Metabolismo Lipideos Proteinas

predominantemente oxidada como fonte de energia. “A dieta deve oferecer quantidades calóricas ideais para cada tipo de metabolismo utilizado no esforço e ainda distribuir carboidratos e proteínas de forma a garantir a produção de energia e a recuperação muscular”. Nas práticas esportivas o organismo terá diferentes demandas por vitaminas e sais minerais que regulam o metabolismo. Assim, deve-se considerar a função antioxidante de alguns alimentos e também outras substâncias capazes de…

frutose, pelo GLUT 5 e por transporte ativo Na+ dependente, pelo receptor SGLT1, entram a galactose e a glicose, nesse processo há gasto de energia pela Na+/KATPase. Todos os monossacarídeos deixam o enterócito pela GLUT 2 por difusão facilitada. -Metabolismo: vai ocorrer a glicólise, ou seja quebra da glicose absorvida para obtenção de energia, nesse processo chamado de via glicolítica o fígado e todos os outros tecidos são abastecido de energia na forma de ATP, vai haver um aumento da…

página anterior como é formada a membrana plasmática. Agora iremos conhecer como é formado o citoplasma e sua contribuirão para o metabolismo celular. O citoplasma é formado de proteínas e água, formado uma espécie de gel que pode ser mais espesso na parte mais interna da célula e menos denso nas periferias, dizemos que o citoplasma forma um material colóide ( proteína mais água). As organelas são órgãos pequenos que desempenha funções metabólicas na células, temos na imagens a cima…

etec tiquatira Química dos Alimetos CARBOIDRATO - PROTEINAS – LIPIDEOS VITAMINAS BARBOSA CARBOIDRATOS 1. Introdução Os carboidratos, um dos principais componentes sólidos do alimento, estão amplamente distribuídos pela natureza. Englobam substancias com estruturas e propriedades funcionais diversas. Pertencem a esse grupo substancias como glicose, frutose e sacarose, responsáveis pelo abor doce de vários alimentos, amido, principal fonte de reserva de alguns vegetais, e a…

As funções dos carboidratos são bastante diversificadas, incluindo a sustentação (Celulose, nos vegetais) e a reserva (Glicogênio nos animais, amido nos vegetais), além de poderem estar ligados a lipídeos e proteínas, formando os glicolipideos e as glicoproteinas, componentes de membranas. Lipídeos – (Lipos, em grego, significa gordura) constituem uma classe de compostos com estrutura bastante variada, caracterizados por sua alta solubilidade em solventes orgânicos e por serem…

ingeridos a intervalos regulares e de maneira moderada. Cada 1 grama de carboidratos fornece 4 Kcal, independente da fonte (monossacarídeos, dissacarídeos, ou polissacarídeos). Os Carboidratos regulam o metabolismo protéico, poupando proteínas. Uma quantidade suficiente de carboidratos impede que as proteínas sejam utilizadas para a produção de energia, mantendo-se em sua função de construção de tecidos. A quantidade de carboidratos da dieta determina como as gorduras serão utilizadas…

medida, que era em litros, os nutrientes que ingerimos diariamente também possuem uma unidade de medida chamada de calorias. Definições: Nutrientes: são componentes dos alimentos que consumimos. Estão divididos em macro nutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras). Nos macro nutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos. Caloria é a unidade de medida dos nutrientes dos alimentos, onde a energia dos alimentos é…

(cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol), dos sais biliares e da vitamina D. É obtido por meio de síntese celular (colesterol endógeno -70%) e da dieta (colesterol exógeno- 30%). Exceto em pessoas com alterações genéticas do metabolismo do colesterol, o excesso dele no sangue resulta dos péssimos hábitos alimentares que possuímos (que são adquiridos desde a infância) e que nos levam a grande ingestão de colesterol e gorduras saturadas (geralmente de origem…

febre, cefaleia, alopecia, prurido e pele seca, hepatomegalia, dores ósseas e articulares e aumento da pressão intracraniana. Homens: 900ug/dia Mulheres: 700ug/dia Manteiga, ovos, carnes, leites, mamão, cenouras, folhas. D Influencia a absorção e o metabolismo de cálcio e fostato; Essencial para o crescimento e desenvolvimentos normais; Importante para a formação e a manutenção de ossos e dentes. Raquitismo na criança; Osteomalácia no adulto. Hipercalcemia – nefrolitíase e esclerose…

suas funções metabólicas e assim gerando a energia que nos sustenta Os pães, os cereais,arroz e as massas Proteínas Estrutural (participam da estrutura dos tecidos), enzimática (são fundamentais como moléculas reguladoras das reações biológicas), hormonal (muitos hormônios de nosso organismo são de natureza protéica), de defesa (existem células no organismo capazes de "reconhecer" proteínas "estranhas" que são chamadas de antígenos),nutritivo, coagulação sangüínea e transporte. Carne,…