fazer biscoitos papa-ovo e muitas quitandas utilizando o novíssimo ingrediente. Depois, o leite faz surgir novas delicias. As quitandas são servidas em diversos momentos: café da manhã, após o almoço ou jantar e no…