Digestao Transporte E Metabolismo De Proteinas E Aminoacidos Texto

pid=S0004-28031999000400011&script=sci_arttext Digestão e Transporte de Proteínas e Aminoácidos 1 - Aminoácidos No ser humano a maioria dos aminoácidos é obtida pela dieta. A relação entre a quantidade de nitrogênio ingerida diariamente e a quantidade que é excretada expressa o balanço diário de nitrogênio (Balanço Nitrogenado – diferença entre nitrogênio ingerido e excretado). Quando a quantidade de nitrogênio excretada é maior do que a quantidade ingerida diz-se que o balanço é negativo, o que pode ocorrer, por exemplo, em uma dieta pobre em aminoácidos essenciais. Neste caso, parte das proteínas endógenas serão destruídas a fim de repor aqueles aminoácidos essenciais que estão em falta. Tem-se então uma maior excreção de nitrogênio, em função do “pool” de aminoácidos não utilizados. O balanço positivo de nitrogênio ocorre com mais freqüência na criança em crescimento, ou em situação de pacientes em recuperação pós traumático. O ser humano pode sintetizar apenas 11 dos 20 aminoácidos necessários para a síntese de proteínas. Aqueles aminoácidos que não podem ser sintetizados são considerados aminoácidos essenciais (Histidina,Isoleucina, Leucina,Metionina, Fenilalanina, Treonina; são exemplos de aminoácidos essenciais). 2- Proteínas como fonte de aminoácidos A cada dia, proteínas da dieta (cerca de 70-100g) e proteínas endógenas (cerca de 35-200g) sofrem a ação de peptidases e são degradadas às suas unidades fundamentais, os aminoácidos. A degradação das…

FACULDADE DA SAÚDE CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA RELATÓRIO DE BIOMOLÉCULAS E METABOLISMO REAÇÕES DE IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS BIANCA ROSÁRIO ISABELA MARAN JULIANA SOUZA LETICIA CAPASSI THAIS RODRIGUES THAIS TOGUEDANI SÃO BERNARDO DO CAMPO 2015 INTRODUÇÃO As proteínas são compostos orgânicos formados por uma ou mais cadeias de aminoácidos. São macromoléculas complexas e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos.…

METABOLISMO DAS PROTEÍNAS Controle Miostatina Profº Drd. Ricardo Zanuto PÓS-GRADUAÇÃO - FEFISA Profº Ricardo Zanuto Metabolismo das Proteínas SKELETAL MUSCLE AS NA ARTIFICIAL ENDOCRINE TISSUE Goldspink, 2003 • O músculo tem a capacidade de captar e expressar genes preparados, porque é um tecido pós-mitótico, sua meia vida de expressão é prolongada; • Ainda que o músculo não seja um tecido secretor, em muitos casos, os produtos gênicos entram na circulação sistêmica; •…

METABOLISMO DAS PROTEÍNAS Metabolismo das Proteínas O QUE SÃO PROTEÍNAS ? • • São os constituintes básicos da vida: tanto que seu nome deriva da palavra grega "proteios", que significa "em primeiro lugar". Nos animais, as proteínas correspondem a cerca de 80% do peso dos músculos desidratados, cerca de 70% da pele e 90% do sangue seco. Mesmo nos vegetais as proteínas estão presentes. Compostos por C-H-O e também cerca de 16% de nitrogênio (N); Podem apresentar enxofre,…

NUTRIÇÃO ANIMAL BÁSICA • PROTEÍNA NA NUTRIÇÃO ANIMAL PROTEÍNA PROF. EVANDRO DE ABREU FERNANDES INTRODUÇÃO INTRODUÇÃO • Proteína na nutrição animal • Proteína na nutrição animal Proteína Bruta (%) – (PB) – método de Kjedahl – • Proteína bruta da dieta - Nitrogênio (x) 6,25 • 16g de N - 100g de proteína • Participação nas dietas - fundamental no desenvolvimento animal - elevada participação custo final • Proteína bruta da dieta - Nitrogênio (x) 6,25 • 16g de…

biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhadas nessadisciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Quanto ao metabolismo, o enfoque é dado no que se diz respeito à produção eutilização de energia pelos seres vivos: glicólise, ciclo de Krebs, síntese e oxidação de ácidos graxos, metabolismo de compostos…

apresentaremos os aminoácidos, que são os constituintes básicos das proteínas e, a sua relação com as fontes alimentares e os tipos de doenças relacionados com a sua ausência. Aminoácido Os aminoácidos formam a estrutura das proteínas e são essenciais para o corpo humano é uma molécula orgânica que contém um grupo amina e um grupo carboxila, e uma cadeia lateral que é específica para cada aminoácido. Alguns aminoácidos também podem conter…

Metabolismo das Proteínas Os seres vivos não são capazes de armazenar aminoácidos, nem proteínas. Consequentemente, satisfeitas as necessidades de síntese, os aminoácidos excedentes são degradados. Utilização dos Aminoácidos Os aminoácidos resultantes da digestão de proteínas são usados para a síntese de novos tecidos, reposição dos velhos tecidos e a formação de várias substâncias necessárias ao corpo, tais como hormônios e enzimas, ou são convertidos em gorduras ou…

Proteica As Proteínas, são compostos formados por aminoácidos, sintetizadas a partir de 20 alfa-aminoácidos que se unem através das ligações peptídicas para gerar os diversos peptídeos que são compostos de baixo peso molecular que liga 2 ou mais aminoácidos. Uma proteína pode chegar a ter 400 ou mais aminoácidos. Os aminoácidos são compostos orgânicos que contém um grupo amina (NH2) e um grupo carboxílico (COOH) que tem a função de formar as proteínas. Existem dois grupos de…

Metabolismo dos lipídios Os ácidos graxos necessários ao corpo são fornecidos pela dieta e pela biossíntese. Quantidades excessivas de proteínas e carboidratos da dieta são rapidamente convertidas a ácidos graxos e armazenados como triglicerídeos. A digestão das gorduras como a dos carboidratos, é por um processo de hidrólise. Esse processo é catalisado por enzimas, principalmente pela lípase a qual hidrolisa as gorduras transformando-as em ácidos graxos, glicerol e glicérides.…