Monografia Recepção Hoteleira

DESENVOLVIMENTO DE COMPETÊNCIAS DOS PROFISSIONAIS DE RECEPÇÃO HOSPITALAR Em Organizações de saúde a humanização e a qualidade nos serviços são os diferenciais competitivos. Verificou-se a eficácia do desenvolvimento de competências no setor de recepção hospitalar e concluiu-se que muito contribuem para a qualidade dos serviços, tornando-o mais humano ao cliente/paciente. A + A - Tamanho do texto: Por Sidney Santana Pereira Download do arquivo Compartilhar Imprimir UNIVERSIDADE

Recife, 2010 UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE HOTELARIA E TURISMO CURSO DE HOTELARIA CLASSIFICAÇÃO DE ACESSO A TCC Considerando a natureza das informações e compromissos assumidos com suas fontes, o acesso a monografias do Programa de Graduação em Hotelaria da Universidade Federal de Pernambuco é definido em três graus: - "Grau 1": livre (sem prejuízo das referências ordinárias em citações diretas e indiretas); 1 - "Grau 2": com vedação a cópias, no todo ou em

QUADRO 10 – Roteiro simplificado para um plano de marketing ......................................... 56 GRÁFICO 1 – Reservas solicitadas ......................................................................................... 30 GRAFICO 2 - Recepção/mensageiro ....................................................................................... 31 GRÁFICO 3 – Instalação/conforto........................................................................................... 32…

indústria em questão integra uma diversidade de empresas associadas à produção e distribuição de grande variedade de produtos e uma grande variedade de clientela, apresenta-se aqui uma tipologia de empresas turísticas: • Tipo A: empresas hoteleiras e similares (alojamento e restauração). • Tipo B: empresas de transporte colectivo como companhias de autocarros, companhias férreas, aéreas, organizadoras de cruzeiros e as empresas de aluguer de automóveis. • Tipo C: agentes…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE ECONOMIA MONOGRAFIA DE BACHARELADO PADRÃO REGULATÓRIO E CONCORRENCIAL NO MERCADO BRASILEIRO DE TV POR ASSINATURA MARINA SILVA DO COUTO Matrícula nº: 107436431 ORIENTADOR: Prof. Luiz Carlos Delorme Prado SETEMBRO 2010 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE ECONOMIA MONOGRAFIA DE BACHARELADO PADRÃO REGULATÓRIO E CONCORRENCIAL NO MERCADO BRASILEIRO DE TV POR ASSINATURA MARINA SILVA DO COUTO…

Análise detalhada dos concorrentes.......................................................................35 Quadro 15- Ações e mecanismos de controle de marketing.....................................................40 Quadro 16- Capacidade máxima do hoteleira...........................................................................43 Quadro 17- Equipamentos do hotel..........................................................................................43 Quadro 18- Processo de…

contribuiu de forma decisiva para transformar o Rio de Janeiro em polo de turismo e lazer. A partir da década de 30 os grandes hotéis são implantados nas capitais, porém, na década de 40, ocorre um evento responsável por reduzir a evolução hoteleira que estava começando: O presidente Eurico Gaspar Dutra, através de um decreto lei estabelece em 1946, Nos anos 60 e 70 as grandes redes chegam ao país, mas apenas nas categorias cinco estrelas e a proibição dos jogos de azar no Brasil,…

competitividade turística regional, medida através da taxa de ocupaçãocama3, pode-se concluir, através do Gráfico 2, que, no ano 2008, a Região Autónoma da Taxa de Ocupação-Cama (TOC): indicador que permite avaliar a percentagem da capacidade hoteleira total, expressa em camas que foi utilizada em média, durante um ano [TOC = Nº de dormidas durante o ano*100)/(Nº de camas*365)] 3 6 Madeira, Lisboa e Vale do Tejo (LVT) e Algarve foram as regiões mais competitivas (60,60%,…

reduzido, de forma a garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Já segundo a Portaria CVS-6/99 os alimentos devem cumprir os seguintes critérios de temperatura, descritos na tabela 2: Tipo de alimento Temperatura Recepção congelados - 18ºC com tolerância até -12ºC resfriados 6 a 10ºC, conforme especificação do fabricante refrigerados até 6ºC com tolerância a 7ºC Armazenamento congelados 0ºC ou menos, de…

etárias 38 Gráfico 11 – Crescimento das faixas etárias 38 Gráfico 12 – Projeção para a distribuição etária da população em 2010 39 Gráfico 13 – Procedência de visitantes estrangeiros 46 Gráfico 14 – Evolução da taxa de ocupação hoteleira 55 Gráfico 15 – Classe social dos entrevistados 70 Gráfico 16 – Renda mensal familiar dos entrevistados 71 Gráfico 17 – Local onde os entrevistados se hospedam quando vão à Ilhabela 72 Gráfico 18 –…