Nicho Gastronomia

Apresentação do Negócio Café é um tipo de negócio que está relacionado a uma satisfação pessoal que vai além da gastronomia pura. Café requer um ritual, seja conversando com amigos, lendo a revista preferida, o jornal do dia, ou até mesmo para tirar um tempo para pensar, para planejar o tempo e quem sabe, até mesmo para simplesmente não fazer nada. O Café é um dos negócios mais charmosos e tradicionais do segmento de alimentação. Servir café é oferecer momentos mágicos e isso exige…

número de acessos diários. Market Share Por ser praticamente o mesmo produto, só diferencia-se a marca os concorrentes disputam o mesmo nicho de mercado. Por ser praticamente o mesmo produto, só diferencia-se a marca os concorrentes disputam o mesmo nicho de mercado. Por ser praticamente o mesmo produto, só diferencia-se a marca os concorrentes disputam o mesmo nicho de mercado. Tamanhos 2 tamanhos: A – para mulheres com mais de 30 anos ou com filhos B – Para mulheres com menos de…

como Peixe Urbano, ClickOn e GroupOn se posicionam no mainstream do consumo em compras coletivas: classes A e B, ambos os sexos, 20 a 34 anos, solteiros. No entanto, há várias possibilidades de segmentação que vêm sendo exploradas por sites de nicho. Alguns exemplos de segmentação são: Geográfica: Grandes sites se concentram em grandes capitais urbanas. Mas grupos empreendedores já começam a criar sites de compras coletivas em pequenas cidades, com um potencial de negócio de serem…

por isso mais concorrido e de maior risco; • As Agências Generalistas, que comercializam produtos turísticos em geral como o de lazer, o de negócios e qualquer outra modalidade; • As Agências Especializadas, que atuam com foco em um determinado nicho de mercado. Algumas se especializam em turismo religioso, outras em ecológico, outras em GLBTT (gays, lésbicas, bissexuais, travestis e transexuais) e em vários outros segmentos do mercado. Os agentes de viagens que vendem bilhetes…

com desenvolvimento sustentável. 2 HOSPEDAGEM E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL As redes hoteleiras estão se desenvolvendo e constantemente seus gestores buscam alternativas para se diferenciar e assim conquistar mais o público. Para a conquista deste nicho, estes administradores desenvolvem sua criatividade com consciência de cidadãos, abrindo seus olhos para o tema desenvolvimento sustentável. Conforme Sachs (1993, p.103). [...] o fator diferenciador entre ecodesenvolvimento e…

águas do seu litoral. Este público utiliza o litoral para fins de veraneio ou visitações em férias e feriados. Constitui a fatia de demanda que menos utiliza as agências de viagem e meios de hospedagem. Um outro fator de atração importante deste nicho de demanda são os eventos de caráter cultural tais como a Semana Santa, em Nova Jerusalém, o Recifolia, o Circuito do Frio, promovido no interior do estado, e as festas juninas. Complementarmente percebe-se também um fluxo…

produtores;  Há o domínio da tecnologia por parte dos grandes empresários e em contra partida a ausência de padronização entre os pequenos produtores. Fatores internos Como é o caso de um produto novo que pretende se posicionar para atender um nicho, o mercado interno apresenta obstáculos. Trata-se de divulgar massivamente e tentar mudar padrões culturais, que embora estejam passando/sofrendo transformações, ainda continuam fortes, porém acreditamos que…

afirmação, e tendo em conta de que nos encontramos numa época de mudanças e desenvolvimento em que surge um repensar de todo modo de vida que vai desde os hábitos de consumo, ao trabalho, torna-se cada vez mais necessário reflectir sobre o aparecimento de nichos de mercado (turismo religioso). O Turismo Religioso pode ser considerado uma actividade turística que tem sido marginalizada, pelo menos a nível nacional, em termos da importância com que é encarado pelas entidades competentes. O…

na organização. 1.1 CARACTERIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO A Engenho Comunicação e Marketing é uma empresa de sociedade e de cotas limitadas de capital fechado, que tem como atividade principal à edição bimestral de sua revista especializada em gastronomia, vinhos e viagens. Também tem como atividade principal lançamentos de novos eventos no setor de culinária, e a coordenação festivais gastronômicos de terceiros. 1.1.1 Identificação Da Organização • Razão Social: Engenho…

Vida Turistas nacionais e internacionais, que trabalham o ano todo e decidem passar suas férias num lugar quente para relaxar e aproveitar as belezas naturais. Assuntos de Ecoturismo, viagens, novidades, tecnologias, Carnaval, cultura, Interesse gastronomia, história, esportes. Barreiras Algumas pessoas têm uma visão errônea do Brasil e do Nordeste, pensando que aqui existem apenas ladrões e selva, sem nenhuma civilização. A infraestrutura não suporta tantos turistas em épocas de alta,…