Metabolismo Do Carboidrato No Jejum

pâncreas também produz outro hormônio antagónico à insulina, denominado glucagon. Ou seja, quando a glicemia cai, mais glucagon é secretado visando restabelecer o nível de glicose na circulação.O glucagon é o hormônio predominante em situações de jejum ou de estresse, enquanto a insulina tem seus níveis aumentados em situações de alimentação recente (PORTO C; PORTO A, 2007). A insulina é secretada por células beta, as quais constituem um dos quatro tipos de células das ilhotas de…

crescimento e manutenção do corpo. Fazem parte deste grupo carboidratos, proteínas e gorduras. A unidade de medida é o grama. O equilíbrio alimentar depende da proporção ideal entre eles. Carboidratos Os carboidratos (glicídios ou hidratos de carbono) são considerados as principais fontes alimentares para a produção de energia, além de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo. As principais fontes de carboidratos são grãos, os vegetais, o melado e açúcares.…

retardo do crescimento corporal. 10) Qualquer pessoa saudável pode resistir por várias semanas ao jejum, desde que o desequilíbrio hidroeletrolítico seja evitado por ingestão de água e eletrólitos. No esquema a seguir, estão representadas por setas as etapas anabólicas e catabólicas de alguns compostos importantes do metabolismo da célula hepática. Para a adaptação do organismo às condições de jejum, devem ser ativadas no fígado as etapas de números: a) 1 - 3 - 6 - 8 b) 1 - 4 -…

produzida para que o metabolismo dessa energia consumida possa acontecer. Nas células musculares, a insulina auxilia o transporte à glicose plasmática para que o meio intracelular pela ativação de transportadores de glicose dependentes de insulina (GLUT-4). Então, por ação da insulina, os transportadores irão se deslocar do interior da célula para se acoplar à membrana celular, aumentando consideravelmente a captação de glicose e assim disponibilizando-a para o metabolismo intracelular para ser

controladas que atuam sobre um conjunto de reações denominado metabolismo. Os lipídios são macro nutrientes altamente energéticos, fornecendo 9 kcal/g, sendo mais eficientes do que os carboidratos quanto ao estoque energético por quantidade de peso ingerido. Podendo gerar uma grande quantidade de energia, mas também necessitam de uma grande quantidade de oxigênio para sua oxidação. A grande questão entre os metabolismos dos carboidratos e dos lipídios esta na velocidade fornecimento…

de chá por dia durante três meses. Mas, cuidado: quem tem insônia não deve ingerir o chá verde na parte da tarde ou noite. [pic] Canela: A nutricionista funcional Luciana Harfenist destaca que, além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a refeição deliciosa,…

NUTRIÇÃO E BROMATOLOGIA CARBOIDRATOS PROFESSOR: ALEXANDRE LESEUR DOS SANTOS ALUNOS: ANDREOS BECKER EDUARDO SILVA VICTOR SALOMÃO CESCO RENAN CANTU WESLEI GOMES PALOTINA MAIO 2013 INTRODUÇÃO Os carboidratos são formados fundamentalmente por moléculas de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), por isso recebem a denominação de hidratos de carbono. Em alguns casos, podem também apresentar nitrogênio (N) ou enxofre (S) na sua composição. Os carboidratos são a maior…

atua como matéria-prima para o crescimento, restauração e manutenção dos órgãos e tecidos.  Nutriente: substância contida nos alimentos que possui funções energéticas e/ou essenciais sem fornecer energia   Nutrientes calóricos: proteínas, carboidratos, lipídeos. Nutrientes não calóricos: vitaminas, minerais, fibras.  Caloria: quantidade de energia necessária para elevar 1g de água em 1oC. (cal)  Quilocaloria: equivale a 1000 calorias. (Kcal/Cal) Proteínas  Polímeros de…

FÍGADO Considerado o órgão central do metabolismo; Recebe sangue venoso rico em nutrientes por meio da circulação portal e sangue arterial rico em oxigênio; Peso: 1200 a 1500 g Localização: quadrante superior direito do abdome INTRODUÇÃO - FÍGADO • FÍGADO Anatomicamente dividido em lobos; É constituído de lóbulos. Unidade funcional INTRODUÇÃO - FÍGADO • FÍGADO Funções Recebe os nutrientes VCP, retém uma parte para reserva e metabolismo próprios, distribui…

I BASES DA NUTRIÇÃO CAPÍTULO 1 – PRINCÍPIOS DA NUTRIÇÃO 1.1 Introdução à nutrição 1.2 Conceitos básicos da nutrição 1.3 Pirâmide alimentar CAPÍTULO II – NUTRIENTES 2.1 Introdução à digestão e absorção de nutrientes 2.2 Proteínas 2.3 Carboidratos 2.4 Lipídios 2.5 Vitaminas 2.6 Minerais 2.7 Água CAPÍTULO III - NUTRIÇÃO EM SITUAÇOES CLÍNICAS ESPECÍFICAS 3.1 Diabetes 3.2 Hipertensão Arterial 3.3 Obesidade 3.4 Doenças Renais 3.5 Câncer 3.6 Doenças pulmonares 3.7…