GLOSSÁRIO DE TERMOS E EXPRESSÕES TÉCNICAS DA RECEPÇÃO HOTELEIRA

GLOSSÁRIO DE TERMOS E EXPRESSÕES TÉCNICAS DA RECEPÇÃO HOTELEIRA Denise Prado GOMES (1); Antônio Roberto Ferreira ARAGÃO (2) (1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Av. Treze de Maio, 2081 - Benfica, Fone: 85 3307 3674, Fax: 85 3307 3711, e-mail: denisenpj@gmail.com (2) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, e-mail: robertofaragao@uol.com.br RESUMO O trabalho apresenta um estudo de natureza terminológica acerca dos termos e expressões utilizados no setor da recepção hoteleira. Apresenta-se como objetivo geral a elaboração de um glossário de termos designativos do referido setor. A pesquisa desenvolveu-se baseada em fontes escritas, seguindo uma perspectiva terminográfica e fundamentando-se nas teorias sobre a Terminologia estabelecidas por Wüster (1931). A elaboração do glossário justifica-se pela necessidade de organização, sistematização, descrição e divulgação dos termos oriundos do vocabulário especializado da área em estudo, proporcionando à sociedade, de uma forma geral, informações especializadas acerca do tema estudado. A pesquisa é inovadora e de extrema relevância, pois permite difundir novos conhecimentos a pessoas especialistas e não especialistas no ramo da hotelaria, assim como contribui com os estudos em Terminologia. Realizaram-se, preferencialmente, pesquisas de natureza exploratória, bibliográfica e documental por considerá-las adequadas ao trabalho terminológico. O glossário é composto por 133…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO SÓCIO ECONÔMICO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS INDICAÇÃO DE UM MÉTODO DE CUSTEIO PARA UM HOTEL FAMILIAR ATRAVÉS DA ANÁLISE DE SEUS GASTOS VINÍCIUS TEIXEIRA DE SOUZA Florianópolis 2006 2 Vinícius Teixeira de Souza INDICAÇÃO DE UM MÉTODO DE CUSTEIO PARA UM HOTEL FAMILIAR ATRAVÉS DA ANÁLISE DE SEUS GASTOS Monografia apresentada à Universidade Federal de Santa Catarina, como requisito parcial para a obtenção do…

de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar Padronização de Serviços a partir da Estrutura Organizacional de uma Instituição de Saúde utilizando Indicadores da Hotelaria Tradicional Caso: Hospital Santa Lúcia Andréa Borba Gurgel do Amaral de Carvalho McS Ariádne Bittencourt Brasília – 2009 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Hotelaria…

Nacional de Aprendizagem Comercial – SENAC (1998), no livro editado Introdução a Turismo e Hotelaria, afirma que: [...] a primeira criação de um espaço destinado especificamente à hospedagem vem de alguns séculos antes da era cristã, quando eram realizados na Grécia Antiga os jogos olímpicos, no santuário de Olímpia. Foram construídos o estádio e o pódio, onde se homenageavam os vencedores e onde ficava a chama olímpica. Posteriormente, foram acrescentados os balneários e uma…

passeio ciclístico. * Para o dia a dia na administração do hotel criei um plano de gestão hoteleira: Planejamento- Missão, objetivo, estratégias de alcance dos objetivos, programar as atividades (dias, horários e metas). Suprir com demanda de Turista durante a copa de 2014, manter sempre a casa lotada promovendo promoções em estações de baixa, acompanhando tendências e investindo em marketing voltado pra esportes, já que as instalações serão sempre próximo a campos e estádios.…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JOÃO PESSOA – UNIPÊ CURSO DE ARQUITETURA E URBANISMO TRABALHO FINAL DE GRADUAÇÃO RESORT COSTA DO SOL: Uma proposta para a cidade de João Pessoa Rafaella Fontes Queiroga João Pessoa – PB 2007 Q3r Queiroga, Rafaella Fontes. Resort Costa do Sol: uma proposta para a cidade de João Pessoa-PB / Rafaella Fontes Queiroga. – João Pessoa, 2007. …

INTRODUÇÃO O UnicenP, consciente da necessidade de contribuir para com a qualidade da formação de seus alunos, tem entre suas metas futuras a construção de um Hotel-Escola. Pensando nisso, surgiu a oportunidade de elaborar como trabalho de monografia “A Importância de um Hotel-Escola e seus laboratórios para o Centro Universitário Positivo”. Este empreendimento será como um elo de ligação do formando com a atividade profissional, dando assim, mais condições para…

CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DA PARAÍBA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM DESIGN DE INTERIORES YVANA FLÁVIA VIANA DE ARAÚJO PROPOSTA DE ANTEPROJETO DE INTERIOR PARA A RECEPÇÃO DO TROPICAL HOTEL TAMBAÚ CONCEITUADA NOS ELEMENTOS DA CULTURA MATERIAL DA PARAIBA João Pessoa, PB – Brasil Março de 2008 1 CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DA PARAÍBA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM DESIGN DE INTERIORES YVANA FLÁVIA VIANA DE ARAÚJO PROPOSTA DE ANTEPROJETO…

necessidades ou vontades. Algumas pessoas são altamente motivadas a ganhar dinheiro, e presume-se que esse alto grau de motivação pode afetar o comportamento para tal aquisição. Portanto, a maior preocupação dos responsáveis por essas empresas, deve ser a manutenção do nível da qualidade dos serviços prestados, já que o elemento humano é o centro das atividades hoteleiras. A demanda é humana e a oferta depende fundamentalmente do elemento humano. Considerando a importância da motivação…

............................... 13 a 19 Conclusão final.........................................................................................................20 Referecia...............................................................................................................,,,21 Introdução O mundo está totalmente voltado á informação ,ainda mais agora com expectativa da copa do mundo de 2014. Sendo ela interna ou externa trás a empresa novas perspectivas de…