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biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhadas nessadisciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Quanto ao metabolismo, o enfoque é dado no que se diz respeito à produção eutilização de energia pelos seres vivos: glicólise, ciclo de Krebs, síntese e oxidação de ácidos graxos, metabolismo de compostos nitrogenados, cadeia transportadora de elétrons e fosforilaçãooxidativa. Bioquímica de AlimentosA Bioquímica estuda, basicamente, as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos.Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhadas nessadisciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Quanto ao metabolismo, o enfoque é dado no que se diz respeito à produção eutilização de energia pelos seres vivos: glicólise, ciclo de Krebs, síntese e oxidação de ácidos graxos, metabolismo de compostos nitrogenados, cadeia transportadora de elétrons e fosforilaçãooxidativa. Bioquímica de AlimentosA Bioquímica estuda, basicamente, as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos.Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas -…

Metabolismo Microbiano METABOLISMO Soma de todas as reações químicas dentro de um organismo vivo Catabolilsmo: produção de energia a partir de compostos Anabolismo: produção de compostos orgânicos com gasto de energia METABOLISMO Metabolismo Primário (fase log) Todos os organismos apresentam (catabolismo e anabolismo) Metabolismo Secundário (fase estacionária) Somente os microrganismos Produtos de interesse industrial (enzimas extracelulares, antibióticos) Acúmulo e…

METABOLISMO DAS PROTEÍNAS Controle Miostatina Profº Drd. Ricardo Zanuto PÓS-GRADUAÇÃO - FEFISA Profº Ricardo Zanuto Metabolismo das Proteínas SKELETAL MUSCLE AS NA ARTIFICIAL ENDOCRINE TISSUE Goldspink, 2003 • O músculo tem a capacidade de captar e expressar genes preparados, porque é um tecido pós-mitótico, sua meia vida de expressão é prolongada; • Ainda que o músculo não seja um tecido secretor, em muitos casos, os produtos gênicos entram na circulação sistêmica; •…

Profª Viviane Augusto AULA 6 – INTRODUÇÃO AO METABOLISMO (BIOMOLÉCULAS) PROTEÍNAS   aa. se juntam por ligações peptídicas para formar proteínas Dependendo da ordem que se coloca o aa., se formam proteínas diferentes Os peptídios são resultantes do processamento de proteínas e podem possuir na sua constituição 2 ou mais aminoácidos. São divididos em: 2 aminoácidos: Dipeptídeo; até 30 aminoácidos: Oligopeptídeo; 31 ou mais aminoácidos: Polipeptídeo Proteínas…

METABOLISMO DAS PROTEÍNAS Metabolismo das Proteínas O QUE SÃO PROTEÍNAS ? • • São os constituintes básicos da vida: tanto que seu nome deriva da palavra grega "proteios", que significa "em primeiro lugar". Nos animais, as proteínas correspondem a cerca de 80% do peso dos músculos desidratados, cerca de 70% da pele e 90% do sangue seco. Mesmo nos vegetais as proteínas estão presentes. Compostos por C-H-O e também cerca de 16% de nitrogênio (N); Podem apresentar enxofre,…

Metabolismo do Exercício Gilzandra Lira Dantas Florencio GLDF METABOLISMO DO EXERCÍCIO Exercício Intenso • O gasto energético do corpo aumenta de 15 a 25 vezes acima do gasto no repouso. • Os músculos esqueléticos em contração podem aumentar sua utilização de energia 200 vezes acima da utilização no repouso. • Grande capacidade de produzir e utilizar enormes quantidades de ATP durante o exercício. GLDF METABOLISMO DO EXERCÍCIO DEMANDAS EXERGÉTICAS NO REPOUSO • Corpo humano saudável…

UNIVERSITÁRIO NOSSA SENHORA DO PATROCÍNIO Bioquímica Aplicada à Educação Física MACROMOLÉCULAS, BIOENERGIA E METABOLISMOS Salto / SP Abril /2013 CEUNSP - CENTRO UNIVERSITÁRIO NOSSA SENHORA DO PATROCÍNIO Bioquímica Aplicada à Educação Física MACROMOLÉCULAS, BIOENERGIA E METABOLISMOS Nome Completo Aluno Salto / SP…

.......................................................................................4 3.1 Metabolismo dos Carboidratos....................................................5 3.2 Metabolismo dos Lipídios.............................................................6 3.2 Metabolismo dos Aminoácidos....................................................11 4.CONCLUSÃO.........................................................................................14…

1/2014 Ma. VANESSA PREIRA TOLENTINO FELICIO EMENTA DA DISCIPLINA: Estrutura e função das principais Biomoléculas (Carboidratos, lipídios e proteínas), Metabolismo Celular e Regulação do Metabolismo. OBJETIVO GERAL: Ao final da disciplina o aluno será capaz de relacionar as propriedades estruturais das biomoléculas com a função que desempenham no metabolismo celular. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: A disciplina objetiva a compreensão das propriedades estruturais das biomoléculas e de sua…

enzimas proteolíticas), que têm a função de quebrar as ligações entre os aminoácidos da cadeia protéica. A ligação entre dois aminoácidos em uma macromolécula de proteína é denominada ligação peptídicae se estabelece sempre entre um átomo de hidrogênio (-H) perdido pelo grupo amina de um aminoácido e uma hidroxila (-OH) perdida pelo grupo carboxila de outro, formando uma molécula de água (reação de condensação ou síntese por desidratação). A proteólise pode ocorrer em vias…