Metabolismo Carboidratos

6 Metabolismo dos Carboidratos Objetivos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Descrever a digestão e absorção dos carboidratos Descrever a seqüência as reações da glicólise, incluindo seus substratos, produtos e co-fatores. Calcular o balanço energético da transformação de 1 mol de glicose em 2 mol de lactato (glicólise anaeróbica). Explicar como a relação [ATP]/[ADP] pode controlar a velocidade da glicólise. Descrever a formação do glicogênio (glicogênese) Descrever a degradação do…

SISTEMA DIGESTIVO DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS BOCA: - Mastigação reduz tamanho das partículas - Secreções salivares - Degradação de pequena quantidade de amido - Amilase salivar -Contribuição pequena para digestão DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS ESÔFAGO: - Transporte de alimentos e líquidos - Sem função de digestão de CHO DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS ESTÔMAGO: - Líquido ácido e enzimas proteolíticas e lipolíticas - Saída após atingir consistência e concentração adequadas…

TRABALHO DE BIOQUIMICA NOME: Aline Dominique Cardoso METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS[->0] Após a absorção dos carboidratos nos intestinos, a veia porta hepática fornece ao fígado uma quantidade enorme de glicose que vai ser liberada para o sangue e suprir as necessidades energéticas de todas as células do organismo. As concentrações normais de glicose plasmática (glicemia) situam-se em torno

PRODUZIDAS OUTRAS SUBSTÃNCIAS NECESSÁRIAS AO CRESCIMENTO DO ORGANSMO E A REPOSIÇÃO DE SUAS PERDAS. ESSE CONJUNTO TODO DE ATIVIDADE DO ORGANISMO TEM O NOME DE METABOLISMO. É O METABOLISMO QUE FORNECE MATÉRIA E ENERGIA PARA QUE O ORGANISMO POSSA MANTER-SE EM CONSTANTE ATIVIDADE, O QUE CARACTERIZA A VIDA E OS SERES. OBJETIVO: AS REAÇÕES QUÍMICAS DO METABOLISMO ESTÃO ORGANIZADAS EM VIAS METABÓLICAS, QUE SÃO SEQUÊNCIAS DE REAÇÕES EM QUE O PRODUTO DE UMA REAÇÃO É UTILIZADO COMO REAGENTE NA…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO....................................................................................................................... 2. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS................................................................................. 2.1 Digestão e absorção..................................................................................................... 2.2 Glicólise......................................................................................................

Metabolismo de carboidratos * 1 - Digest�o e absor��o * 2 - Glic�lise * 3 - Gliconeog�nese 1 - Digest�o e absor��o A digest�o dos carboidratos tem in�cio na boca. Amido e glicog�nio hidratados sofrem a a��o da enzima alfa-amilase, presente na saliva, e s�o reduzidos a estruturas menores. No duodeno estes fragmentos s�o atacados, com maior efici�ncia, pela alfa-amilase presente no suco pancre�tico e s�o transformados no monossacar�deo glicose, no dissacar�deo maltose, no…

METABOLISMO Carboidratos Os carboidratos são as fontes universais de nutrientes para as células humanas. Uma forma de monitorar o metabolismo dos carboidratos a velocidade de absorção é entender o índice glicêmico e da carga glicêmica. Índice glicêmico: representa um indicador que revela a habilidade do alimento em elevar os níveis de glicose sanguínea após seu consumo. Expressa o aumento da glicose sanguínea após 2 horas da ingestão de uma porção que contenha 50 g de carboidrato, em relação à

O metabolismo dos carboidratos 1.1.Conceitos Definição de metabolismo- E a soma de todas as reações químicas que ocorrem em um organismo, visando adquirir ou utilizar a energia para promover determinada função. Definição de via metabólica- E o conjunto de reações que sofrem a ação catalítica de uma ou mais enzimas e, após isso, libera um produto especifico. No organismo se encontram dois ´´tipos´´ de vias metabólicas: 1-Catabólica: ocorre a degradação de nutrientes para geração de ATP.…

GASTRONOMIA CURSO DE ENFERMAGEM METABOLISMO DE CARBOIDRATOS Goiania-GO 2013 METABOLISMO DE CARBOIDRATOS II Trabalho apresentado Na Bases Morfofisiológica II , do Curso de Enfermagem Da PUC-GO. Orientador Profª Mr. Rafael. Goiania-GO 2013 PRINCIPAIS CARBOIDRATOS DA DIETA…

UEPA CURSO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BIOQUÍMICA I PROF. SAMUEL VIEGAS 14 OUT. 2014 HILLANA FRANÇA DE CARVALHO METABOLISMO DE CARBOIDRATOS KOBLITZ, Maria Gabriela Bello. BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS: Teoria e Aplicação Práticas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008 NELSON, D. L., COX, M. M. Lehninger: Princípios de bioquímica. 3 ed. São Paulo: Sarvier, 2002. Após a absorção dos carboidratos no intestino, a veia porta hepática fornece ao fígado uma quantidade enorme de glicose que vai ser…