Novas Perspectivas Em Educação Alimentar E Nutricional

1674 ARTIGO ARTICLE Nutrição e promoção da saúde: perspectivas atuais Nutrition and health promotion: recent perspectives Vanessa A. Ferreira 1 Rosana Magalhães 2 Abstract 1 Centro de Ciências da Saúde, Faculdades Federais Integradas de Diamantina, Diamantina, Brasil. 2 Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, Brasil. Correspondência V. A. Ferreira Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde,…

ABORDAGEM SOBRE A SAÚDE DO IDOSO E SEUS ASPECTOS NUTRICIONAIS. MATSUNAGA,M.S.1 1 graduada no curso de nutrição A mudança demográfica no brasil vem apresentando alterações na faixa etária da população devido à ampliação da expectativa de vida e a diminuição da mortalidade, tendo como consequência o aumento dos idosos. De acordo com Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística 2010, o brasil apresenta um crescimento na taxa de envelhecimento de 190.755.799 habitantes, dos quais 20.590.599 eram

INTRODUÇÃO A educação nutricional é um processo de aprendizagem em que os envolvidos podem aprender e aplicar seus conhecimentos sobre uma alimentação balanceada (MOREIRA DE SÁ, 2009), tendo por fim melhorar as condições de alimentação do país, promovendo a saúde e a qualidade de vida (FRANCO, 2007). De acordo com Franco et al.(2007), são escassas as bases teóricas sobre educação nutricional, mas acredita-se em um futuro promissor, esperando que seja construída uma…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO - UEMA GLAUCIO DA ANUNCIAÇÃO PROPOSTA PEDAGÓGICA EDUCAÇÃO ALIMENTAR PARA MELHORAR A APRENDIZAGEM NO ENSINO FUNDAMENTAL Cururupu - MA 2015 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO - UEMA PROPOSTA PEDAGÓGICA EDUCAÇÃO ALIMENTAR PARA MELHORAR A APRENDIZAGEM NO ENSINO FUNDAMENTAL Monografia apresentada ao curso de Química da Universidade Estadual do Maranhão, como requisito para obtenção de título de Licenciatura em Química.…

atribui suas funções oferecendo alimentos adequados, em quantidade e qualidade, para satisfazer as necessidades nutricionais do aluno no período em que ele permanecer na escola, pretende também contribuir para aquisição de hábitos e práticas alimentares saudáveis. O Pnae compreende também o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos educando e para a melhoria do…

PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL ENVOLVENDO A EQUIPE MULTIPROFISSIONAL COM FOCO NA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SÃO JOSÉ DOS CAMPOS-SP 2015 AGRADECIMENTOS À Deus por estar sempre à frente, guiando nossos passos em todos os momentos de nossa existência. RESUMO O artigo tem por objetivo analisar a inserção do nutricionista no campo da Saúde Pública, a partir de estudos que realizaram esse diagnóstico e refletir sobre o desenvolvimento de competências

base de dados do SciELO, de uma listagem geral obtida com as palavras chaves alimentação e nutrição. Classificaram-se os conteúdos em cinco assuntos: dimensões sociais, culturais, cognitivas e psicológicas da alimentação e nutrição; educação/orientação nutricional; análise e avaliação de políticas e programas de alimentação e nutrição; profissão, formação de recursos humanos e estudos teórico-metodológicos. São tecidas considerações sobre a pesquisa qualitativa nos marcos das…

Pinheiro1 Maria de Fátima Cruz Correia de Carvalho 2 1 Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Pelotas. Campus Universitário prédio 5-B CP 354. 96010-900 Pelotas RS. aneropin@yahoo.com.br 2 Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição, Universidade de Brasília. Abstract The origin of the social (public) politics related to food and nutrition in Brazil has a discontinuous and neglected course by the Brazilian State throughout its history. The…

foi em 1988, com a promulgação da nova Constituição Federal, que o direito à alimentação escolar para todos os alunos do Ensino Fundamental foi assegurado. O PNAE tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentar saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período…

torna-se necessário a utilização da metodologia problematizadora. Segundo Amatuzzi 1, “a educação dialógica, problematizadora, visa o renascer de dentro, o emergir da palavra do próprio do educando”, estimulandoo assim a uma reflexão frente a situação, levando-o a encontrar uma solução para o problema abordado. Atualmente, tornou-se competência do nutricionista a realização da prática de Educação Nutricional, pois, como cita Boog 3, antigamente não havia um profissional específico para…