Metabolismo Celular E Fermentação

Agrárias – campus Araras LEVEDURAS LEVEDURAS E A FERMENTAÇÃO ETANÓLICA Prof. Jorge José Corrêa Lopes UFSCar/DTAiSER/CCA – campus de Araras/SP e-mail: jlopes@cca.ufscar.br HISTÓRICO 4.000 A. C.: EGÍPICIOS FABRICAM BEBIDAS E PÃO. 1.680: VAN LEEUWENHOEK OBSERVA E DESCREVE A CÉLULA DE LEVEDURA. 1.815: GAY LUSSAC FORMULA A ESTEQUIOMETRIA DA FERMENTAÇÃO, COMPLEMENTANDO ESTUDOS DE COMPLEMENTANDO LAVOISER. 1.818: ERXLEBEN RELACIONA A FERMENTAÇÃO COM A LEVEDURAS. 1.836:…

Respiração celular aeróbica e fermentação Metabolismo energético Os seres vivos utilizam a molécula de adenosina trifosfato (ATP) como fonte de energia para diferentes ações, desde o ato de virar uma página até os batimentos cardíacos. Basicamente, o ATP é constituído por um nucleotídeo composto pela base nitrogenada (adenina) ligada a um açúcar (ribose) e três fosfatos, cuja energia é armazenada nas ligações químicas entre os fosfatos. O rompimento dessa ligação libera fosfato que…

atmosfera e acumulados nos lagos e oceanos primitivos. Devido á sua grande simplicidade, estes seres utilizariam processos igualmente rudimentares para retirar energia dessas moléculas de que se alimentavam. Esse mecanismo seria semelhante à fermentação realizada ainda por muitos organismos atuais. Há mais de 2 bilhões de anos, surgiram os primeiros organismos autotróficos, procariontes capazes de produzir o seu próprio alimento através da fotossíntese. Este processo revolucionário,…

METABOLISMO ENERGÉTICO Conceitos básicos: 1-Metabolismo 2-Reações Exergônicas e Endergônicas 3-Reação de Redox(Oxidação-Redução) 4-Energia de Ativação 5-ATP(Moeda Energética) METABOLISMO: Conjunto de todas as reações do organismo. Dividido em: Anabolismo (reações de síntese) e Catabolismo (reações de degradação) REAÇÕES DE OXIDAÇÃO-REDUÇÃO REAÇÕES DE OXIDAÇÃO –REDUÇÃO: Reações onde ocorre transferência de elétrons entre as substâncias participantes • Perda de elétrons Oxidação •

Respiração anaróbia ou anaerobiose é o processo metabólico celular condicionado em ambientes caracterizados pela ausência de gás oxigênio (O2). Muitas bactérias não são tolerantes ao oxigênio, por isso são denominadas anaeróbias obrigatórias (elas somente sobrevivem em ambientes redutores). Outras bactérias, no entanto, mais especializadas, conseguem se adaptar a situações diversas: tanto na presença quanto na ausência de oxigênio, sendo chamadas de anaeróbias facultativas. Esse…

são agentes patogênicos  Antes do século XX, quase 50% das crianças menores de 10 anos morria devido às doenças infecciosas Quais as áreas de estudo dos microrganismos de importância médica? Taxonomia: classificação e relações evolutivas Metabolismo: reações químicas e a busca por alvos enzimáticos Genética: transmissão das informações genéticas Ecologia: relação entre os microrganismos, com outros seres vivos e com o meio ambiente Imunologia: evasão dos mecanismos de…

Metabolismo Energético Microbiano Introdução: Metabolismo Energético Microbiano- www.icb.ufmg.br/mic Metabolismo é o conjunto de reações bioquímicas que acontecem dentro de uma célula viva. Essas reações reguladas por enzimas podem ser catabólicas ou anabólicas, quando fornecem e consomem energia, respectivamente. O catabolismo envolve a quebra de compostos orgânicos complexos em moléculas mais simples. Sendo também chamadas de degrdativas, elas geralmente são reações hidrolíticas, nas quais

V ou F para as sentenças abaixo: ( V ) Glicogenólise, Glicólise, Ciclo de Krebs, Cadeia Respiratória, Fosforilação Oxidativa, Fermentação Alcoólica, Fermentação Lática e Oxidação de Aminoácidos ocorrem durante o catabolismo. ( V ) Glicogênese, Glicogenólise, Glicólise, Ciclo de Krebs, Cadeia Respiratória, Fosforilação Oxidativa, Fermentação Alcoólica, Fermentação Lática, Oxidação de Aminoácidos, Produção de Corpos Cetônicos, Degradação de Triglicerídeos (lipólise), Neoglicogênese,…

Exercícios de Biologia sobre Respiração Celular com Gabarito 1) (FATEC-2006) Numa comunidade terrestre ocorrem os fenômenos I e II, esquematizados abaixo. Analisando-se o esquema, deve-se afirmar que a) somente as plantas participam de I e de II. b) somente os animais participam de I e de II. c) os animais e as plantas participam tanto de I como de II. d) os animais só participam de II. e) as plantas só participam de I. 2) (PUC - RJ-2007) São processos biológicos…

Bioquímica Médica - IBqM - UFRJ Curso de Especialização no Ensino de Ciências e Biologia Disciplina: Tópicos Avançados I - Metabolismo Humano Coordenadora: Profª. Fernanda Mitidieri Aluno: Thiago Soares Ferreira. ATIVIDADE: 1- (Fatec-2007-). Se as células musculares podem obter energia por meio da respiração aeróbica ou da fermentação, quando um velocista desmaia após uma corrida extenuante por falta de oxigenação adequada de seu cérebro, o gás…