Minerais E Microelementos

PROTEÍNAS 14 TIPOS E ESTRUTURAS 14 Algumas funções Biológicas das Proteínas 16 LIPÍDIOS 19 Óleos e Gorduras 20 Prostaglandinas 22 Tromboxanas 23 Leucotrienos 23 ESTERÓIS 23 Colesterol 24 Destino do Excesso de Glicose 24 Interação entre minerais 27 Fósforo – P 29 Iodo – I 30 Ferro – Fe 32 VITAMINAS 35 LIPOSSOLÚVEIS 35 VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS 38 VITAMINA C 39 Síntese de Colágeno 39 METABOLISMO DO FERRO 40 COMPLEXO B 40 …

corporais, principalmente no sistema circulatório. Magnésio É um macromineral responsável pelo fornecimento de energia e está intimamente ligado ao metabolismo dos outros minerais como o Cálcio, o Fósforo e o Zinco, por exemplo. Sua deficiência pode gerar anorexia, relaxamento muscular e parada cardíaca. Encontra-se este mineral em verduras e legumes, oleaginosas e cereais integrais. São necessários 420mg por dia para homens e 320mg por dia para mulheres. Potássio O nome potássio…

Metabolismo mineral Metabolismo do cálcio, fósforo, vitamina D e inter-relações metabólicas. Ação dos hormônios paratireoideos e calcitonina. Patologias relacionadas: hipo e hiperparatireoidismo primário e secundário. Insuficiência renal crônica. Raquitismos. 10. Câncer: conceito, tipos, carcinogênese e mutagênese, bases moleculares do câncer. 11. Bioquímica da Nutrição - Componentes básicos numa dieta. Obesidade X supernutrição calórica. Deficiências de vitaminas. Microelementos…

........... 04 A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA ............................................................ 05 1.Substâncias Inorgânicas ............................................................................................ Água e Sais Minerais. 2.Substâncias Orgânicas ........................................................ ..................................... Glicídios, Lipídeos, Protídeos e Ácidos nucléicos. 08 13 CONSIDERAÇÕES FINAIS...............................

Cada vez mais fica evidente a importância de certos elementos químicos e substâncias minerais para o metabolismo humano. A tabela abaixo resume os principais elementos químicos necessários ao organismo humano. Dentre eles, os macronutrientes são os que utilizamos em grande quantidade, enquanto osmicronutrientes, em pequenas quantidades. Macronutrientes Elementos Fontes principais Funções principais Cálcio Leite, ovos, verduras, cereais integrais. Fortalecer ossos e dentes; atuar na…

Sumário 1. INTRODUÇÃO O homem necessita de fontes externas de vitaminas e minerais. Uma alimentação saudável e equilibrada garante o fornecimento de micronutrientes essenciais para o funcionamento do organismo (Franco, 2008). As necessidades vitamínicas e de minerais de um indivíduo variam de acordo com fatores como idade, clima, atividade que desenvolve e estresse a que é submetido. A quantidade de vitaminas presente nos alimentos também não é constante. Varia de acordo com…

visto anteriormente, a matéria pode ser constantemente reaproveitada na natureza, ou seja, quando uma planta ou animal morre, as bactérias e fungos que estão presentesnos solos dão inicio ao processo e decomposição são trazidos de volta ao solo, sais minerais, água e outros elementos, como N, K, Na, P. Uma vez esses elementos estão disponíveis novamente no solo,ar ou no ambiente de maneira geral, esse processo se reinicia de maneira similar a uma engrenagem, ou seja, o nitrogênio que…

prensagem da massa ralada), no caso de farinheiras, e na água de lavagem/extração do amido (agregada no processo de separação do amido da massa ralada), no de fecularias. Contém todos os componentes solúveis da raiz, amido, compostos cianogênicos e sais minerais, com baixos teores de nitrogênio. Este resíduo causa agressão ao meio ambiente, pois está relacionada ao poder de poluição conferido pelo teor de carboidratos ainda presente na manipueira em função do processamento empregado e…

reações raras por administração de via intravenosa. Dor no peito, tontura, vermelhidão e espasmos são alguns sintomas destas raras reações de hipervitaminose. Falta de Vitamina A falta de vitamina K é bastante rara em adultos. Algumas drogas, óleo mineral, antibióticos, alcoolismo e certas doenças podem ocasionar a deficiência da vitamina K. Os sinais da falta de vitamina K são: -Sangue nas fezes; -Sangue na urina; -Contusões; -Hemorragia interna, óssea ou prolongada; -Formação óssea…

construção e reparo dos tecidos (proteínas, lipídios e minerais), para a construção e manutenção do sistema esquelético (cálcio, fósforo e proteínas) e para regular a fisiologia corpórea (vitaminas, minerais, lipídios e água) (Wolinsky & Hickson Junior, 1996. Muitas vezes eles são comercializados como substâncias ergo gênicas capazes de melhorar ou aumentar a performance física. Proteínas e aminoácidos, creatina, carnitina, vitaminas, microelementos, cafeína, betahidroximetilbutirato e…