Introdução ao estudo dos ruminantes

minuto. • A fermentação ruminal resulta em grande produção de gases, principalmente gás carbônico e metano, que devem ser eliminados. Eliminação silenciosa. INTRODUÇÃO • Durante 24 h do dia acontecem de 9 a 18 períodos de ingestão de alimentos alternados com períodos de descanso e ruminação. • As partículas ficam no rúmen durante tempo variável (de 0,4 a 2,6 dias) sendo colonizadas e degradadas pelas bactérias. • • • • ERUCTAÇÃO => produção de gases = 30 a 40 litros/h RUMINAÇÃO => 30 a 40% do dia ruminando MOTILIDADE DO RÚMEN E RETÍCULO => 1 a 2 /minuto PRODUÇÃO DE SALIVA => 150 a 200 litros/dia INTRODUÇÃO • Se alimentam basicamente de vegetais (forragem). • Não possuem enzimas capazes de digerir a celulose. • Em seu trato gastrointestinal, existem bactérias e protozoários responsáveis pela digestão da celulose presente na planta, o que propicia o aproveitamento dos nutrientes da planta (energia). INTRODUÇÃO • Os ruminantes possuem apenas os dentes incisivos inferiores; a parte superior da maxila só possui os molares. • Para se alimentar, o ruminante apreende o alimento e não o mastiga imediatamente. Ele engole (rúmen) e voltará a mastigá-lo em outra ocasião (ruminação). INTRODUÇÃO • Seu sistema digestivo é composto por: boca, faringe, esôfago, estômago, intestinos. • Seu estômago é bastante peculiar, dividido em 4 compartimentos com funções digestivas diferentes. • Por essa razão, são chamados de animais…

microfauna permitem o aproveitamento eficiente de vários nutrientes, principalmente para produção de energia, essencial na manutenção corporal e produção do bovino, demonstrando assim a simbiose com o animal. A microbiologia do rúmen é extremamente completa, devido ao grande número de organismos presentes, sendo que suas diferentes naturezas e as mudanças da população, resultam na mudança da dieta do animal hospedeiro (TEIXEIRA, 1991).Desta forma, o rúmen funciona como uma câmara de…

permitem o aproveitamento eficiente de vários nutrientes, principalmente para produção de energia, essencial na manutenção corporal e produção do bovino, demonstrando assim a simbiose com o animal. A microbilogia do rúmen é extremamente completa, devido ao grande numero de organismos presentes, sendo que suas diferentes naturezas e as mudanças da população, resultam na mudança da dieta do animal hospedeiro. Desta forma, o rúmen funciona como uma câmara de fermentação , devido a uma…

suas restrições químicas, físicas e biológicas. A microbiota ruminal é constituída de três principais microorganismos, que são eles: bactérias, fungos e protozoários estes têm extrema importância para a segurança alimentar, exportações de carne e para a disseminação de resistência a antibióticos. Atualmente este tema se tornou pertinente devido a crescente ascensão do sistema confinado, que visa melhor eficiência alimentar do ruminante, pois se tem pouco tempo para chegar ao abate. O…

forragens e suas restrições químicas, físicas e biológicas. A microbiota ruminal é constituída de três principais microorganismos, que são eles: bactérias, fungos e protozoários estes têm extrema importância para a segurança alimentar, exportações de carne e para a disseminação de resistência a antibióticos. Atualmente este tema se tornou pertinente devido a crescente ascensão do sistema confinado, que visa melhor eficiência alimentar do ruminante, pois se tem pouco tempo para chegar ao…

(TEIXEIRA, 1991). Neste ambiente podem se encontrar também leveduras, principalmente em animais jovens. A temperatura ruminal está média entre 38º a 42º C e é mantida por mecanismos homeotérmicos do hospedeiro. O pH pode variar de 5 a 7, de acordo com o tipo de alimento ingerido, tempo de amostragem e freqüência de fornecimento de alimentos ao hospedeiro. Segundo WILLIAMS (1986), os protozoários do rúmen são mais sensíveis que as bactérias e podem mesmo vir a desaparecer se o pH…

RESUMO O timpanismo ruminal é uma doença metabólica dos ruminantes, caracterizada pela distensão anormal do retículo e rúmen, devido à impossibilidade de expulsar os gases, quando livres (timpanismo gasoso) ou associados à formação de uma espuma estável no conteúdo ruminal (timpanismo espumoso). Acredita-se que uma dieta em que mais de 50% seja composta de grãos finamente moídos faça com que as bactérias e protozoários do rúmen aumentem de número e consequentemente os produtos…

A ACIDOSE RUMINAL E SUAS CONSEQUÊNCIAS EM BOVINOS Antônio Último de Carvalho1 Elias Jorge Facury Filho1 Paulo Marcos Ferreira1 1. INTRODUÇÃO A acidose ruminal é uma alteração aguda ou crônica que segue a ingestão excessiva de carboidratos facilmente fermentáveis, sendo problema freqüente em ruminantes com dietas ricas em concentrados (Owens et al., 1997). Indica um distúrbio que se manifesta em graus variados, podendo ser aguda ou crônica (Stock e Britton, 1991). A acidose aguda…

intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. Para ampliar a funcionalidade do sistema digestivo, existem outros órgãos, chamado, acessórios, e são: dentes, língua, glândulas salivares, fígado e pâncreas. Os animais chamados de ruminantes têm a capacidade de ruminar, capacidade esta que consiste na regurgitação dos alimentos ingeridos na remastigação e em nova deglutição. São chamados assim, devido a presença dos pré-estômagos, e nessa classe, se inserem oss bovinos, assim como as…

transtornos ruminais e metabólicos, as alterações iniciais podem ser detectadas no líquido ruminal, na urina e no leite, pois nestas alterações as mudanças nos valores de referência são significativamente mais evidentes nestes líquidos do que no próprio sangue. Nas doenças subclínicas, os desvios dos valores normais no sangue são muito pequenas devido aos mecanismos de homeostase. Por isso é muito importante o diagnóstico mediante exames de laboratório simples no líquido ruminal, que…